Всем солнечного настроения, друзья! Меня посетила интересная мысль, которой хочу поделиться и с вами. В году так много праздников, и на каждый из них хочется устроить хотя бы небольшое застолье и порадовать гостей чем-нибудь новеньким. Признайтесь, сколько раз вы листали поваренные книги или бороздили просторы Интернета в поисках какого-нибудь “эдакого” рецепта? Так вот, поздравляю — прямо сейчас вы нашли именно то, что вам нужно!
На этой странице вас ждет рецепт салата капрезе, но не простого — это сыр моцарелла и помидоры, нанизанные на шпажку. Элегантная миниатюрная закуска не только радует глаз эстетов, но и дарит гурманам утонченные вкусовые сочетания — сочетание моцареллы с соусом бальзамик по праву считается одним из гастрономических символов солнечной манящей Италии. Яркое и насыщенное блюдо украсит как фуршетные столы, так и праздничные семейные обеды. Готовить его легко и быстро. Вы сэкономите время на приготовлении, при этом получится все равно эффектно — салат на шпажке выглядит похожим на нарядную новогоднюю елочку. Давно не удивляли своих домашних интересными блюдами? Сейчас самое время!
Ингредиенты:
- Хлеб вкусный — опционально. Нужен для устойчивости конструкции.
- Базилик свежий, не обязательно. Я заменила на сушеный.
- Итальянские травы — пару щепоток.
- Моцарелла мини — упаковка. Берите столько штучек, сколько будете делать канапе.
- Черри — упаковка. Количество должно совпадать с моцареллой.
- Оливковое масло и бальзамический соус — для поливки.
Приготовление:
- Вырезать круги из хлеба, диаметром примерно с сыр или черри. Нужно, чтобы хлеб не выделялся. Не берите тонкий хлеб, нам нужен обычный кусок (тост) ,чтобы канапе устойчиво стояла.
- Моцареллу мини обвалять в итальянских травах и сушеном базилике. Если вы берете свежий базилик, тогда не добавляйте сушеный.
- Сборка. Нанизываем на шпажку сыр, помидор. На хлеб кладем свежий базилик. вводим шпажку в хлеб. Готово.
- Я брала помидоры разного цвета для красок. А также меняла расположение. Сначала сыр, потом помидор. Далее наоборот.
Приятного аппетита! Салат готов. Наверняка этот рецепт станет одним из ваших любимых, ведь для приготовления не нужны сложные ингредиенты, а сам процесс занимает считанные минуты! На моем сайте можно найти и много других рецептов закусок “на скорую руку”, благодаря которым вы навсегда забудете о навязчивых головоломках, чем же порадовать гостей на очередной праздник.
Если вы хотите классический рецепт, то переходите по ссылке https://zailand.ru/xolodnaya-zakuska-kapreze-klassicheskij-recept-s-foto/
Видео приготовления: