Все статьи
  • Торт Цифра самый простой и очень вкусный рецепт
    Все статьи,  Десерты,  Праздничный стол,  Рецепты

    Торт Цифра самый простой и очень вкусный рецепт

    Всем привет, дорогие друзья. Тортом декабря был назначен торт цифра. Несмотря на всю свою простоту, этот торт по праву нравится людям за свои вкусные медовые коржи, которые так хорошо гармонируют  с крем-чизом. А ягодная начинка придаст торту изюминку и яркие эмоции. Я торт делала в виде кругов, одного круга хватит спокойно на двоих. Всего у меня вышло 4 круга. Если вы делаете торт цифру, букву ,сердце и т.д. , то он выйдет на два килограмма. Без декора, так как вы сами решите чем же его украшать. Торт Цифра простой и очень вкусный десерт, идеально впишется на праздничный стол или детский праздник.   Ну что? Давайте готовить…   Ингредиенты на 4…

  • Воздушный зефир лимон-яблоко с цедрой и кокосом
    Все статьи,  Десерты

    Воздушный зефир лимон-яблоко с цедрой и кокосом

    Всем привет, друзья. Я запустила в продажу свой сборник рецептов «Подарок своими руками», посмотреть его можно по ссылке https://zailand.ru/kniga-receptov-sladkij-podarok-svoimi-rukami/ А купить по активной ссылке https://monecle.com/buy/39885 В поддержку сборника, я делюсь с вами рецептом воздушного зефира в домашних условиях, который точно вам придется по вкусу. Во-первых он необычный, яркие сочетания вкуса лимона и кокоса, попадаются частицы цедры, во-вторых он настолько нежный, что  потом все вышеперечисленные вкусы и текстуры тают во рту. Да, это райское наслаждение. Рецепт представлен в двух вариантах: для ручного и для планетарного миксера. В моем сборнике «Подарок своими руками» рецепты зефира указаны так же, поскольку его приготовление ручным миксером и планетарным (стационарным) отличается немного по количеству ингредиентов. Помимо этого, в…

  • Знаменитый и популярный салат Суши на праздничный стол
    Все статьи,  Закуски,  Салаты

    Знаменитый и популярный салат Суши три вида сборки

    Дорогие друзья, всем привет! Устраивайтесь поудобнее: сегодня у меня припасено для вас немного экзотики. Суши и роллы — это сейчас очень популярные блюда, многие их любят и регулярно заказывают из ресторанов. Некоторые умельцы готовят дома сами, но закручивать их — целое искусство. Согласитесь, на это не всегда хватает времени и терпения, но ведь иногда так хочется устроить дома маленькую Японию, самим, не прибегая к службам доставки! Я придерживаюсь мнения, что домашняя приготовленная еда всегда гораздо вкуснее и полезнее, ведь главное, что она сделана с любовью. Делюсь с вами удивительным рецептом — как быстро приготовить популярный шедевр восточной кухни. Специально для тех, кто мечтает насладиться ярким морским вкусом в сочетании с…

  • Салат капрезе пошаговый рецепт сервировки на шпажке
    Все статьи,  Закуски,  Праздничный стол,  Сервировка

    Салат капрезе пошаговый рецепт сервировки на шпажке

    Всем солнечного настроения, друзья! Меня посетила интересная мысль, которой хочу поделиться и с вами. В году так много праздников, и на каждый из них хочется устроить хотя бы небольшое застолье и порадовать гостей чем-нибудь новеньким. Признайтесь, сколько раз вы листали поваренные книги или бороздили просторы Интернета в поисках какого-нибудь “эдакого” рецепта? Так вот, поздравляю — прямо сейчас вы нашли именно то, что вам нужно! На этой странице вас ждет рецепт салата капрезе, но не простого — это сыр моцарелла и помидоры, нанизанные на шпажку. Элегантная миниатюрная закуска не только радует глаз эстетов, но и дарит гурманам утонченные вкусовые сочетания — сочетание моцареллы с соусом бальзамик по праву считается одним из…

  • Очень вкусная и ароматная галета с ягодами пошаговый рецепт
    Все статьи,  Выпечка

    Ароматная галета и 6 идей сладких начинок для нее

    Дорогие гости моего сайта, всем привет! Все вы знаете, что выпечка — это моя безумная любовь. Помните, совсем недавно я рассказывала вам рецепт божественно вкусной галеты с ягодами? Она сочетает в себе ароматное, пышное тесто и освежающую кислинку — то, что нужно для заряда бодрости и прекрасного вкуса. Надеюсь, вы успели уже ее приготовить и насладиться, а если нет — прямо в этой статье вы найдете ссылку на рецепт, поэтому не затягивайте. Это отличный способ украсить ваше чаепитие, не прибегая к рецептам сложных десертов и не заморачиваясь с ингредиентами. Тем более, вы можете приготовить несколько галет, и они все будут с разными вкусами. В этой статье вас как раз ждут…

  • Книга рецептов "Сладкий подарок своими руками"
    Все статьи,  Платные уроки

    Книга рецептов «Сладкий подарок своими руками»

    Всем привет. Рада сообщить, что у меня для вас отличные новости. Скоро будут праздники, а это значит пора выбирать подарки. Мы все очень любим дарить и получать сладкие подарки, но в условиях кризиса не каждый себе может позволить купить подарок на заказ у лучших кондитеров, а так хочется побаловать родных. Я решила помочь вам в этом вопросе, я подготовила для вас книгу рецептов, с помощью которой вы приготовите самостоятельно сладкий подарок. На мой взгляд получать такой подарок в два раза приятнее, ведь он сделан своими руками и с душой. Не переживайте, даже если внешне у вас не получится с первого раза, по вкусу все равно будет изумительно.   В книгу…

  • Все статьи,  Праздничный стол

    Новый год 2021. Год быка. Подборка идей для праздничного стола

    Я уже не раз говорила, что просто обожаю Новый год. Для меня это второй по величине праздник, после моего дня рождения. Я каждый год жду чуда, я люблю эту ночь, и каждый раз я трепещу как ребенок. Но для этого нужно создать нужную атмосферу, а где и с кем вы ее проведете это уже второй вопрос. Сегодня я хочу с вами поделиться идеями новогоднего стола, а также рекомендациями по подготовке к этому торжеству. Новый 2021 г. год кого? в чем встречать? и как нарядить дом? 2021 год, по восточному календарю, будет годом белого, металлического быка, который символизирует справедливость, трудолюбие. Говорят, что если правильно его встретить, то год будет к тебе…

  • ролл с тунцом
    Все статьи,  Закуски,  На скорую руку,  Праздничный стол

    21 идея начинки для рулетов из лаваша на любой случай

    Всем привет, друзья. Я как всегда к вам с множеством полезной и нужной информации. У меня на сайте есть несколько рецептов из лаваша и на завтрак, и на праздничный стол и горячие варианты ее приготовления. И я решила, что пора для этого блюда отвести целый пост. И так для вас я подготовила 20 начинок для лаваша: сладкие, соленые, горячие. Вы точно тут найдете что-то по вкусу.   Закусочные начинки. Лаваш с красной рыбой. Несколько вариантов. Смазать лаваш творожным сыром (виолетте)-200 гр., выложить кусочки тонкие рыбы-250 гр., + зелень. Скрутить. Дать настояться и нарезать. В такой рулет можно добавить огурец, тонкие кусочки, я нарезаю овощечисткой. Либо добавить авокадо. Красная рыба, яйца.…

  • 10 вкусных идей начинки для профитроли сладкие и соленые
    Все статьи,  Выпечка,  Закуски,  Праздничный стол

    10 вкусных идей начинки для профитроли сладкие и соленые

    Всем привет. Ко мне приходит понимание ,что новый год 2021 не за горами. И я понимаю, что пора уже подбирать подарки для своих близких. Хочется им подарить что-то душевное, своими руками сделанное. Есть идеи? Вы думали уже о подарках себе, близким, детям? Ну и как обещала выкладываю пост про начинки для профитроли. Мне кажется это очень праздничный пост, так как профитроли очень уместны на любом столе. И большой плюс этих пирожных — нейтральное тесто, поэтому начинку можно использовать любую: и соленую, и сладкую. Я вам дам примеры каждого по пять штук. Но поверьте, комбинаций можно придумать гораздо больше.   Рецепт профитроли доступен по ссылке https://zailand.ru/poshagovyj-recept-zavarnyx-profitroli-v-domashnix-usloviyax/   Сладкие начинки. Заварной крем, любой.…

  • Муссовый торт Сникерс с карамелью, арахисом и ореховой намелакой
    Все статьи,  Десерты,  Я кондитер

    Муссовый торт Сникерс с карамелью, арахисом и ореховой намелакой

    Всем привет. В честь того, что в этом году исполняется ровно год, как я закончила школу современных кондитеров, я решила  приготовить муссовый торт Сникерс.  Друзья, он волшебный. Скорее готовьте его на праздники, новый год, дни рождения. Ваши близкие будут в восторге. Торт примерно 1,3 кг. Выйдет на 6-7 человек. П.С. Я везде использую только листовой желатин. Он очень удобный. Если вы берете порошковый, значит рассчитывайте воду 1:6, и берите золотой желатин.   Ингредиенты: Бисквит. Яйцо – 1 шт. Сахар- 40 гр. Мука-30 гр. Масло растительное-20 гр. Какао-10 гр. Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Начинки. Арахисовое кремю Арахисовая паста — 100 гр. Арахис — 60 гр. Молоко – 80 гр. Желатин –…