Всем привет, дорогие друзья. Кто следит за моими публикациями, давно понял, что у меня вовсю происходит подготовка к новому году 2021. Я активно выкладываю идеи для праздничного стола, которые вы можете посмотреть в следующих разделах:
Идеи для праздничного стола: Ссылка https://zailand.ru/prazdnichnyj-stol/
Салаты. Ссылка https://zailand.ru/salaty/
Закуски. Ссылка https://zailand.ru/zakuski/
Сервировка. Ссылка https://zailand.ru/servirovka/
Когда у нас намечаются гости я стараюсь продумать стол, приготовить что-то новое, свежее и оригинальное. Желательно, чтобы подача удивила гостей. Но при этом одним главным фактором является — простота. Простота приготовления блюд, простота ингредиентов, простота оформления. Мне не нравится тратить целый день на приготовления одного блюда, поэтому я старюсь подбирать те, что экономят время. На моем сайте очень много таких рецептов, даже есть отдельный раздел «На скорую руку», где вы точно найдете себе идею быстрого блюда. Но не об этом, давайте вернемся к рецепту и праздничному столу.
Сегодня я вам расскажу, как красиво и оригинально подать привычную нам закуску из сыра и чеснока. Кто-то ее выкладывает на помидор, кто-то в болгарский перец, а я решила сделать в форме мандарина.
Внешне, особенно беглым взглядом кажется, что это настоящий мандарин. В этом вся и фишка, все гости точно в первую очередь обратят на нее внимание и будут пробовать ее первой, а потом спрашивать рецептик. Чеснок добавлять обязательно, он дополнит сыр и сладость моркови. Размер вы выбираете сами, можно максимально реально сделать похожие размеры мандаринов. Можно украсить листьями и веточкой от мандаринов, попросить их в магазине. Обычно у мандаринов на веточке, они отламываются и магазины их выкидывают, а вы можете их с пользой забрать себе. Тогда точно ваша закуска визуально станет дополненной и картина законченной.
Расскажите, какие вы готовите закуски из сыра и чеснока?
А пока давайте готовить…
Ингредиенты. Из этого количества у меня получилось 7 шариков:
- Вареная морковь — 3 шт. (средние). В любом случае, лучше больше, чем меньше. Вы возьмете столько ,сколько вам нужно.
- Плавленный сыр-3 шт. (или 150 гр.).
- Сыр Чеддер (либо другой по вкусу) — 150 гр
- Чеснок- 3-4 средних зубчика. Советую добавлять постепенно и пробовать.
- Майонез — по вкусу. Если любите соленое, пробуйте и солите.
- Яйца С1 или С0 — 3 шт.
- Гвоздика, перец.
Приготовление:
- Отварить морковь, натереть на мелкой терке и отложить в сторону.
- Отварить яйца и натереть на мелкой терке.
- Натереть сыр на мелкой терке.
- Смешать с сыром плавленным. Если сыр кусками, то тоже натрите.
- Натереть чеснок (или выдавить).
- Смешать сыры с чесноком и скатать шарики.
- Разделить морковь на количество шариков.
- Взять одну часть моркови, распределить по ладони, положить в середину сырный шарик. Закрыть ладонь, так часть моркови прилипнет к шарику. Оставшуюся на ладони морковь распределить по шарику, имитируя кожуру мандарина. Сверху вставить гвоздику или черный перец (я вставила черную крупную соль). Можно использовать листья мяты так же или настоящие листья от мандарина. Взять в магазине.
- Приятного аппетита.
Видео приготовления:
