Всем привет, мои дорогие друзья, я давно не публиковала рецепты салатов. А учитывая, что очень скоро наши новогодние праздники, да и сам новый год 2021 г., салаты сейчас очень актуальны.
На моем сайте множество разных рецептов, есть и легкие салаты и с майонезом, от необычных до классических. И иногда мне кажется, что нового уже придумать нечего. И тут я вспомнила о таком замечательном салате как Гранатовый браслет. Честно сказать в детстве я его никогда не пробовала, и приготовила впервые совсем не давно. Я даже ранее не знала о его существовании, пока коллеги не поделились на каком-то торжестве.
Салат сытный, майонезный, классический к праздничному столу, например на новый год. Я вам предложу два варианта сервировки этого салата. А вы выбирайте сами.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 гр. в вареном виде.
- Картофель отварной- 2 шт. (250 гр.).
- Морковь отварная — 1 шт. (100 гр.).
- Лук — 1 шт. (маленький) — 50 гр.
- Свекла отварная- 1 шт. средняя (200 гр.).
- Гранат — 1 шт.
- Грецкий орех — 50 гр.
- Яйца С1 или С0 отварные — 2 шт.
Приготовление:
- Все, что необходимо отварить в соленой воде и натереть на крупной терке.
- Морковь можно отварить, а можно обжарить на растительном масле до размягчения.
- Если будете добавлять лук, то замочите его в кипятке предварительно ,чтобы он немного размяк и ушла горечь. Я не кладу обычно лук.
- Орехи порубить.
- Гранат разделать на зернышки.
- Подготовить все ингредиенты для сборки, стакан, майонез.
Сборка:
Вариант №1:
- Ставим в середину блюда, на котором будете готовить салат, обычный стакан. Вокруг будем собирать наш гранатовый браслет. В конце стакан вытащим, и у нас салат станет похож на браслетик.
- Сначала курица, предварительно смазанная майонезом. А также сверху слоя тоже немного промазать майонезом.
- Далее выкладываем картофель ,сверху смазать слоем майонеза.
- Далее кладем морковь, снова выложить майонез.
- Далее тертые яйца, майонеза слой и колотые орехи (можете не добавлять ,если не любите). Снова покройте майонезом.
- Завершающий слой — свекла. Ей покрываем полностью наш салат. Смазываем обязательно майонезом и выкладываем зерна граната.
Вариант №2:
- Ставим в середину блюда стакан и начинаем вокруг него собирать салат.
- Сначала кладем половину картофеля, мажем тонким слоем майонеза.
- Далее курицу (половину), предварительно смазанную майонезом. А также сверху слоя тоже немного промазать майонезом.
- Далее выкладываем морковь, не забываем про майонез.
- Потом лук и орешки ,сверху смазываем майонезом.
- Выложить нашу курицу, снова смазать слоем майонеза.
- Далее кладем оставшейся картофель, смазываем майонезом.
- Теперь выкладывайте тертые яйца, майонеза слой.
- Завершающий слой — свекла. Ей покрываем полностью наш салат. Смазываем майонезом и выкладываем сверху зерна граната для украшения.
После сборки необходимо протереть края блюда от капель свеклы ,майонеза и прочего. Салат должен ночь настояться, так он будет вкуснее.
Желаю вам приятного аппетита и отличного торжества. С моим сайтом вы спокойно найдете идеи для новогоднего стола, переходите в раздел «Праздничный стол». Ссылка https://zailand.ru/prazdnichnyj-stol/
Видео приготовления:
