Всем привет. Сейчас очень популярны рулеты из лаваша с разными начинками, при чем не только для праздничного стола, но и на каждый день. Кто-то любит с красной рыбой, кто-то с крабовыми палочками, а я делюсь с вами рецептом рулета с начинкой из огурца, тунца и омлета.
Получается очень нежно, легко и вкусно.
Ингредиенты:
Лаваш — 1 лист.
Яйца — 2 шт. (у меня с0).
Тунец — половина баночки, грамм 80-90.
Огурец — половина длинного, либо 1 короткий.
Листья салата — 5-6 штук.
Сыр — по желанию, грамм 50. (с ним вкусно).
Соль по вкусу, я не кладу.
Заправка по желанию: майонез, сметана, сливочный сыр, греческий иогурт и т.д.
Приготовление:
- Разложить лаваш и смазать соусом.
- Выложить салат, огурец (соломкой), рыбу (размять), сыр (натереть на терке).
- Пожарить омлет. Взбить яйца до однородности вилкой в тарелке, посолить и поперчить. Вылить на сковороду. Накрыть крышкой. Готовить пару минут. Как верх затянулся, снимаем с плиты и закручиваем омлет в ролл, прямо на сковороде. Берем аккуратно лопатками и перекладываем на лаваш.
- Все скручиваем в ролл и нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита.
Пошаговый рецепт с фото:
- Разложить лаваш и смазать соусом.
- Выложить салат, огурец (соломкой), рыбу (размять), сыр (натереть на терке).
- Пожарить омлет. Взбить яйца до однородности вилкой в тарелке,
- Посолить и поперчить. Вылить на сковороду. Накрыть крышкой. Готовить пару минут.
- Как верх затянулся, снимаем с плиты и закручиваем омлет в ролл, прямо на сковороде.
- Берем аккуратно лопатками и перекладываем на лаваш.
- Все скручиваем в ролл и нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита.
Еще рецепт на скорую руку из лаваша и фарша https://zailand.ru/pirog-iz-lavasha-s-myasnoj-nachinkoj-prostoj-recept-s-foto/
А также рецепт быстрой сырной лепешки на завтрак: https://zailand.ru/syrnaya-lepeshka-na-skovorode-dlya-zavtraka-i-perekusa/