Торт Чародейка в домашних условиях с фото и видео
Торт Чародейка в домашних условиях с фото и видео
Все статьи,  Десерты,  Рецепты,  Торты

Торт Чародейка в домашних условиях с фото и видео

Всем привет. Скучали по моим домашним тортикам? На моем сайте вы найдете не только тяжелые, сложные тортики, но и самые обычные, классические. Сегодня я решила  сделать легкий и бюджетный торт, это  Торт Чародейка в домашних условиях. Я его просто обожала в детстве, особенно крем. И сегодня я тоже этот крем попыталась сделать. Состоит торт из ванильных коржей, заварного крема на сливочном масле и глазури. Для вас доступно пошаговое фото  и видео приготовления.

Попробуйте, идеальный крем, как в детстве ,и влажные коржи, все тот же вкус, но своими руками. Буду рада вашим отзывам и фото. А теперь давайте готовить…

Краткий рецепт.

Ингредиенты:

  1. Бисквит ванильный по рецепту https://zailand.ru/pyshnyj-biskvit-dlya-torta-prostoj-recept-v-duxovke/
  2. Крем:
  • Молоко — 220 гр.
  • Мука — 2 ст.л. с горкой.
  • Яйца С0 или С1 — 1 шт.
  • Сахар — 90 гр.
  • Ваниль — щепотка (у меня натуральная).
  • Сливочное масло — 100 гр.

3. Глазурь.

  • Шоколад темный — 150 гр.
  • Растительное масло — 15 гр.

Приготовление:

  1. Бисквит готовим по моему рецепту. Ссылка выше.
  2. Убираем бисквит в холодильник, предварительно завернув в пищевую пленку.
  3. Готовим крем:
  • Молоко нагреть до уверенного пара.
  • Тем временем взбить до кремового цвета яйца, сахар, ваниль и муку. Если взбиваете вручную, то сначала яйца и сахар до пены, затем введите муку и ваниль, взбивайте до  кремового цвета.
  • Далее на массу вылить теплое молоко и все тщательно перемешать.
  • Вернуть массу на плиту и на средней мощности варить до загустения пять минут.
  • Постоянно мешайте, а то прилипнет.
  • Готовый крем остудить до комнатной температуры.
  • Масло комнатной температуры взбить секунд 30, соединить с кремом и взбить в течении 2 минут до гладкой кремовой текстуры. Крем убрать в холодильник, чтобы он немного застыл.

4. Сборка. Собрать в следующем порядке: Корж, крем, корж и сверху немного крема. Убрать в холодильник, дать немного остыть.

5. Шоколад растопить, добавить масло и перемешать. Остудить пару минут. Полить им торт и размазать. Готово. Торту лучше настояться ночь.

 

Видео приготовления.

Пошаговый рецепт с фото:

Ингредиенты:

  1. Бисквит ванильный по рецепту https://zailand.ru/pyshnyj-biskvit-dlya-torta-prostoj-recept-v-duxovke/
  2. Крем:
  • Молоко — 220 гр.
  • Мука — 2 ст.л. с горкой.
  • Яйца С0 или С1 — 1 шт.
  • Сахар — 90 гр.
  • Ваниль — щепотка (у меня натуральная).
  • Сливочное масло — 100 гр.

3. Глазурь.

  • Шоколад темный — 150 гр.
  • Растительное масло — 15 гр.

Приготовление:

  1. Бисквит готовим по моему рецепту. Ссылка выше.
  2. Убираем бисквит в холодильник, предварительно завернув в пищевую пленку.
  3. Готовим крем:
  • Молоко нагреть до уверенного пара.чародейка
  • Тем временем взбить до кремового цвета яйца, сахар, ваниль и муку. Если взбиваете вручную, то сначала яйца и сахар до пены, затем введите муку и ваниль, взбивайте до  кремового цвета.чародейка
  • Далее на массу вылить теплое молоко и все тщательно перемешать.чародейка
  • Вернуть массу на плиту и на средней мощности варить до загустения пять минут.чародейка
  • Постоянно мешайте, а то прилипнет.
  • Готовый крем остудить до комнатной температуры.чародейка
  • Масло комнатной температуры взбить секунд 30, соединить с кремом и взбить в течении 2 минут до гладкой кремовой текстуры. Крем убрать в холодильник, чтобы он немного застыл.чародейка

4. Сборка. Собрать в следующем порядке: Корж, крем, корж и сверху немного крема. Убрать в холодильник, дать немного остыть.чародейка

чародейка

5. Шоколад растопить, добавить масло и перемешать. Остудить пару минут. Полить им торт и размазать. Готово. Торту лучше настояться ночь.чародейкачародейка

чародейка

чародейкачародейка

Приятного аппетита и отличного настроения. На моей странице вы точно найдете тортик, который захотите повторить. Все тортики смотрите в разделе https://zailand.ru/torty/

 

(Visited 101 times, 1 visits today)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.