Всем привет. Кто знает о полезных свойствах семян чиа?

Они содержат: белок, омегу 3, клетчатку, витамины а, е, с. Минералы. Если чиа такие полезные, то я для вас заготовила интересный рецепт чиа пудинга с апельсиновой начинкой с кусочками фрукта.

Ингредиенты:

• Молоко или иогурт — 250 гр.
• Семена — 2 ст.л.
• Апельсин — 1 шт. (мякоти вышло на 240 гр).
• Крахмал кукурузный — 1 ст.л. с горкой.
• Сахар — 40-50 гр.
• Орешки по желанию.

Приготовление:

•  Семена чиа соединить с иогуртом или молоком. Поставить в холодильник на ночь или минимум на 5 часов.
• Апельсины порезать на любимые кусочки.
• В сотейнике нагреть апельсины с сахаром. Сахар должен раствориться.
• Как пойдет уверенный пар ввести крахмал. Масса побелеет.
• Довести до кипения, и проварить 30 секунд. Масса вернет свой цвет обратно. Крахмал сработал.
• Сборка: Апельсиновая начинка, чиа пудинг, немного начинки и орешки. Готово.

Видео приготовления

Пошаговый рецепт с фото:

• Семена чиа соединить с иогуртом или молоком. Поставить в холодильник на ночь или минимум на 5 часов.
• Апельсины порезать на любимые кусочки.
• В сотейнике нагреть апельсины с сахаром. Сахар должен раствориться.
• Как пойдет уверенный пар ввести крахмал. Масса побелеет.
• Довести до кипения, и проварить 30 секунд. Масса вернет свой цвет обратно. Крахмал сработал.
• Сборка: Апельсиновая начинка, чиа пудинг, немного начинки и орешки. Готово.
•