Всем привет, сегодня сделаю для вас подборку закусок для детского праздничного стола. Идеи оформления мне очень нравятся и по моему мнению понравятся и детям. Такие закуски своему ребенку я давала не ранее 2,5 лет. Но вы, пожалуйста, ориентируйтесь на вкусовые привычки своей семьи.
Мне кажется моя статья решит вашу проблему и ответит на вопросы «Что приготовить на детский стол?», «Как оформить детские канапе?», «Что приготовить на детский праздник».
Посмотрите какое небанальное оформление, как все аппетитно и вкусно выглядит. Помимо закусок, я дам два рецепта выпечки, с которой тоже можно ставить эксперименты и я вам скажу как. А сейчас про рецепты.
- Закуска «Божья коровка».
Ингредиенты:
- Паштет- опционально.
- Рецепт паштета доступен по ссылке https://zailand.ru/pashtet-iz-kurinoj-pecheni-v-domashnix-usloviyax-recept-s-foto/
- Крекер или круглое печенье любое — сколько нужно штук.
- Зеленый салат — любой.
- Черри — вкусные. Желательно ярко красные. Количество — 1 помидорка на две печеньки.
- Маслины без косточек. Количество- 1 маслина на 4 печеньки.
- Сметана, майонез — для точек.
Приготовление:
- Делаем паштет сами или покупаем, как привыкли. Я бы советовала сделать самим, он гораздо вкуснее и состав понятен. Чтобы сделать его более легким (паштет), нормально овощей положить. Не меньше, чем указано в рецепте.
- Берем печенье и каждое смазываем паштетом, сильно жирно не нужно.
- Сверху кладем листья салата.
- Помидоры режем пополам, а также прорезаем от середины к низу. Как бы делая крылья. Немного раздвинуть в месте разреза помидорку.
- Выложить помидорку на листья салата.
- Нарезать маслины на четвертинки. Выложить к помидорам. Это будет голова, нанести точки и глаза. Я еще рот рисовала. Внимание, делайте это непосредственно перед подачей, так как майонез и сметана могут быстро впитаться.
Готово.
2. Закуска грибочки.
Ингредиенты:
- Помидоры Черри. Нужны половинки для шляпки.
- Перепелиные яйца.
- Сметана, майонез — для точек.
Приготовление:
- Режем Черри пополам.
- Отвариваем яйца и остужаем.
- На шпажку нанизываем помидор, затем яйцо. По два грибочка на каждой палочке.
- Делаем точки у шляпок мухамора. Готово.
3. Пицца. Я делала круги. Можно делать в форме рыбки, например.
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы.
- Рецепт теста доступен по ссылке https://zailand.ru/ochen-vkusnyj-recept-domashnej-piccy-na-tonkom-teste/
- Томатная паста для смазки. Если вы даете другие томатные соусы, то используйте их.
- Итальянские травы немного.
- Овощи по вкусу. Помидор, перец, маслины, огурцы соленые (если даете). Все тонко и мелко нарезать.
- Сыр — опционально.
Приготовление:
- Тесто разделить на шарики и из каждого скатать круги (мини-пиццы).
- смазать томатной пастой и посыпать немного приправой.
- Завернуть края ,сделав пиццу ровной.
- Выложить овощи. Если вы хотите, то кладите мясо или ветчину дополнительно.
- Посыпать сыром.
- Выпекать в духовке 5-10 минут при 200 гр. Все зависит от духовки. Смотрите, как бока зарумянились, значит хватит. Я немного передержала до корочки (15 мин.).
Готово. Если делать в форме рыбок, то немного интереснее будет.
4. Маффины из кабачка.
Ингредиенты:
- Мука — 100 гр.
- Сыр — 35 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Кабачки — 150-200 гр. (1 шт. средний).
- Молоко — 3 ст.л.
- Соль — щепотка.
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Филе куриное, или ветчину (по желанию ) — 100 гр.
Приготовление №1:
- Кабачок и мясо мелко нарезать и потушить на масле 15 минут.
- Молоко с солью и яйцами взбить до однородности.
- Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
- Сыр натереть, добавить в тесто. А также туда добавить и овощи.
- Все тщательно перемешать и выложить в формы для маффинов.
- Выпекать 25-30 мин. при 180с. следите, у всех духовки разные.
- Готово.
Приготовление №2:
- Яйца взбить с солью. Добавить натертый кабачок.
- Добавить сыр, молоко и ветчину (мясо).
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Все смешать, выложить в форму (любую).
- Выпекать от 25-40 минут. Все зависит в какую вы форму положите. Я выпекала в форме для кулича, получился высокий пирог, на него ушло минут 37. Для маффинов будет меньше.
Видео приготовления:
Торт Цифра самый простой и очень вкусный рецепт
Всем привет, дорогие друзья.
Тортом декабря был назначен торт цифра. Несмотря на всю свою простоту, этот торт по праву нравится людям за свои вкусные медовые коржи, которые так хорошо гармонируют с крем-чизом. А ягодная начинка придаст торту изюминку и яркие эмоции. Я торт делала в виде кругов, одного круга хватит спокойно на двоих. Всего у меня вышло 4 круга. Если вы делаете торт цифру, букву ,сердце и т.д. , то он выйдет на два килограмма. Без декора, так как вы сами решите чем же его украшать. Торт Цифра простой и очень вкусный десерт, идеально впишется на праздничный стол или детский праздник.
Ну что? Давайте готовить…
Ингредиенты на 4 отдельных мини-тортика или торта 30 х 20 (вес примерно 2 кг. без декора):
Для теста:
- Мука — 330 гр. + 20 гр. для раскатки.
- Сода — 1 ч.л.
- Сливочное масло 82,5% — 130 гр.
- Сахар — 150 гр.
- Яйца с1 или С0 — 2 шт.
- Мед — 60 гр.
Для малиновой начинки:
- Малина — 150 гр. (у меня замороженная).
- Сахар — 30 гр.
- Кукурузный крахмал — 10 гр.
Крем-чиз:
- Творожный сыр «Виолетте» — 800 гр.
- Сливки 33-35% — 130 гр.
- Сахарная пудра мелкая — 110 гр.
Декор — по вкусу. Можно только ягоды. А можно добавить и цветы, и шоколад, и все, что душе угодно. смотрите варианты в интернете.
Приготовление:
Тесто:
- Сотейник поставить на плиту, вложить масло, мед и сахар. Нагреть смесь ,чтобы растворилось масло и сахар. Довести до кипения.
- Снять сотейник, ввести яйца и сразу начать мешать активно венчиком ,чтобы яйца не сварились.
- Вернуть массу на плиту, довести до кипения, будет приятный желтый цвет и температура примерно 75 гр.
- Снимаем с огня, вводим соду, все хорошо перемешиваем. Оставляем на один час при комнатной температуре остужать.
- Ввести муку и все хорошо перемешать ложкой.
- Убрать тесто в холодильник на стабилизацию. Достаточно 40 — 45 минут.
- Достать тесто, посыпать рабочую поверхность мукой, скалку также обсыпать мукой и раскатать его толщиной 2 мм.
- Берте нужную форму ,вырезайте необходимые вам фигуры. Из остатков можно сделать печеньки. Вырезайте сразу на той бумаге, где будете выпекать. Иначе испортите немного форму, если будете переносить. У меня не ровные кружки получились.
- Выпекать 7 минут при 180 гр. Духовку разогреть предварительно. Следите, печь у всех разная, чтобы не сгорели.
- Готовые коржи остудить.
Начинка:
- Малину складываем в сотейник с сахаром и нагреваем.
- Как сахар растает ,ввести крахмал.
- Масса побелеет, потом вернет свой цвет.
- Проварить 20 секунд и снять с плиты.
- Начинку остудить и сложить в мешок для удобства отсадки.
Крем. Все ингредиенты смешать. Переложить в мешок для удобства и красоты. Если нет насадок, пробуйте просто из пакета.
Сборка.
Вариант №1:
- Корж-крем+начинка-корж-крем+начинка-корж-крем и декор ягоды.
Вариант №2:
- Корж- крем+ягоды свежие+начинка-корж- крем+ягоды свежие+начинка-корж-крем-декор.
Вот мы и приготовили очень вкусный тортик на праздник. Я вас уверяю, все будут просить рецепт. Какие у него вкусные коржи, а крем? одно удовольствие.
Приятного чаепития.
Видео приготовления торта в виде ЕЛОЧКИ на НОВЫЙ ГОД:
Видео приготовления торта в виде порционных пирожных круглой формы:
Салат капрезе пошаговый рецепт сервировки на шпажке
Всем солнечного настроения, друзья! Меня посетила интересная мысль, которой хочу поделиться и с вами. В году так много праздников, и на каждый из них хочется устроить хотя бы небольшое застолье и порадовать гостей чем-нибудь новеньким. Признайтесь, сколько раз вы листали поваренные книги или бороздили просторы Интернета в поисках какого-нибудь “эдакого” рецепта? Так вот, поздравляю — прямо сейчас вы нашли именно то, что вам нужно!
На этой странице вас ждет рецепт салата капрезе, но не простого — это сыр моцарелла и помидоры, нанизанные на шпажку. Элегантная миниатюрная закуска не только радует глаз эстетов, но и дарит гурманам утонченные вкусовые сочетания — сочетание моцареллы с соусом бальзамик по праву считается одним из гастрономических символов солнечной манящей Италии. Яркое и насыщенное блюдо украсит как фуршетные столы, так и праздничные семейные обеды. Готовить его легко и быстро. Вы сэкономите время на приготовлении, при этом получится все равно эффектно — салат на шпажке выглядит похожим на нарядную новогоднюю елочку. Давно не удивляли своих домашних интересными блюдами? Сейчас самое время!
Ингредиенты:
- Хлеб вкусный — опционально. Нужен для устойчивости конструкции.
- Базилик свежий, не обязательно. Я заменила на сушеный.
- Итальянские травы — пару щепоток.
- Моцарелла мини — упаковка. Берите столько штучек, сколько будете делать канапе.
- Черри — упаковка. Количество должно совпадать с моцареллой.
- Оливковое масло и бальзамический соус — для поливки.
Приготовление:
- Вырезать круги из хлеба, диаметром примерно с сыр или черри. Нужно, чтобы хлеб не выделялся. Не берите тонкий хлеб, нам нужен обычный кусок (тост) ,чтобы канапе устойчиво стояла.
- Моцареллу мини обвалять в итальянских травах и сушеном базилике. Если вы берете свежий базилик, тогда не добавляйте сушеный.
- Сборка. Нанизываем на шпажку сыр, помидор. На хлеб кладем свежий базилик. вводим шпажку в хлеб. Готово.
- Я брала помидоры разного цвета для красок. А также меняла расположение. Сначала сыр, потом помидор. Далее наоборот.
Приятного аппетита! Салат готов. Наверняка этот рецепт станет одним из ваших любимых, ведь для приготовления не нужны сложные ингредиенты, а сам процесс занимает считанные минуты! На моем сайте можно найти и много других рецептов закусок “на скорую руку”, благодаря которым вы навсегда забудете о навязчивых головоломках, чем же порадовать гостей на очередной праздник.
Если вы хотите классический рецепт, то переходите по ссылке https://zailand.ru/xolodnaya-zakuska-kapreze-klassicheskij-recept-s-foto/
Видео приготовления:
Новый год 2021. Год быка. Подборка идей для праздничного стола
Я уже не раз говорила, что просто обожаю Новый год. Для меня это второй по величине праздник, после моего дня рождения. Я каждый год жду чуда, я люблю эту ночь, и каждый раз я трепещу как ребенок. Но для этого нужно создать нужную атмосферу, а где и с кем вы ее проведете это уже второй вопрос.
Сегодня я хочу с вами поделиться идеями новогоднего стола, а также рекомендациями по подготовке к этому торжеству.
- Новый 2021 г. год кого? в чем встречать? и как нарядить дом?
2021 год, по восточному календарю, будет годом белого, металлического быка, который символизирует справедливость, трудолюбие. Говорят, что если правильно его встретить, то год будет к тебе щедрым и наградит тебя мудростью, успехами, стабильностью и надежностью.
В прошлом году я писала, что был год металлической крысы, и что в новогоднюю ночь желательно подобрать наряд белый или серебристый с лёгким блеском, например пайетки или что-то блестящее (белое, серое, дымка, розовое, голубое, пепельное). В этом году также стоит придерживаться светлых тонов и не забывать добавлять в образ что-то металлическое.
Кстати, если вы не знаете что подарить и чем удивить родных и близких, я вам предлагаю свой гайд «Сладкий подарок своими руками». В него входит: рецепты имбирного пряника, новогодних ирисок, зефира из клубники и смородины, птичье молоко шоколадного и классического вкуса ,а также печенья. Подарите вашим близким натуральные угощения ,сделанные своими руками. Для приобретения переходите по ссылке https://monecle.com/buy/39885
2. Новогодний стол 2020 г.
На сайте астрологии я увидела информацию, что бык означает консерватизм, поэтому к празднованию года быка стоит подходить более скромно и в тесном кругу, а на стол накрывать простые и привычные для семьи блюда.
Избегать на столе обилие красных блюд и напитков, в мясе отдать предпочтение свинине, курице или рыбе.
Я по традиции вам дам несколько идей блюд для праздничного стола, чтобы помочь вам решить вечный вопрос любой хозяйки «Что приготовить на стол, на новый год, гостям или на праздник». Ссылку на рецепты, как обычно, буду давать рядом с названием блюда.
2.1. Холодные закуски:
2.1.1. Мандаринки
Очень красивая подача. Гости заинтересуются.
Ссылка https://zailand.ru/zakuska-mandarin-iz-plavlennogo-syra-chesnoka-i-syra-chedder/
Ингредиенты. Из этого количества у меня получилось 7 шариков:
- Вареная морковь — 3 шт. (средние). В любом случае, лучше больше, чем меньше. Вы возьмете столько ,сколько вам нужно.
- Плавленный сыр-3 шт. (или 150 гр.).
- Сыр Чеддер (либо другой по вкусу) — 150 гр
- Чеснок- 3-4 средних зубчика. Советую добавлять постепенно и пробовать.
- Майонез — по вкусу. Если любите соленое, пробуйте и солите.
- Яйца С1 или С0 — 3 шт.
- Гвоздика, перец.
Фото: 
2.1.2. Сельд с картошкой на шпажке
Ссылка https://zailand.ru/zakuska-na-prazdnichnyj-stol-seledka-na-shpazhke/.
Ингредиенты:
- Черный хлеб, вкусный. Можно бородинский — опционально ,сколько хотите сделать закуски.
- Селедка, куски разделанные (или сами разделайте рыбу) — тоже опционально, в равном количестве с хлебом.
- Картофель отварной — опционально (одна средняя картошка примерно на 5-6 бутербродов).
- Лук репчатый (по желанию).
Фото: 
2.1.3. Огурчик с ветчиной или салями.
Ссылка https://zailand.ru/bystraya-i-vkusnaya-zakuska-na-prazdnichnyj-stol/
Ингредиенты:
- Багет (любой ) — берите и режьте столько кусочков, сколько вам нужно.
- Сливочный сыр с грибами (лесные, белые, лисички , какие найдете) — в зависимости сколько бутербродов, возьмите маленькую баночку, если бутербродов будет немного.
- Огурцы корнишоны (маринованные), можете заменить на соленые, но мне кажется маринованные лучше. — банка, в среднем 0,5 огурца на 1 бутерброд.
- Колбаса с/к, салями, балык и т.д. — главное условие, чтобы были очень тонко порезаны.
- Маслины без косточек.
- Шпажки.
Фото: 
2.1.4. Лаваш с начинками.
Я вам дам очень много разных идей начинок, а вы выбирайте сами.
Ссылка https://zailand.ru/21-ideya-nachinki-dlya-ruletov-iz-lavasha-na-lyuboj-sluchaj/
2.1.5. Бутерброды со шпротами
Ссылка https://zailand.ru/buterbrody-so-shprotami-i-solenymi-ogurcami-na-chesnochnoj-grenke/
Ингредиенты:
- Черный хлеб кирпичик.
- Банка шпрот.
- Чеснок — 3,4 зубчика.
- Соленый огурец — 2-3 шт.
- Майонез, зелень — по вкусу.
Фото:
2.2. Салаты к новогоднему столу на выбор :
2.2.1. Салат с ананасами.
Необычный и очень вкусный.
Ссылка на рецепт https://zailand.ru/salat-s-konservirovannym-ananasom-i-kurinoj-grudkoj/
Ингредиенты:
- Куриное филе (в сыром виде) — 400 гр.
- Ананасы — банка 400 гр.
- Грецкий орех — 5 шт. (половинки) в салат.
- Грецкий орех для декора — от 10 шт. (по желанию).
- Майонез — по вкусу.
- Соль, перец — по вкусу.
- Зелень — по желанию.
- Яйца С1 или С0 — 5 шт.
- Сыр Чеддер — 150 гр. (сыр берите какой нравится).
Фото: 
2.2.2. Салат с корейской морковью и шампиньонами.
Необычное сочетание моркови и мяса. Восхитительно.
Ссылка на рецепт https://zailand.ru/prostoj-salat-iz-korejskoj-morkovi-i-kuricy-s-shampinonami/
Ингредиенты:
- Филе куриное (индейки) — 300-350 гр. (1 кусок).
- Шампиньоны — 400 гр. (я использую без ножек, если вы и ножки готовите, то берите шампиньоны в сыром виде 300-350 гр.).
- Корейская морковка — 300 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец, соль, майонез — по вкусу.
Фото: 
2.2.3. Салат с креветками
Ссылка https://zailand.ru/prostoj-recept-salata-s-krevetkami-i-pomidorami-cherri/
Ингредиенты:
- Яйца перепелиные — 10 шт.
- Креветки очищенные — 150 гр.
- Салат (айсберг, романо, китайский или смесь всех видов) — 150 гр.
- Сыр пармезан- по вкусу от 20 до 40 гр. (у меня где-то 25 гр.).
- Черри — 10 шт.
- Майонез — опционально.
- Сок лимона — 1 ч.л.
Фото:
2.2.4. салат Цезарь (на сайте два рецепта).
Ссылка https://zailand.ru/salat-cezar-s-kuricej-prostoj-i-vkusnyj-recept/
Ингредиенты:
Для салата:
1. Куриное Филе — 300 гр.;
2. Черри — 11 штук;
3. Салат Романо или Айсберг — 5 — 6 листов;
4. Сыр Пармезан — грамм 20-30.
Для сухариков:
1. Масло оливковое или растительное — смазать сковороду;
2. Масло Сливочное — грамм 30.
3. Тостовый хлеб (можете обычный нарезной) — 5 кусков;
4. Специи по вкусу (перец, чеснок, соль).
Для соуса :
1. Майонез — 200 гр.;
2. Оливковое масло — 40 гр.;
3. Чеснок — 1 или 2 зубчика (не мелкие);
4. Лимонный сок — 1 ст ложка;
5. Сыр Пармезан — 40 гр.;
6. Приправы по желанию, я добавила пару щепоток приправы Цезарь, черный перец.
Фото
2.2.5. Салат с филе куриной грудки и шампиньонами.
Необычное сочетание, для тех ,кому уже все надоело. Мой любимый.
Ссылка на рецепт https://zailand.ru/ochen-vkusnyj-salat-s-kurinoj-grudkoj-shampinonami-i-ovoshhami/
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 150 гр.;
- Шампиньоны резаные в банке — 100-130 гр.;
- Горошек — 2 ст.л.;
- Соленые огурцы — 130 гр.;
- Яйца — 2 шт.
- Зелень, майонез, соль по желанию.
Фото: 
2.3. Горячие блюда:
2.3.1. Куриные ножки в мешочках.
Красивая и необычная подача.
Ссылка на рецепт https://zailand.ru/kurinye-nozhki-goleni-v-meshochke-na-prazdnichnyj-stol/
Ингредиенты:
- Куриные ножки (голени) — 7 штук.
- Приправы: Хмели-Сунели, Перец, Паприка, Соль, Чеснок (можно свежий выдавить), Куркума.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Плавленный сыр — 150 гр. (или 3 кусочка).
Тесто:
- Мука — 250 гр.
- Сметана (любая) — 150 гр.
- Соль- 0,5 ч.л.
- Яйцо С1 или С0 — 1 шт.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель -1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Фото:
2.3.2. Жульен из курицы и шампиньонов в сливочном соусе.
Нежно и вкусно. Готовить очень быстро, содержит сыр.
Ссылка на рецепт: https://zailand.ru/zhulen-s-kuricej-i-gribami-klassicheskij-recept-v-duxovke/
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400-450 гр.;
- Шампиньоны — 250 гр.;
- Соус (Пармалат 23% сливки) — 200 гр.;
- Соль, перец по вкусу.
- Сыр — 100 гр.
- Сливочное масло — 50 гр.
Фото:
2.4. Нарезка
2.4.1. Сырная тарелка.
2.4.2. Колбасная нарезка.
2.4.3. Рыбная:
2.4.4. Овощная и фруктовая нарезка.
2.4.5. Соленья, домашние салаты на зиму.
2.5. Десерт.
Посмотрите мои торты по ссылке https://zailand.ru/dserti/
Вы точно найдете то, что вам по душе.
2.5.1. Профитроли
Ссылка на рецепт https://zailand.ru/poshagovyj-recept-zavarnyx-profitroli-v-domashnix-usloviyax/
Ссылка на начинки для профитроли https://zailand.ru/10-vkusnyx-idej-nachinki-dlya-profitroli-sladkie-i-solenye/
2.5.2. Торт Прага
ссылка https://zailand.ru/tort-praga-s-nastoyashhim-klassicheskim-kremom-i-sochnymi-korzhami/
2.5.3. Чизкейк.
Ссылка https://zailand.ru/chizkejk-nyu-jork-klassicheskij-poshagovyj-recept/
2.5.4. Муссовый торт Сникерс
Ссылка на рецепт https://zailand.ru/mussovyj-tort-snikers-s-karamelyu-araxisom-i-orexovoj-namelakoj/
2.5.5. Торт Санчо-Панчо
Ссылка на рецепт https://zailand.ru/tort-sancho-pancho-s-ananasami-v-domashnix-usloviyax/
2.5.6. Орешки ассорти. Например: Миндаль, Пекан, Кешью.
2.5.7. Конфеты, натуральные сладости, натуральный шоколад.
Счастливого нового года, дорогие друзья. Мы все устали после сложного 2020 г.
Желаю вам здоровья, сил, удачи и огромного счастья.
Пусть ваши дома будут наполнены теплом и уютом, позитивом и любовью.
Пусть желания ваши исполняются в самых невероятных и чудесных размерах.
С любовью к вам, Юлия.
21 идея начинки для рулетов из лаваша на любой случай
Всем привет, друзья. Я как всегда к вам с множеством полезной и нужной информации. У меня на сайте есть несколько рецептов из лаваша и на завтрак, и на праздничный стол и горячие варианты ее приготовления. И я решила, что пора для этого блюда отвести целый пост. И так для вас я подготовила 20 начинок для лаваша: сладкие, соленые, горячие. Вы точно тут найдете что-то по вкусу.
Закусочные начинки.
- Лаваш с красной рыбой. Несколько вариантов. Смазать лаваш творожным сыром (виолетте)-200 гр., выложить кусочки тонкие рыбы-250 гр., + зелень. Скрутить. Дать настояться и нарезать. В такой рулет можно добавить огурец, тонкие кусочки, я нарезаю овощечисткой. Либо добавить авокадо.
- Красная рыба, яйца. Рыба — 200 гр., яйца с0 или с1 — 3 шт., майонез, укроп, перец — по вкусу. Вареные яйца натереть на мелкой терке, смешать с мелкими кусочками рыбы, добавить зелень. Все залить майонезом. Готовую начинку распределить по лавашу, скрутить. Дать настояться и нарезать.
- С корейской морковью. Морковь — 260 гр., яйца с1 или с0 — 2 шт., огурец — 1 длинный или 2 средних, майонез по вкусу. Вареные яйца натереть на терке и смешать со всеми ингредиентами. Огурцы тоже мелко нарезать. Массу заправить майонезом, посолить и поперчить по желанию. Смазать лаваш, скрутить. Дать настояться и нарезать.
- Рыбные консервы. Например, горбуша. Банка горбуши, сыр — 200 гр., чеснок — 2 зубчика, укроп и майонез — по вкусу. Сыр натереть на крупной терке. Рыбу размять в банке. Майонез смешать с выдавленным чесноком и зеленью. Смазать лаваш половиной соуса, выложить сыр, накрыть вторым листом лаваша. Смазать его оставшимся соусом, выложить рыбу. Скрутить в рулет и дать настояться.
- Крабовые палочки и сыр. Палочки — 200 гр., сыр — 200 гр., яйца с0 или с1 — 4 шт., зелень и майонез -по вкусу. Палочки развернуть и выложить на лаваш, если они не разворачиваются, значит мелко режьте. Посыпать мелко рубленной зеленью и сверху полить майонезом. Накрыть вторым листом лаваша. На него выложить сыр и натертые яйца на мелкой терке. Сыр трем на большой терке. Полить майонезом и скрутить. Дать настояться.
- Крабовые палочки и плавленный сыр. Палочки — 200 гр., сыр — по вкусу, яйца с0 или с1 — 4 шт., огурцы свежие — 1 длинный (2 средних) и майонез -по вкусу. Лаваш смазать сыром. Палочки развернуть и выложить на сыр, если они не разворачиваются, значит мелко режьте. Посыпать яйцом, натертым на мелкой терке, сверху полить майонезом. Накрыть вторым листом лаваша, смазать его майонезом и выложить мелко нарезанные огурцы, желательно снять кожуру, если она толстая. Скрутить. Дать настояться.
- Творог с зеленью. Делайте по вкусу. Можно добавить: творог (180 гр.), зелень, чеснок (2 зубчика), майонез (пару ложек). Или вместо майонеза тертый сыр и соленый огурец. Все смешать и выложить на лаваш. Скрутить, дать постоять.
Сладкие начинки, запеченные сладкие начинки.
- Штрудель. Яблоко (3 шт.), грецкие орехи (50 гр.), изюм (50 гр.), корица 1 ч.л.. На сковороде потушить в сливочном масле (30 гр.) нарезанные яблоки с сахаром, минуты 3. Снять с огня.
Добавить к яблокам — изюм, корицу и орехи, все перемешать. Выложить на лаваш, скрутить. смазать яйцом. Выпекать 15 мин при 180 гр. До румянца. - Творог — 2 уп. по 180 гр., яйцо-1 шт., банан- 1 шт., сахар по желанию и вкусу. Творог смешат с яйцом и сахаром, выложить на лаваш, порезать банан, разложить по всей поверхности. Завернуть. Смазать яйцом. Выпекать 15 мин при 180 гр. До румянца.
- Лаваш, рикотта, хурма (груша, персик и т.д.) ,сахар по вкусу и желанию. Рикотту смешать с сахаром, выложить на лаваш ,сверху фрукты. Свернуть.
- Лаваш, арахисовая паста и банан (+клубника). Смазать лаваш пастой, порезать фрукты и ягоды. Свернуть.
- Творог и яблоки. Яблоко (2 шт.), грецкие орехи (6 гр.), творог (180 гр.), корица 1 ч.л. Натереть яблоки на крупной терке и прогреть их в микроволновке пару минут. Смешать с корицей, выложить на лаваш. Сверху выложить творог. Далее дробленный орех. Далее дробленый орех. Если любите сладко, тогда добавляйте сахар по вкусу. Смазать яйцом, выпекать 15 мин при 180 гр. До румянца.
- С шоколадной пастой, орехами и халвой. Лаваш, масло сливочное 82,5- 30 гр., грецкий орех — 50 гр., халва — 100 гр., шоколадная паста — 70 гр. ,сыр — 50 гр. Смазать лаваш маслом и пастой. В блендере пробить орехи и халву до однородности. Смазать этой начинкой лаваш. Посыпать тертым сыром. Свернуть и смазать яйцом.выпекать 15 мин при 180 гр. До румянца.
- Маковый. Мак 100 гр., творог — 350 гр., яйцо — 3 шт., сахар — 60 гр. Мак залить на 15 минут кипятком. Смешать в блендере все ингредиенты и выложить их на лаваш. Свернуть и смазать яйцом.выпекать 15 мин при 180 гр. До румянца.
Запеченный лаваш с соленой начинкой
- Курица и грибы. Обжаренное филе курицы, обжаренные грибы, смешать с помидором и натертым сыром. Завернуть, смазать яйцом. Выпекать 15 минут при 180 гр. Курицу можно заменить на фарш и убрать грибы. Можно добавить болгарский перец, пекинскую капусту. Соус берите или майонез, или любой любимый.
- С овощами. Обжарить морковь (1 шт.) и лук (1 шт.) на масле до готовности. Выложить на лист лаваша ,смазанный сливочным сыром, творожным сыром или плавленным (берите ,что нравится). Скрутить в рулет. Далее берем еще один лист, также смазываем сыром, выкладываем натертое яйца (2 шт.) и мелко порубленную зелень. На край лаваша выложить наш скрученный рулет и завернуть. Дать настояться.
- С капустой. Капуста — половина кочана (среднего), лук — 1 шт., зелень ,соль, перец по вкусу. Тушить лук на масле минуты три, добавить капусту. Тушить все вместе 10 минут, пока капуста не станет мягкой. Можно добавить к капусте вареное яйцо. Все перемешать и выложить на лаваш. Лаваш скрутить, смазать яйцом и выпекать 15 минут при 180 гр. Либо обжарить со всех сторон до румяности.
- Ленивая самса. Ингредиенты. Сыр — 150-200 гр., Фарш из куриного филе — 400 гр., Майонез, сметана или йогурт — по вкусу., Зелень, соль, любимые специи (я клала хмели-сунели и черный перец) — по вкусу, Яйцо — для обмазки верха рулета, Кунжут — для посыпки. Ссылка на рецепт https://zailand.ru/rulet-iz-lavasha-s-myasom-i-syrom-po-vkusu-kak-samsa/
Рулеты на завтрак
- Нежный ролл на завтрак. Ингредиенты: Плавленый сыр — 1 банка, Сыр — 4 куска, Ветчина тонкие ломтики, яйца — 2 шт. Лаваш — 1 шт. Ссылка на рецепт https://zailand.ru/nezhnyj-i-vkusnyj-roll-iz-lavasha-s-syrom-i-vetchinoj/
- Ролл с тунцом. Лаваш — 1 лист., Яйца — 2 шт. (у меня с0)., Тунец — половина баночки, грамм 80-90., Огурец — половина длинного, либо 1 короткий., Листья салата — 5-6 штук., Сыр — по желанию, грамм 50. (с ним вкусно)., Соль по вкусу, я не кладу., Заправка по желанию: майонез, сметана, сливочный сыр, греческий иогурт и т.д., Ссылка на рецепт https://zailand.ru/rulet-s-konservirovannym-tuncom-i-omletom-v-lavashe-recept-s-foto/
- Бутерброд на завтрак с омлетом. Яйца куриные — 2 шт. (у меня с0)., Лаваш — 1 лист., Сыр — по вкусу (грамм 50)., Карбонат (ветчина, колбаса) — по вкусу (примерно 2 кусочка)., Зеленый лук — по желанию., Соль — по вкусу. Ссылка на рецепт https://zailand.ru/omlet-s-lavashom-i-syrom-na-skovorode-prostoj-recept-dlya-zavtraka/
Приятного аппетита, друзья.
10 вкусных идей начинки для профитроли сладкие и соленые
Всем привет. Ко мне приходит понимание ,что новый год 2021 не за горами. И я понимаю, что пора уже подбирать подарки для своих близких. Хочется им подарить что-то душевное, своими руками сделанное. Есть идеи? Вы думали уже о подарках себе, близким, детям?
Ну и как обещала выкладываю пост про начинки для профитроли. Мне кажется это очень праздничный пост, так как профитроли очень уместны на любом столе. И большой плюс этих пирожных — нейтральное тесто, поэтому начинку можно использовать любую: и соленую, и сладкую.
Я вам дам примеры каждого по пять штук. Но поверьте, комбинаций можно придумать гораздо больше.
Рецепт профитроли доступен по ссылке https://zailand.ru/poshagovyj-recept-zavarnyx-profitroli-v-domashnix-usloviyax/
Сладкие начинки.
- Заварной крем, любой. Думаю на сливочном масле будет очень вкусно. Рецепты доступны по ссылке https://zailand.ru/6-receptov-zavarnogo-krema-v-domashnix-usloviyax/
- Крем-чиз, лучше на сливках. Можно добавить какао, фисташковую или кокосовую пасту и т.д., чтобы придать вкус крему. Рецепт крем-чиза смотрите по ссылке https://zailand.ru/3-1-recepta-krem-chiza-dlya-torta-v-domashnix-usloviyax/
- Классический: Сгущенка+масло. Можно использовать вареную сгущенку. Вариант крема с вареной сгущенкой есть в торте Графские развалины и доступен по ссылке https://zailand.ru/ochen-vkusnyj-tort-grafskie-razvaliny-s-beze-i-sgushhenkoj/
- Можно разрезать пирожное, на дно положить малиновое/ вишневое/клубничное варенье или конфитюр, а сверху выложить заварной крем или крем-чиз ванильный. Если положите вишневое варенье, то сделайте крем шоколадным добавив в него хорошее какао, либо растопленный шоколад. Накрыть шапочкой.
- Творожный крем. Для этого необходимо взбить до устойчивых пиков сливки 33-35% (100 гр.) с мелкой сахарной пудрой (60 гр.). Отдельно смешать в блендере творог 5-9% (200 гр.) с мелкой сахарной пудрой (60 гр.). Соединить обе массы, начинить пирожные.
Закусочные несладкие начинки.
- Паштет любой, можно из печени или грибов. Или все вместе. В качестве изюминки можно добавить немного вишневого варенья или брусничного.
- Творожный сыр (180 гр.), с/с красная рыба (200 гр.), огурец — 1 шт. (свежий). Сыр протереть через сито, смешать с нарезанным мелко огурцом и рыбой. Выложить в пирожные. Можно сыр смешать только с огурцом, а рыбку вставить. Для этого снимите немного шапку у профитроли. Проверяйте на соль. Также можно положить по классике масло+икра.
- Любой майонезный салат. Оливье, крабовый, мясной и так далее.
- Сырная начинка с чесноком. Не забывайте все начинки пробовать на соль, чтобы не было пресно. Плавленный сыр-3 шт. (или 150 гр.) натереть, Сыр Чеддер (либо другой по вкусу) — 150 гр натереть на мелкой терке, выдавить чеснок- 3-4 зубчика. Добавляйте постепенно и пробуйте ,может нужно +- больше/меньше чеснока. Натереть три вареных яйца на мелкой терке, добавить майонез по вкусу и все перемешать. Начинить профитроли. В качестве сырной начинки можете использовать любую другу, к которой вы привыкли.
- Грибная. Шампиньоны (200 гр.) мелко порезать, обжарить 10 минут на сливочном масле. Добавить 2 ст.л. сметаны 20%, а также сыр (80 гр.). Тушить 1 минуту, как сыр расплавится, готово. Выложить в пирожные начинку.
Помните, что профитроли можно наполнить чем угодно. Это и мясные, и рыбные, и грибные добавки. Паштеты, сыр, творог, если у вас есть интересные начинки- пробуйте. К нейтральному заварному тесту профитролей подойдет все.
На счет начинять. Крема все же лучше вводить в профитроли через насадку или шприц. Салаты и т.д. — лучше срезать шапочку. Еще, профитроли делаются быстро, не делайте их накануне торжества. Наполнять пирожные начинкой лучше за пару часов до торжества, чтобы они не размякли. А вот заварной крем лучше готовить накануне, так как ему нужно настояться.
Приятного аппетита и отличного настроения.
Закуска на праздничный стол Селедка на шпажке
Всем большой привет, дорогие друзья!
Одно из моих любимейших занятий — “реанимировать” старые и уже давно известные блюда, добавляя в них новые фишки и разнообразие. Этот мой эксперимент оказался как нельзя более удачным! Кто из нас не хотел бы узнать как можно больше секретов универсальных рецептов, которые можно как подать на праздничный ужин, так и поставить на фуршетный стол? А может, вам просто захотелось приукрасить семейный обед? Отличная идея! Кулинарные эксперименты — зачастую это то, что приводит к появлению шедевров и удовольствию даже самых строгих гурманов. И сегодня я собираюсь рассказать вам об одном таком опыте.
Все из нас знают традиционную холодную закуску из селедки — сельдь с картошкой и маринованным луком, политая маслом. В моем авторском варианте это достаточно простое блюдо выглядит совсем по-новому. Оно радует гостей своей эксклюзивностью и, в то же время, знакомыми приятными вкусовыми сочетаниями. Я считаю, что закуски из селедки — обязательное блюдо для любого праздничного стола, поэтому сохраняйте рецепт — он пригодится на все случаи жизни.
Ингредиенты:
- Черный хлеб, вкусный. Можно бородинский — опционально ,сколько хотите сделать закуски.
- Селедка, куски разделанные (или сами разделайте рыбу) — тоже опционально, в равном количестве с хлебом.
- Картофель отварной — опционально (одна средняя картошка примерно на 5-6 бутербродов).
- Лук репчатый (по желанию).
- Вырезать из черного хлеба круги, я вырезала рюмкой, это самый оптимальный размер.
- Отварите картофель в мундире. Мне кажется именно она идеальна для этой закуски.
- Очистить и нарезать кольцами, не тонко.
- Выложить картофель на хлеб. Смотрите ,чтобы кольца картофеля максимально были равны кольца хлеба. Сразу подбирайте такой картофель перед варкой. Гигантскую картошку не берите.
- Далее лук, если не кладете его, то пропускайте этот шаг. А если вы добавляете лук, то замаринуйте его либо в кипятке, либо кипяток плюс специи (перец черный) и уксус 9% 1 ч.л. Либо другим любимым способом.
- Далее кладем сельдь. Кусочки красивые, толстые. Если будут совсем маленькие, то кладите две.
- Закрепить все шпажкой.
- Выложить на блюдо, на салат и т.д. По вкусу.
- Готово, приятного аппетита. Посмотрите какая красота.Готово. Приятного аппетита. Посмотрите, какая красота! Казалось бы, блюдо простое, но явно чувствуется творческий подход к его оформлению. Я уверена, что ваши гости оценят такую необычную закуску и захотят приготовить сами!
Салат Гранатовый браслет с орехом пошаговый рецепт
Всем привет, мои дорогие друзья, я давно не публиковала рецепты салатов. А учитывая, что очень скоро наши новогодние праздники, да и сам новый год 2021 г., салаты сейчас очень актуальны.
На моем сайте множество разных рецептов, есть и легкие салаты и с майонезом, от необычных до классических. И иногда мне кажется, что нового уже придумать нечего. И тут я вспомнила о таком замечательном салате как Гранатовый браслет. Честно сказать в детстве я его никогда не пробовала, и приготовила впервые совсем не давно. Я даже ранее не знала о его существовании, пока коллеги не поделились на каком-то торжестве.
Салат сытный, майонезный, классический к праздничному столу, например на новый год. Я вам предложу два варианта сервировки этого салата. А вы выбирайте сами.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 гр. в вареном виде.
- Картофель отварной- 2 шт. (250 гр.).
- Морковь отварная — 1 шт. (100 гр.).
- Лук — 1 шт. (маленький) — 50 гр.
- Свекла отварная- 1 шт. средняя (200 гр.).
- Гранат — 1 шт.
- Грецкий орех — 50 гр.
- Яйца С1 или С0 отварные — 2 шт.
Приготовление:
- Все, что необходимо отварить в соленой воде и натереть на крупной терке.
- Морковь можно отварить, а можно обжарить на растительном масле до размягчения.
- Если будете добавлять лук, то замочите его в кипятке предварительно ,чтобы он немного размяк и ушла горечь. Я не кладу обычно лук.
- Орехи порубить.
- Гранат разделать на зернышки.
- Подготовить все ингредиенты для сборки, стакан, майонез.
Сборка:
Вариант №1:
- Ставим в середину блюда, на котором будете готовить салат, обычный стакан. Вокруг будем собирать наш гранатовый браслет. В конце стакан вытащим, и у нас салат станет похож на браслетик.
- Сначала курица, предварительно смазанная майонезом. А также сверху слоя тоже немного промазать майонезом.
- Далее выкладываем картофель ,сверху смазать слоем майонеза.
- Далее кладем морковь, снова выложить майонез.
- Далее тертые яйца, майонеза слой и колотые орехи (можете не добавлять ,если не любите). Снова покройте майонезом.
- Завершающий слой — свекла. Ей покрываем полностью наш салат. Смазываем обязательно майонезом и выкладываем зерна граната.
Вариант №2:
- Ставим в середину блюда стакан и начинаем вокруг него собирать салат.
- Сначала кладем половину картофеля, мажем тонким слоем майонеза.
- Далее курицу (половину), предварительно смазанную майонезом. А также сверху слоя тоже немного промазать майонезом.
- Далее выкладываем морковь, не забываем про майонез.
- Потом лук и орешки ,сверху смазываем майонезом.
- Выложить нашу курицу, снова смазать слоем майонеза.
- Далее кладем оставшейся картофель, смазываем майонезом.
- Теперь выкладывайте тертые яйца, майонеза слой.
- Завершающий слой — свекла. Ей покрываем полностью наш салат. Смазываем майонезом и выкладываем сверху зерна граната для украшения.
После сборки необходимо протереть края блюда от капель свеклы ,майонеза и прочего. Салат должен ночь настояться, так он будет вкуснее.
Желаю вам приятного аппетита и отличного торжества. С моим сайтом вы спокойно найдете идеи для новогоднего стола, переходите в раздел «Праздничный стол». Ссылка https://zailand.ru/prazdnichnyj-stol/
Видео приготовления:
Куриные ножки (голени) в мешочке на праздничный стол
Всем привет, дорогие друзья. Я продолжаю свой цикл интересных идей для праздничного стола. Я очень люблю простые и привычные всем блюда подавать оригинально, так как истинно считаю, что за высокой кухней, нужно идти в рестораны, а дома надо питаться как привыкли. Я очень люблю куриные голени и долго искала свежие идеи их оформление. Как известно, кто ищет, тот всегда найдет. Посмотрите какая оригинальная подача. Куриные ножки в мешочке. Тесто просто без заморочек, на раз и два. Справится любой новичок, и не любитель возиться с тестом (как и я). Эти ножки созданы специально для любого праздничного стола, новогоднего стола или маленьких посиделок, когда гости на пороге. Тем не менее, не только праздником едины, это блюдо можно отнести как к праздничным, так и к повседневным. Если вы не знаете, что приготовить на ужин или обед, то это блюдо тоже выручит и разнообразит ваш рацион. Домашние останутся довольны и им очень понравится ваша подача.
Ну что??? Понравилось? Давайте тогда готовить…
Ингредиенты:
- Куриные ножки (голени) — 7 штук.
- Приправы: Хмели-Сунели, Перец, Паприка, Соль, Чеснок (можно свежий выдавить), Куркума.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Плавленный сыр — 150 гр. (или 3 кусочка).
Тесто:
- Мука — 250 гр.
- Сметана (любая) — 150 гр.
- Соль- 0,5 ч.л.
- Яйцо С1 или С0 — 1 шт.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель -1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Приготовление:
Готовим ножки.
- Голени смазать обильно специями, посолить, смазать маслом.
- Голени выложить в форму и выдавить чеснок.
- Оставить мариноваться на 30 минут. (Если нет времени, то пропустите этот этап).
- Запекать при 200 гр. 45-50 мин.
- Готово, чуть-чуть остудить, разделать.
- Мясо аккуратно отделяем от кости, чтобы кость сохранилась, нам она еще понадобится.
- Хрящики с кости все следует снять.
- Мясо нарезать на небольшие кусочки. Смешать с плавленным сыром. (Если у вас кусочки, натрите их, так будет проще объединить).
Готовим тесто.
- Яйцо, сметану и масло смешать до однородности.
- Добавить все сухие ингредиенты, замесить тесто.
- Тесто замешивается быстро и почти не липнет к рукам. Можете его немного смазать маслом.
- Накройте пленкой в контакт. В это время курица приготовилась, займитесь ей.
Сборка.
- Как курицу нарезали, смешали с сыром, возвращаемся к тесту.
- Разминаем его и делим на семь равных частей (количество ножек).
- Для раскатки теста скалка не понадобится. Скатайте каждый кусочек в шарик и растяните его в круг.
- В середину шарика сложите начинку (ее тоже придется разделить на семь частей).
- В начинку вставьте кость, и соберите тесто как мешочек. Прикрепите его к кости.
- Так проделайте с каждым.
- Заготовки смажьте желтком.
- Косточки сверху накройте фольгой, это их украсит.
- Выпекайте при 180 гр. 25 минут. Возможно вам понадобиться меньше/больше времени, у всех мощность духовки разная.
- Тесто должно подрумяниться.
- Готово, приятного аппетита.
Видео приготовления:
Очень вкусный торт «Графские развалины» с безе и сгущенкой
Всем привет, дорогие друзья. Вы уже знаете мою любовь к десертам. Сидя в декрете я даже закончила кондитерские курсы по направлению «Современные торты». Но вот классику из нашего детства я никогда не готовила и решила исправить этот пробел в моей биографии. Я уже делала такие торты из детства как:
- Наполеон. Ссылка https://zailand.ru/tort-napoleon-klassicheskij-recept-s-zavarnym-kremom/
- Медовик. Ссылка https://zailand.ru/medovik-s-kremom-iz-smetany-i-greckim-orexom/
- Дамский Каприз. Ссылка https://zailand.ru/tort-damskij-kapriz-poshagovyj-klassicheskij-recept-s-video/
- Чародейка. Ссылка https://zailand.ru/tort-charodejka-v-domashnix-usloviyax-s-foto-i-video/
- Молочная девочка. Ссылка https://zailand.ru/nezhnyj-legkij-i-vozdushnyj-tort-molochnaya-devochka/
На сайте в разделе десерты вы найдете и современные бисквитные торты, трайфлы и разные пирожные, муссовые десерты. Так что, думаю, что вы тут зависните и обязательно вдохновитесь на приготовление если не тортика, то десерта.
А сегодня я вам расскажу о том, как приготовить торт Графские развалины. В интернете ходит множество рецептов и вариантов. В основном это сметанковый (сметанный, из сметаны) крем и шоколадные бисквиты, однако для меня такой торт — это Санчо-Панчо и он есть у меня на сайте. Ссылка https://zailand.ru/tort-sancho-pancho-s-ananasami-v-domashnix-usloviyax/
Я вам дам рецепт пошагового приготовления такого торта из безе и масляного крема со сгущенкой.
Все ингредиенты простые и доступные, а торт по истине самый простой и быстрый. Я его сделала за один день, и он даже успел настояться.
Этот торт не возможно не любить. Он легкий, вкусный и необычный, не привычный. Муж съел с удовольствием. Я делала с вареной сгущенкой, мне кажется это его изюминка была. Я смело добавила грецкий орех, хотя можно было и чернослив. Попробуйте это очень вкусно. Приготовьте его на ближайший праздник и убедитесь, какой он эффектный.
Ингредиенты (торт выйдет где-то 750-800 гр., хватит на 5 чел):
Для безе
- Яичные белки — 3 шт. (100 гр.)
- Сахарный песок — 200 гр.
Для крема:
- Пачка сливочного масла 82,5 % — 1 шт. (180-200 гр.).
- Сгущенное молоко (вареное) — 250 гр.
Для декора:
- Грецкий орех — 80 гр.
- Чернослив — 3 шт.
- Темный шоколад — 70 гр.
Приготовление:
Готовим безе:
- Сложить в кастрюлю белки и сахар.
- Подготовить водяную баню. Поставить кастрюлю с белками и начать взбивать на небольшой скорости, пока не растает сахар. Мощность плиты низкая.
- Как только сахар растает, включить среднюю скорость и взбивать белки три минуты.
- Далее снимаем с бани и взбиваем еще три минуты. Остужаем.
- Складываем массу в мешок и отсаживаем разной величины безе. Я советую делать и маленькие и большие для фундамента «развалин».
- Ставим сушить на 60-80 минуть при 90 градусах. Следите, у всех разные духовки. Как приготовится. Безе не будет прилипать, то оставьте еще на час остывать в духовке. Приоткройте дверцу.
Тем временем сделайте крем. Взбейте масло комнатной температуры до пышности, минуты 2. масло будет похоже на крем. Отдельно чуть-чуть взбейте вареную сгущенку, так будет легче ее объединить с маслом. И начинайте понемногу вводить в масло и перемешивать. Как все введете, крем готов. Потом немного перемешайте его лопаткой, уберите воздух. Крем будет красивый, глянцевый.
Орехи пробейте блендером. Чернослив нарежьте.
Сборка. Каждое безе промазать клеем и приклеить друг к другу. Пустоты заполняем кремом.
- Первый слой, заполнили немного пустоты, посыпали орехи и положили чернослив. Так же со вторым слоем. Третий заключительный. Заполняйте оставшимся кремом пустоты и по всему крему сыпьте орешки. Чернослив уйдет только во внутрь.
- Далее растопите шоколад. Если он у вас подгорает, добавьте масло немного ,это смягчит шоколад. Полейте хаотично торт.
- Готово.
- Отправьте его в холодильник на стабилизацию минимум на четыре часа.
Приятного аппетита.
Видео приготовления: