Подарок своими руками из конфет в коробке и сертификатом

by Юлия

Всем большой привет, дорогие друзья.

Я продолжаю славные традиции, особенно те, что вам так понравились. Как-то я с вами делилась статьей «Съедобный букет для мужчин», чтобы вы могли с легкостью такой сделать сами для своего любимого на 23 февраля или ко дню рождения.  Букет можно посмотреть на моем сайте, он доступен по ссылке https://zailand.ru/otlichnaya-ideya-dlya-podarka-muzhchine-sedobnyj-buket/

Так же я делала букет из фруктов конфет, посмотрите как здорово получилось. Такой букет будет кстати к любому празднику: и на первое сентября, и на день матери,  и день рождения и куда хотите! Посмотреть его можно по ссылке https://zailand.ru/sladkij-buket-iz-konfet-i-shokolada-svoimi-rukami/

Кроме этого на моем сайте вы найдете варианты подарков:

Клубника в шоколаде https://zailand.ru/klubnika-v-shokolade-k-prazdniku-svoimi-rukami/

Эскимо подарочные https://zailand.ru/nezapechenyj-chizkejk-v-vide-eskimo-nerealno-nezhno-i-vkusno/

Как подарить оригинально кружку https://zailand.ru/sladkij-buket-v-kruzhke-podarok-svoimi-rukami/

 

Но теперь я решила сделать подарок из конфет, только не в виде букета, а в коробке . Такой подарок подойдет для мамы, женщин, девушек и детей. Можно дарить на 8 марта, и день рождения и на именины, и на профессиональный праздник,  короче говоря на любой праздничный повод и не только. Букет делается быстро, зато сколько положительных эмоций он принесет тому, для кого он предназначен. Ведь когда мы делаем что-то своими руками, мы вносим туда частичку своей души.

Многие уже не очень любят букеты из цветов, так как их жалко, а вот такие съедобные букеты классная тому альтернатива. Кроме этого, букеты из конфет можно сделать как в бюджетном варианте, так и  дорогом. Я для вас подготовила бюджетный вариант. Вы же подбирайте конфеты на свой вкус. В общем в этих букетах вы сможете дать волю своей фантазии. В них можно положить все, что хочешь.

А еще большой плюс, их можно делать в любой цветовой гамме.

В букет можно добавить небольшие бутылочки шампанского. Будет очень прикольно смотреться.

Бумагу купите в цветочном магазине или на онлайн площадках. Тоже самое и с ленточками для бантика. Шпажки я использовала большие и зубочистки, покупала в обычном магазине. Коробку брала от малины, но вы можете и купить или взять любую другую, какая есть в вашем доме.

Ну что, вдохновились? Давайте тогда скорее его собирать…

Кстати в этом букете я дарила сертификат в парфюмерный магазин. Так что коробка вышла прекрасным дополнением к подарку.

 

В мой букет входит (голубая (синяя) и желтая гамма цветов):

  1. Шоколад плитка (Ритер Спорт (кокосовый)) —  1 шт.
  2. Вафли (по одной штуке в упаковке) — 4-5 шт.
  3. Ирис (Шармель) — 1 уп.
  4. Шоколадные конфеты Несквик — 5-6 шт.
  5. Конфеты Прохлада (птичье молоко с кокосом)- 8-9 шт.
  6. Конфеты суфле в шоколаде — 2-3  шт.
  7. Шпажки — опционально.
  8. Зубочистки — опционально
  9. Двойной скотч.
  10. Флористическая пена (можно заменить на пенопласт, но лучше пену покупайте, я на озоне брала) — опционально.
  11. Упаковочная бумага — опционально.
  12. Лента для букета.

 

Сборка подарка в коробку:

  1. Подготовить коробку нужного размера, обклеить ее бумагой желанного цвета.
  2. Вырезать пену, обернуть в пищевую пленку 9или пакет фасовочный) и вложить в коробку. В это пену будем вставлять шпажки. пена нужна чтобы заполнить низ коробки и чтобы букет надежно стоял. Попробуйте заменить на пенопласт.
  3. Все конфеты и шоколад, что будут в букете насадить на зубочистки и шпажки разной длины с помощью двойного скотча. примерно прикиньте какой вы хотите видеть букет. Вафли я не насаживала на шпажки, я ими заполняла «лысые» пространства.
  4. Так как конфеты вставляются, то очень удобно будет их менять местами, в случае, если вам что-то не понравится.
  5. Начинайте сборку: сзади длинные конфеты, шоколад или объемные сладости, спереди более меньшего размера.
  6. У меня сзади ириски, шоколадка, это основа подарка, а далее я стала заполнять все пространство конфетами .сочетая их по цвету.
  7. Как собрали, заполняйте пустоты вафлями. Я их вставила между ириской и шоколадом, сделала бортики. Так букет смотрится пышнее.
  8. И если остались еще зазоры, вставьте в них небольшие конфетки. Только по цвету смотрите.
  9. Ваш подарок — коробка с конфетами, готов. По такому принципу можно использовать и шляпную коробку. По краям конфетки, если они криво стоят, можно склеить скотчем, чтобы букет по краям не распадался и был собранным.
  10. Все, вставьте в букет по желанию конвертик с подарком. Можно деньги или сертификаты в магазины и дарите.
  11. Получилось очень оригинально и красиво. Берите идею себе на заметку. Делать ее легко, а главное от души.
  12. Не забудьте сделать бантик из ленты.

подарок на день матери на новый год день рождения своими руками

Видео сборки:

Юлия

This post was posted in Все статьи, Подарки своими руками

Сладкий букет в кружке — подарок своими руками

by Юлия

Всем огромный привет, мои дорогие друзья.

Я продолжаю свои традиции, тем более я вам обещала делать такие посты чаще.  Как-то я с вами делилась статьями:

  1. «Съедобный букет для мужчин», чтобы вы могли с легкостью такой сделать сами для своего защитника на 23 февраля.  Букет можно посмотреть на моем сайте, он доступен по ссылке https://zailand.ru/otlichnaya-ideya-dlya-podarka-muzhchine-sedobnyj-buket/

2. Так же я делала букет из фруктов без наворотов, самый обычный, но очень милый. Посмотреть его можно по ссылке https://zailand.ru/sedobnyj-buket-svoimi-rukami-za-450-rublej/

3. Еще на сайте есть шикарный бюджетный букет из конфет. Ссылка https://zailand.ru/sladkij-buket-iz-konfet-i-shokolada-svoimi-rukami/

4. А так же на моем сайте вы найдете еще и другие варианты подарков:

 

А сегодня я решила показать вам идею сладкого букета в кружке. Идея замечательна тем, что тут два подарка: конфеты и кружка. Букет получается достаточно компактным, а подача и упаковка оригинальной. Сами шпажки вставляются в флористическую пену, которую без проблем можно приобрести на том же самом Озоне.   Сам подарок подойдет для мамы, женщин, девушек и детей. Можно дарить на 8 марта, и день рождения и на именины, и на профессиональный праздник (учителя, воспитатели, доктора и так далее),  короче говоря на любой праздничный повод и не только. Букет делается быстро, зато сколько положительных эмоций он принесет тому, для кого он предназначен. Ведь когда мы делаем что-то своими руками, это гораздо приятнее.

Многие уже не очень любят букеты из цветов, так как их жалко, а так же хорошие букеты сейчас стоят дорого, а вот такие маленькие съедобные букеты классная тому альтернатива, а еще экономная и бюджетная. Бюджет зависит от конфет и качества кружки. сюда же можно добавить кружки с прикольными надписями, картинками, тоже будет очень уместно. конфеты подбирайте к кружке ,исходя из ее цветовой гаммы. Конфеты берите разные. Так как букет идет каскадом, я брала длинные конфеты и средние. Маленькими конфетами я заполняю голые пространства. А еще очень хорошо дыры в букете заполнить маршмеллоу, так букет будет казаться очень пышным. В общем-то в этих букетах вы сможете дать волю своей фантазии и творчеству. В них можно положить все, что хочешь. Экспериментируй.

На счет декора, поскольку тут букет собран в кружку, убирать его в цветную бумагу нет смысла. Я убирала в слюду (покупала на озоне) и завязала атласной лентой в тон кружке, как мне кажется вышло отлично! а вам? Любите такие букеты?

И теперь смотрите видео сборки. Состав букета ниже…

Видео сборки букета:

 

Состав:

  1. Кандер Буэно — 1 шт.
  2. Конфеты 35 -4 шт.
  3. Конфеты кит-кат — 3 шт.
  4. Киндер шоколад — 2 шт.
  5. Киндер Буэно (маленькие конфетки) — 6 шт.
  6. Маршмеллоу — 2 шт. (разрезаны).
  7. Шпажки-опционально.
  8. Двухсторонний скотч — опционально.
  9. Подарочная кружка — 1 шт.
  10. Флористическая пена (можно заменить на пенопласт, но я не пробовала)- вырезаем по кружке.
  11. Прозрачная бумага для упаковки — опционально.
  12. Степлер.
  13. Атласная лента.
  14. Бичевка — для завязки букета и сверху нее атласную.

 

Сборка:

  1. Вырезать пену, обернуть в пищевую пленку и вложить в кружку. в это пену будем вставлять шпажки.
  2. Все конфеты, что будут в букете насадить на шпажки разной длины с помощью двойного скотча. примерно прикиньте какой вы хотите видеть букет.
  3. Так как конфеты вставляются, то очень удобно будет их менять местами, в случае, если вам что-то не понравится.
  4. Начинайте сборку: сзади длинные конфеты, спереди более меньшего размера.
  5. Как собрали, заполняйте пустоты конфетами маленького размера. и если остались еще зазоры, вставьте в них маршмеллоу. Я разрезала большие.
  6. Ваш букет готов. По краям конфетки я склеила скотчем, чтобы букет по краям не распадался и был собранным.
  7. Можно дарить так, но я завернула его в слюду.
  8. Степлером заколола выпирающие края и завязала атласной лентой. Получилось оригинально и красиво. Берите идею себе на заметку.

Сладкий букет в кружке - подарок своими руками

 

Юлия

This post was posted in Все статьи, Подарки своими руками

Ванильные капкейки (кексы, маффины) с вишневой начинкой

by Юлия

Привет всем, давно не было у меня вкусных рецептов, которые можно не только приготовить на любой праздничный стол, но и сделать в качестве подарка.

Сегодня я покажу вам нереально вкусный рецепт капкейков, которые с недавних пор часто дарят в качестве сладкого подарка, либо украшают детские «кенди бары» ко дню рождения. И теперь вы тоже их научитесь готовить.

Капкейки- переводится дословно как «чашечный торт» Это пирожное маленького размера, похож на кексики , представляет собой маленький торт, так как идет с начинкой и кремом и рассчитан на одного человека. Такие мини-тортики своего рода.

Сегодня вам покажу рецепт ванильных капкейков с вишневой начинкой и шапочкой из крема. На видео я использую белково-заварной крем, но дам вам еще и рецепт шапочек на крем-чизе.

Украшайте капкейки по вкусу: ягоды, фрукты, печенье, посыпка кондитерская и многое другое. Смотрите примеры в интернете и вдохновляйтесь.

Рецепт.

Ингредиенты:

Ванильные капкейки:

• Масло сливочное-80 гр.
• Мука-150 гр.
• Сахарная пудра-110 гр.
• Яйцо С0 или С1 — 2шт.
• Молоко-80гр.
• Ваниль или ванильный экстракт — 2 гр.
• Разрыхлитель -1,5 ст.л.

Малиновый центр:
• Малина -120 гр.
• Сахар- 50гр.
• Крахмал кукурузный — 1 ст.л.

Крем (белково-заварной):

  • Белок яичный — 110 гр.
  • Сахарный песок — 220 гр.
  • Соль — 1/4 ч.л. (щепотка).
  • Вода — 60 мл.
  • Лимонная кислота — 1/4 ч.л.
  • Ванилин — по желанию. Я добавила 3 гр. ванильного сахара с натуральной ванилью.

Шапочки из крем-чиза.

  • Сливочный сыр, например Виолетте  — 400 гр.
  • Пудра — 60-70 гр.
  • Сливки 33-35% — 70-75 гр.

Все рецепты крем чиза смотрите по ссылке https://zailand.ru/3-1-recepta-krem-chiza-dlya-torta-v-domashnix-usloviyax/

Приготовление:

Капкейки:

  • Масло, комнатной температуры, взбить с сахарной пудрой до бела и пышности. Масса увеличиться и побелеет.
  • Ввести яйцо, все перемешать до однородности. Если масло пошло крупинками, подогрейте немного в свч до полного
    однородного объединения всех масс.
  • Далее вводим сухие ингредиенты, перемешиваем.
  • Вливаем молоко комнатной температуры. и снова все перемешиваем до однородности.
  • Получается глянцевая, красивая масса.
  • Разложить ее по формам где-то на 1/3. Если хотите вулканчики, то 1/2 кладите.
  • Выпекаем 25 минут при 180 гр.
  • Но у всех духовки разные, проверяйте готовность шпажкой. Первые 20 минут не открываем духовку.

Вишневый центр:

  • Вишню разморозить, сделать из нее пюре, я пробила блендером. Сложить вишню и сахар в сотейник или кастрюлю.
    нагреть массу, как только сахар растворится и пойдет уверенный пар, сразу вводит крахмал и начинаем мешать.
  • Масса побелеет ,потом вернет цвет и начнет густеть.
  • Довели до кипения, проварили 10 секунд и снимаем.
  • Перекладываем в мешок и остужаем до комнатной температуры. Будем использовать потом как начинку. Из пакета ее удобнее давить в капкейк будет.

Крем:

  • Если крем- чиз, то просто смешайте все ингредиенты миксером, буквально одну минуту. Переложите в мешок и отсаживайте любимой формы.

Белково-заварной:

  • Для начала варим сироп, параллельно взбиваем белки до пиков.
  • В сотейник сложим сахар, воду, ванилин и поставим на средний огонь. Варим до 110с, добавляем лимонную кислоту, далее варим сироп до 120с. Смотря какая мощность плиты. Уйдет от 5 минут и более.
  • В это время взбиваем белки яичные с солью до пик.
  • Как только сироп дошел до 120с, аккуратно , тонкой струйкой вливаем его к белкам, продолжая взбивать.
  • После того как весь сироп влили, взбиваем крем 10 минут. Крем станет устойчивым, плотным и будет наматываться на венчик. Готово. Переложить в мешок и отсадить.

Сборка:

  • Выдавить центр с помощью плунжера или насадки из капкейка.
  • Получается лунка, в нее ввести начинку.
  • Так проделать с каждым кексом.
  • Сверху отсадить шапочки из крема.
  • Украшение по вкусу.
  • Можете упаковать в коробку ,завязать лентой и подарить.

капкейки своими руками сначинкой и шапочкой крем

 

Видео приготовления:

Юлия

This post was posted in Все статьи, Десерты, Подарки своими руками, Праздничный стол

Сладкий букет из конфет и шоколада своими руками

by Юлия

Всем большой привет, дорогие друзья.

Я продолжаю славные традиции, особенно те, что вам так понравились. Как-то я с вами делилась статьей «Съедобный букет для мужчин», чтобы вы могли с легкостью такой сделать сами для своего защитника на 23 февраля.  Букет можно посмотреть на моем сайте, он доступен по ссылке https://zailand.ru/otlichnaya-ideya-dlya-podarka-muzhchine-sedobnyj-buket/

Так же я делала букет из фруктов без наворотов, самый обычный, но очень милый. Посмотреть его можно по ссылке https://zailand.ru/sedobnyj-buket-svoimi-rukami-za-450-rublej/

Кроме этого на моем сайте вы найдете варианты подарков:

Клубника в шоколаде https://zailand.ru/klubnika-v-shokolade-k-prazdniku-svoimi-rukami/

Эскимо подарочные https://zailand.ru/nezapechenyj-chizkejk-v-vide-eskimo-nerealno-nezhno-i-vkusno/

 

Но теперь я решила сделать букет из конфет. Такой подарок подойдет для мамы, женщин, девушек и детей. Можно дарить на 8 марта, и день рождения и на именины, и на профессиональный праздник,  короче говоря на любой праздничный повод и не только. Букет делается быстро, зато сколько положительных эмоций он принесет тому, для кого он предназначен. Ведь когда мы делаем что-то своими руками, мы вносим туда частичку своей души.

Многие уже не очень любят букеты из цветов, так как их жалко, а вот такие съедобные букеты классная тому альтернатива. Кроме этого, букеты из конфет можно сделать как в бюджетном варианте, так и  дорогом. Я для вас подготовила бюджетный вариант. Вы же подбирайте конфеты на свой вкус. В общем в этих букетах вы сможете дать волю своей фантазии. В них можно положить все, что хочешь.

В букет, для пышности, можно добавить маршмеллоу, только белого цвета. Бумагу купите в цветочном магазине или на онлайн площадках. Тоже самое и с ленточками для бантика. Шпажки я использовала большие, покупала в обычном магазине

Ну что, вдохновились? Давайте тогда скорее его собирать…

Видео сборки:

В мой букет входит:

  1. Шоколад плитка (Степ) —  2 шт.
  2. Шоколад Пикник — 2 шт.
  3. Конфеты 35 со сливочной начинкой — 10 шт.
  4. Конфеты Милки Вэй — 8 шт.
  5. Шпажки — по 1 на конфету.
  6. Двойной скотч.
  7. Скотч (практически целый рулон ушел) — 1 уп.
  8. Упаковочная бумага — опционально.
  9. Лента для букета.

 

Конфеты были по акции, в итоге на весь букет, включая упаковку я потратила — 576 руб.

дешевый букет из конфет сиреневый

Сборка:

  1. Для начала нужно сделать центр нашего букета, вокруг которого мы будем собирать букет.
  2. Это будет шоколад Пикник, поскольку сама шоколадка длинная.
  3. Все конфеты, которые участвуют в букете заранее насадите на шпажки с помощью двойного скотча. Прикрепляйте к обертке сзади. Смотри видео, как делаю я.
  4. После того, как все готово, начинаем сборку.
  5. Берем пикник, к нему начинаем крепить поочередно конфеты. крепим как бы спереди. Скрепляем их шпажки скотчем между собой. При этом шпажки стянутся. Будет напоминать обычный букет.
  6. Не нужно все делать в одном месте, старайтесь примерять и смотреть со стороны. Пустоты в букете я закрывала конфетами милки вэй, они маленькие и отлично с этим справились.
  7. Букет собираем не вокруг, а каскадом вниз. Основная композиция будет спереди. Задник букета мы закроем бумагой.
  8. При сборке каждые новые шпажки приклеиваем скотчем к общему букету. Уйдет много скотча.
  9. В итоге внизу букета все шпажки должны быть равны, как в букете для цветов. Делаем по аналогии.
  10. Заворачиваем в любую подарочную упаковку. Я купила обычную бумагу на озоне за 200 руб. (кстати конфеты на такую же сумму вышли).
  11. Метод упаковки букета смотрите на видео. Будем собирать каскад. Для этого отрезаем прямоугольник. Сворачиваем ее по бокам, не прижимаем, пусть будет волной. И делаем два «крыла», берем так же прямоугольники, сворачиваем их по диагонали. Далее кладем задник, на него наш букет. Далее по бокам крылья и заворачиваем. Скрепляем скотчем. Делаем юбочку. Для этого делаем еще два крыла. Одно обматываем спереди , снизу букета, закрываем неровные края. А другой приклеиваем на ножку букета. Все закрепляем скотчем. Если у вас бумага плотная, то крепите степлером.
  12. Завяжите букет лентой.
  13. Наш подарок готов, он точно удивит и обрадует того, для кого вы его готовили.

Оригинально, практично и красиво. Если вы хотите более шикарный букет, конечно добавьте еще больше конфет, эффектно смотрится шоколад Милка. Хорошего вам праздника. Давайте дарить любимым вкусные подарки, сделанные своими руками. Обнимаю.

букет из конфет сиреневый

Юлия

This post was posted in Все статьи, Подарки своими руками, Прочее

Незапеченый чизкейк в виде эскимо нереально нежно и вкусно

by Юлия

Всем привет. Недавно я делала очень вкусный десерт в подарок своим подругам. Это незапеченый чизкейк с клубничной начинкой в шоколадной глазури.  Десерт получается очень мягким, легким и нежным. Рекомендую. Будет идеальным подарком и ко дню матери, и на восьмое марта и к новому году коллегам, родным и близким. Напомню, что подарки сделанные своими всегда самые красивые и вкусные. так что, если вы ищите идеи, что подарить , то очень рекомендую. Если у вас нет силиконовой формы, то ее можно купить в любом кондитерской магазине с доставкой на дом, или на озоне например.  Такой чизкейк можно сделать и в форме небольшого тортика , просто полив его сверху глазурью. Ну что? Начнем…

Ингредиенты:

Для чизкейка:

  • Сливки -33-35% — 120 гр.
  • Сахарный песок — 100 гр.
  • Желатин (у меня листовой) — 12 гр. (порошкового столько же).
  • Творожный сыр — 300 гр. (у меня Виолетте).
  • Ваниль — 2 гр. (можно добавить экстракт). У меня ванильный сахар с натуральной ванилью.

Для начинки:

  • Клубника (можно вишню) — 100 гр.
  • Сахарный песок — 1 ч.л.
  • Кукурузный крахмал — 1 ч.л.

Глазурь:

  • Шоколад темный/молочный — 150/100 гр. Можно использовать белый шоколад. Его, кстати, можно покрасить в другой цвет жирорастворимыми красками.
  • Растительное масло — 70 гр. (у меня подсолнечное).
  • Орехи, сублимированная клубника (вишня или малина) — для декора. По вкусу.

 

Приготовление:

  1. Сначала готовим начинку.
  • Ягоды пюрировать. Добавить сахар и крахмал.
  • Поставить на огонь, довести до кипения. Проварить 20 секунд.
  • Переложить в мешок, дать остыть. В мешке вам будет удобно отсаживать начинку внутрь самого чизкейка.

2. Готовим основу.

  • Желатин замочить в ледяной воде.
  • Сливки, ваниль и сахар нагреть до горяча, но не кипятить.
  • Растворить в этой массе желатин.
  • Отдельно взбить в течении 30 секунд творожный сыр.
  • В три этапа ввести массу из сливок и желатина во взбитый сыр. Все снова взбить миксером до ровной, однородной массы.
  • Переложить в мешок для удобства отсадки.
  • Выложить основу в форму (любую), в середину влить начинку. Смотрите видео.
  • Встряхните форму, чтобы масса полностью в ней распределилась.
  • Вставьте палочки для мороженого.
  • Уберите в холодильник на ночь, или минимум на 5 часов. Они должны замерзнуть.

3. Делаем глазурь. Растопить шоколад на водяной бане (если будете топить в свч, то смотрите не сожгите). Добавить растительное масло. Перемешать до однородности, если будет плохо смешиваться, то нужно пробить блендером.

4. Замороженные чизкейки (эскимо на палочке) вытащить из формы и каждое эскимо окунуть в шоколадную глазурь. Для удобства глазурь вылейте в стакан, чтобы ваши мороженки все нырнули в нее. Если вы делали в виде торта, то просто полейте глазурью сверху.

5. Я делала разнообразные мороженки. Одни просто окунула в чистую глазурь и посыпала сверху орехами и клубникой сушеной для красоты. А другие окунула в глазурь, в которой уже были орехи и сушеная клубника.

6. Выложите пирожные на пергамент. Пару минут дайте им обсохнуть и уберите в холодильник на пару часов, чтобы они растаяли. Все, можно подавать. Или запакуйте их в подарочную коробку. У меня для эклеров, она отлично подходит под такие эскимо на палочке. Если вы дарите, то просто завяжите атласной лентой коробку и можно дарить.

 

Приятного аппетита. Вот еще один подарок своими руками вам в копилочку.Незапеченый чизкейк в виде эскимо нереально нежно и вкусно

 

Видео приготовления:

 

Юлия

This post was posted in Все статьи, Десерты, Подарки своими руками, Рецепты, Торты

Клубника в шоколаде к празднику своими руками

by Юлия

Всем большой привет, дорогие друзья и те, кто впервые на моем сайте.

Я продолжаю серию статей: Подарок своими руками.

У меня на сайте вы сможете найти мужской съедобный букет. Ссылка https://zailand.ru/otlichnaya-ideya-dlya-podarka-muzhchine-sedobnyj-buket/

А также съедобный букет из фруктов. Ссылка https://zailand.ru/sedobnyj-buket-svoimi-rukami-za-450-rublej/

Сегодня я с вами поделюсь тем, как готовить клубнику в шоколаде.

Такую клубнику можно будет подарить в коробке. Для этого в любом кондитерском магазине купите коробку для конфет, а также капсулы для конфет бумажные. Перевяжите коробку атласной лентой. Вуаля, и красивый, стильный подарок готов.

Также можно насадить клубнику на шпажки и собрать букет, или букет в шляпной коробке, но для этого вам нужно будет приобрести флористическую губку или пену, везде по разному ее называют.

Я вам покажу несколько вариантов декора клубники ,чтобы вы смогли выбрать тот, который вам нравится больше всего. Но я, все таки рекомендую делать ассорти.

 

Перейдем к рецепту.

Ингредиенты:

  • Клубника (берите сколько вам нужно) — у меня на видео 12 штук. Но еще чуть меньше половины шоколада осталось.
  • Белый шоколад — 2 шт. Лучше брать в кондитерском магазине хороший Бельгийский шоколад. Я для эксперимента брала Воздушный.
  • Темный шоколад и молочный- по 1 шт. Я взяла Альпен гольд. Но лучше брать в кондитерском магазине, шоколад качественнее и вкуснее.
  • Шпажки — нужны для работы, либо для букета.
  • Декор: На выбор, можно и без него. Орехи, кокосовая стружка, посыпка, кандурин и так далее.
  • маленькие кондитерский мешки — если будете делать полоски.

 

Приготовление:

  1. Заранее промыть клубнику и обсушить. Клубнику лучше брать импортную, так как она более твердая ,а значит будет лучше держать форму и выглядеть.
  2. Шоколад растопить. Лучше топите на водяной бане, так вы его не сожжете. В свч очень большой риск сжечь шоколад.
  3. Рассказываю про водяную баню, если вдруг вы не знаете как ей пользоваться и как ее делать. Берете кастрюлю побольше, наливаете воды 1/4. ставите на огонь и даете закипеть.
  4. Сверху ставите кастрюлю меньшего объема, в нее кладете шоколад. Если шоколад плиткой, то порубите его. Кастрюля с шоколадом не должна касаться кипящей воды. Все. через минуту, может чуть больше шоколад начнет таять. Как растает половина, мешайте его, так вы поможете ему быстрее раствориться и не пригореть. Если все таки сожгли, добавьте немного масла. Но лучше заново сделать.
  5. По 2 ст. л. каждого вида шоколада положите в маленькие мешки. Отрежьте немного кончик, проверьте, полоска шоколада не должна быть толстой.
  6. Если вы хотите покрасить в другой цвет, то красить нужно белый шоколад. краситель берите только жирорастворимый. На водной основе не подойдет.
  7. Если вы делаете букет, то вам необходимо каждую шпажку предварительно смазать шоколадом, и потом воткнуть в ягоду. Шоколад стабилизируется, что позволит клубнике лучше держать форму. Также вам нужно будет продумать куда вставлять шпажку с готовой клубникой, чтобы стекал лишний шоколад и стабилизировался нужный слой. Букет собирать уже из застывшего шоколада. Лучше использовать флористическую пену.
  8. Сборка клубники:
  • Делаем для коробки. Для красоты каждую клубнику хорошо бы поместить в капсулы. Они продаются в любом кондитерском магазине. Если не хотите, то делайте без них. Там же вы сможете приобрести красивые коробки для упаковки клубнике. Обычно это коробки для конфет, птичьего молока. Там есть деления на квадратики, в них клубника должна поместиться, обязательно смотрите размер вашей клубники и размеры квадратов в коробке.
  • Берем шпажку и насаживаем на нее клубнику. Загибаем ботву и окунаем в шоколад, немного прокручивая, чтобы шоколад распределился по всей клубнике.
  • Далее берем мешок с другим цветом шоколада и делаем полоски. Можете делать по всей клубнике, а можете только внизу. Далее декор: либо зубочисткой проводите полоски и получается красивый узор, либо оставляете так. Если вы делаете букет, то декор делаем со всех сторон клубники. Для коробки декор можно сделать только на одной стороне.
  • Декор кандурином. Обмакиваем клубнику в шоколаде и убираем в холодильник. Как шоколад немного застынет, наносим полоску по диагонали из того же шоколада. Это сделает визуальное разделение. Убираем. Как полоска схватится, достаем и красим кандурином любого цвета.
  • Декор посыпка. Обмакиваем в шоколаде клубнику и сразу посыпаем тем, что нравится.
  • Декор мрамор. На один цвет сверху выливаете другой. Немного трясете, но не мешаете. Окунаете клубнику и вертите туда-обратно. Вытаскиваете, дадите стечь. Готово.
  • Ботву, которую вы поднимаете ,когда опускаете клубнику в шоколад, потом можно приклеить немного к шоколаду ,чтобы она не торчала во все стороны.
  • После того как впервые обмакнули ягоду, дайте стечь лишнему шоколаду и только тогда приступайте к декору.
  • Затем декорированную клубнику кладите на тарелку, она ещё немного стечет. Потом перекладывайте на другую тарелку и убирайте на стабилизацию на пару часов. После уберите клубнику в капсулы или в коробку. Можете сразу вложить в капсулу, но есть риск, что капсула испачкается.

Клубника в шоколаде к празднику своими руками

Все, ваш подарок своими руками готов. Это очень вкусно и оригинально. Советую.

Клубника в шоколаде к празднику своими руками

Видео приготовления:

 

Юлия

This post was posted in Все статьи, Десерты, Подарки своими руками

Съедобный букет своими руками за 450 рублей

by Юлия

Всем большой привет, дорогие друзья.

Я продолжаю славные традиции, особенно те, что вам так понравились. Как-то я с вами делилась статьей «Съедобный букет для мужчин», чтобы вы могли с легкостью такой сделать сами для своего защитника на 23 февраля.  Букет можно посмотреть на моем сайте, он доступен по ссылке https://zailand.ru/otlichnaya-ideya-dlya-podarka-muzhchine-sedobnyj-buket/

Но теперь я решила сделать универсальный букет для мамы, женщин, девушек и детей. Это букет из фруктов. Он подойдет и к 8 марта, и ко дню рождения и на именины, и на профессиональный праздник,  короче говоря на любой праздничный повод и не только. Букет делается быстро, зато сколько положительных эмоций он принесет тому, для кого он предназначен.

 

Многие уже не очень любят букеты из цветов, так как их жалко, а вот такие съедобные букеты классная тому альтернатива. Полезно, практично и оригинально. Ваш букет точно не оставит никого равнодушным. Такой букет всегда актуален, а его составляющие лучше собирать по времени года. Я делаю букет зимой, соответственно у меня будут апельсины и мандарины, так как в этот период они очень вкусные. Летом, конечно что-то делать лучше из ягод, груш, яблок, персиков, абрикосов и так далее. А вт осенью я бы советовала «витаминный набор» — лимоны, имбирь, мята, лайм, варенье. В общем в этих букетах вы сможете дать волю своей фантазии. В них можно положить все, что хочешь.

Конечно, мой букет можно изменять по своему вкусу. Хорошо бы его дополнить экзотическими фруктами и положить побольше киви. Можно цветы и вовсе не класть.

Бумагу купите в цветочном магазине или на онлайн площадках. Тоже самое и с ленточками для бантика. Шпажки я использовала большие и средние.

Ну что, вдохновились? Давайте тогда скорее его собирать…

В мой букет входит:

  1. Апельсин —  2 шт. (66,65 руб.).
  2. Киви -2шт. (14,38 руб.).
  3. Зеленые яблоки —  3 шт. (86,17 руб.).
  4. Мандарины — 3 шт.(27,31 руб.).
  5. Альстромерия — 2 шт.(54 руб.).
  6. Зелень для цветочных букетов — 2 веточки.(50 руб.).
  7. Шпажки (большие и средние) — по 4-5 на фрукт, но много осталось. (123,9 руб. пачка).
  8. Скотч (практически целый рулон ушел) — 1 уп. (30 руб.)
  9. Упаковочная бумага — опционально. У меня 3 листа ушло. (бесплатно, осталось от старого букета). Можно крафт бумагу использовать.
  10. Степлер со скобами. (было давно).
  11. Лента для букета. (была давно). Можно обычную бичевку к крафт бумаге.

Итого на букет без канцелярии: 298,51 руб.

Канцелярия: 153,90 руб.

ИТОГО: 452,41 руб. 

В такую стоимость мне обошелся этот букет.

 

Сборка:

  1. Для начала нужно сделать центр нашего букета, вокруг которого мы будем собирать букет.
  2. Это будет два апельсина и яблоко.
  3. Для красоты с одного апельсина мы срезаем головку, и обязательно закрываем место среза пищевой пленкой. И так с любым фруктом. Яблоки не советую резать, они станут темными. А вот киви будет очень красиво.
  4. Все наши фрукты, которые будут учувствовать в букете нужно насадить на 4-5 шпажек.
  5. После того, как все готово, начинаем сборку.
  6. Берем яблоко , апельсин и срезанный апельсин и скрепляем их скотчем между собой. Достаточно большим количеством. При этом шпажки внизу нужно стянуть. Будет напоминать обычный букет.
  7. Далее вставляем цветы и зелень. Вытаскиваем головки цветов в нужных нам местах. Не нужно все делать в одном месте, закрывайте ими пустоты.
  8. Теперь вокруг этого начинайте строить остальной букет, добавляйте со всех сторон фрукты, только чуть ниже, чем наши центровые и цветы.
  9. Если вы сделаете срез киви будет очень красиво смотреться.
  10. Потом, если у вас образовались зазоры, то в них вставляйте какие-то элементы, например зелень, или виноградинки как вариант. Я ничего не добавляла, как мне кажется у меня все отлично вышло. Бюджетно, скромно, и красиво.
  11. При сборке каждые новые шпажки приклеиваем скотчем к общему букету. Уйдет много скотча.
  12. В итоге внизу букета все шпажки должны быть равны, как в букете для цветов. Делаем по аналогии.
  13. Заворачиваем в любую подарочную упаковку.
  14. Метод упаковки букета смотрите на видео.
  15. Наш подарок готов, он точно удивит и обрадует того, для кого вы его готовили.

Оригинально, практично и красиво. Если вы хотите более шикарный букет, конечно добавьте еще фруктов. Хорошего вам праздника. Давайте дарить любимым вкусные подарки, сделанные своими руками. Обнимаю.

 

букет съедобный с апельсинами и яблоками мандарины киви виноград клубника

Видео сборки:

Юлия

This post was posted in Все статьи, Подарки своими руками

Отличная идея для подарка мужчине — съедобный букет

by Юлия

Всем большой привет. Вот и близится праздник, по случаю которого у нас принято всем мужчинам дарить подарки. и это 23 февраля.  И каждый год мы задумываемся, чтобы такого подарить, чтобы было и оригинально и полезно, то что реально пригодится мужчине. Давно в моду вошли так называемые мужские букеты. А почему бы и нет? Девушкам ведь дарят.  Мужские букеты своими руками бывают как из привычных для подарка носков и пены для бритья, так и съедобные. Я решила показать вам идею сборки именно съедобного букета, мне кажется такой подарок всегда актуальный и его всегда можно с легкостью подобрать под любой вкус, и даже сделать универсальным. Конечно напитки и еду лучше выбирать по вкусовым пристрастиям. Если мужчина не пьет алкоголь, то всегда можно в букет вложить соки натуральные, или газировку, я положила швепс. Можно положить морс, или колу. Или даже банку вкусного кофе. Если мужчина курит, думаю и сигареты с какой-нибудь красивой зажигалкой тоже будут кстати. Не смотря на обилие скотча, букетом удобно пользоваться. Еда снимается со шпажек. А напитки можно сразу разлить, или по частям.

Теперь про букет!

В мой букет входит:

  1. Сыр копченый — 2 уп.
  2. Колбаски охотничьи-2 уп.
  3. Пивчики — 1 уп.
  4. Помидоры Черри — 1 уп. большая.
  5. Печеньки — немного насадила на бичевку.  Очень красиво.
  6. Пиво — 1 б.
  7. Швепс — 1 б.
  8. Петрушка для массовки — 3 веточки.
  9. Арахис — 1 уп.
  10. Багет- 2 небольших батончика.
  11. Красный перец для массовки — 2 шт. Очень красивый.
  12. Шпажки (большие и маленькие) — по одной, но много осталось.
  13. Скотч (целый рулон) — 1 уп.
  14. Бумага — опционально. У меня 2,5 листа ушло.
  15. Степлер со скобами.

 

Сборка:

  1. Мы делаем центр нашего букета. Это напитки. Можно использовать что угодно. Банки, бутылки  и так далее. Если думаете, что удобнее, то скажу так: из бутылки налил и закрыл. А банку можно сразу вылить в стакан. Вернее ее содержимое.
  2. Банку (бутылку) нужно приклеить к шпажкам малым большим количеством скотча. При этом шпажки внизу стянуть. И далее уже вокруг этой бутылки строить композицию.
  3. Начинайте сзади. На более длинные шпажки, и далее по кругу.
  4. Потом, если у вас образовались зазоры, то в них вставляйте какие-то элементы, например сыр или помидорки.
  5. для разнообразия что-то можно вытащить из упаковок, а какие-то продукты оставить в них.
  6. Сыр, колбасу и помидорки просто нанизываем на шпажку.  Советую делать в виде канапе, так красиво смотрится.
  7. Подбирайте продукты по вкусовым пристрастиям. А также по сочетанию. Пиво, крепкий алкоголь или вино, везде свои фишечки. К водке, коньяку можно добавить сало, огурцы соленые. К вину больше сыра разного, орешки.
  8. Чтобы вы не взяли, все это будет смотреться красиво и хорошо.
  9. При сборке каждую новую шпажку приклеиваем скотчем к общему букету. У меня ушла вся пачка скотча.
  10. В итоге внизу букета все шпажки должны быть равны, как в букете для цветов. Все аналогично.
  11. Заворачиваем в любую подарочную упаковку, у меня крафт бумага, и перевязала я обычной бичевкой, вы же можете брать цветные ленты.
  12. Метод упаковки букета смотрите на видео.
  13. Наш подарок готов, он точно удивит и обрадует вашего мужчину. Оригинально и красиво.
  14. Хорошего вам праздника. Давайте дарить любимым вкусные подарки.

Отличная идея для подарка мужчине - съедобный букет

Видео сборки:

 

Юлия

This post was posted in Все статьи, Подарки своими руками, Рецепты