Привет всем любителям рисовой лапши, вока и т.д. Для вас сегодня идея быстрого ужина. Рисовая лапша с креветками и овощами, ну очень вкусный рецепт. Кстати, лапшу можно заменить на фунчозу, а креветки на курицу или куриное филе. Давайте готовить…
Ингредиенты:
Паста с овощами одинаково хороша и на второе и в качестве салата
Всем привет, если вам надоели привычные блюда и вы ищите что-то необычное то вы зашли на верную страницу. Паста с овощами в соусе имеет небольшую кислинку которая является ее изюминкой. Пасту берите бантики Барилла- они идеальные, ну или разноцветные бантики, тогда ваше блюдо заиграет красками. Овощи можете брать любые на ваш вкус, можете добавить маслины или оливки, капусту и тд. Единственное, если вы это блюдо хотите есть в качестве салата, холодным, то помидоры долго не тушите, либо вовсе добавьте сырыми.
Поехали…
Ингредиенты:
- Бантики — 50 гр. в сыром виде.
- Перец болгарский -1 шт (у меня 450 гр.).
- Черри — 150 гр.
- Пармезан — 20 гр.
- Фасоль — 50 гр.
- Соус: Масло оливковое, перец, орегано, чеснок (специи по половине ч.л., чеснок 3 зубчика).
- Зелень по вкусу.
Приготовление:
- Пасту отварить.
- Овощи (кроме Черри) обжарить.
- Добавить в конце Черри и тушить пару минут.
- Добавить бантики и все смешать.
- Сделать соус (специи смешать с маслом и натереть чеснок), добавить соус и зелень в блюдо.
- Посыпать сыром.
Приятного аппетита.
Видео приготовления:
Пошаговый рецепт с фото:
- Пасту отварить.

- Овощи (кроме Черри) обжарить.Сначала фасоль 7 минут тушить,потом добавить перец и тушить еще 10 минут.


- Добавить в конце Черри и тушить пару минут.

- Добавить бантики и все смешать.

- Сделать соус (специи смешать с маслом и натереть чеснок), добавить соус и зелень в блюдо.

- Посыпать сыром.
Приятного аппетита.
Еще рецепт Итальянского салата, ссылка: https://zailand.ru/neobychnyj-salat-a-lya-italyanskij-prostoj-i-vkusnyj-recept/
Гречка с овощами, ссылка: https://zailand.ru/vkusnaya-grechka-s-ovoshhami-i-gribami-v-soevom-souse/
Очень вкусный салат с чесночными креветками и свежими овощами
Всем привет. Когда приходит весна, то автоматически хочется салатиков более легких, без майонеза и картошки. Сегодня для вас очень вкусный салат с чесночными креветками и свежими овощами (огурцы и помидоры черри). К нему можно добавить красную капусту или китайскую, а кто любит авокадо, то его тоже можно добавить, что сделает такой салат более питательным. Украшать салат можно белым кунжутом. Давайте готовить…
Ингредиенты:
Для салата:
- Огурец свежий — 170 гр.
- Салат (айсберг, романо и т.д.) — 50 гр.
- Креветки вареные — 150 гр. (в чистом виде).
- Черри — 160 гр.
- Кунжут щепотка для украшения (по желанию).
- Авокадо — по желанию. Мы не едим его, поэтому не кладем.
- Чеснок — зубчик.
Заправка:
- Сок лимона — 5 гр,
- соль и перец — по вкусу.
- Оливковое или подсолнечное масло по вкусу.
Приготовление:
- Обжарить чеснок в масле и вытащить его.
- Креветки варёные обжарить на чесночном масле пару минут.
- Всё нарезать, салат нарвать хаотично.
- Хорошо перемешать и полить лимонным соком, а также добавить специи.
- Сверху полить немного маслом, по желанию посыпать кунжутом.
- Готово.
Видео приготовления:
Пошаговое приготовление с фото:
- Обжарить чеснок в масле и вытащить его.

- Креветки варёные обжарить на чесночном масле пару минут.

- Всё нарезать, салат нарвать хаотично.

- Хорошо перемешать и полить лимонным соком, а также добавить специи.

- Сверху полить немного маслом, по желанию посыпать кунжутом.
- Готово.
Еще рецепты салатов:
С креветками, ссылка:https://zailand.ru/prostoj-recept-salata-s-krevetkami-i-pomidorami-cherri/
С корейской морковью и филе https://zailand.ru/prostoj-salat-iz-korejskoj-morkovi-i-kuricy-s-shampinonami/
Салат с тунцом https://zailand.ru/salat-s-konservirovannym-tuncom-v-souse-s-gorchicej/
Вкусная гречка с овощами и грибами в соевом соусе
Всем привет. А особенно любителям гречки, я одна из вас) Сегодня для вас очень вкусная гречка с овощами (при чем вы можете их менять по своему вкусу), а также с грибами в соевом соусе. Данное блюдо без мяса, но несмотря на это оно очень сытное. Давайте готовить, друзья!…
Ингредиенты:
- Гречка — 200 гр. в сухом виде.
- Лук — шт.
- Шампиньоны — 300 гр.
- Кабачок — 1 шт.
- Фасоль — 100 гр.
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок- 2 -3 зубчика.
- Соевый соус — 50 гр.
- Орегано, Перец — 0,5 ч.л.
- Паприка — 1 ст.л.
- Соль по желанию.

Приготовление:
- Гречку отварить.
- Лук обжарить 5 минут.
- Добавить грибы и тушить 10 минут.
- Добавить фасоль и кабачок, тушить еще 10 минут.
- Добавить помидор, зелень. чеснок, приправы и чеснок и тушить 5 минут.
- Добавить гречку, перемешать и тушить еще 3-5 минут.
- Готово, приятного аппетита.
Видео приготовления:
Пошаговый рецепт с фото:
- Гречку отварить.

- Лук обжарить 5 минут.

- Добавить грибы и тушить 10 минут.

- Добавить фасоль и кабачок, тушить еще 10 минут.


- Добавить помидор, зелень. чеснок, приправы и чеснок и тушить 5 минут.


- Добавить гречку, перемешать и тушить еще 3-5 минут.

- Готово, приятного аппетита.

Рецепты, которые могут быть вам интересны:
Суп-пюре с шампиньонами , ссылка: https://zailand.ru/sup-pyure-s-shampinonami-i-kartoshkoj/
Плов из булгура, ссылка: https://zailand.ru/plov-iz-bulgura-s-myasom-kurica-indejka-govyadina-i-t-d/
Салат с тунцом , ссылка: https://zailand.ru/salat-s-konservirovannym-tuncom-v-souse-s-gorchicej/
Блинный торт с крем-чизом, черничной начинкой и ягодами
Всем привет. Недавно выложила рецепт блинного тортика с бананом (ссылка на него https://zailand.ru/blinnyj-tort-s-kremom-iz-smetany-v-domashnix-usloviyax/).
И вспомнила, что несколько лет назад, когда я только начинала делать тортики, я уже готовила другой вариант приготовления блинного торта. К сожалению подробных фото приготовления у меня не осталось, только главное фото, но это не помешает мне выложить его рецепт. Я все вам подробно расскажу и опишу.
Вообще я очень люблю блинные тортики, они сытные, необычные и вкусные. А самое главное легкие, ведь не нужно заморачиваться и готовить бисквит. Еще большой плюс, что он без выпечки в духовке. Что также упрощает его готовку, а также гарантирует результат. Ведь блины получаются у гораздо большего числа людей, чем бисквит.
Если у вас есть личный рецепт блинов, который всегда получается и вам очень нравится, то готовьте блины по своему рецепту, добавив туда хорошего какао. Просто замените чать муки. Может грамм 30. И старайтесь делать их тоньше, для этого тесто нужно чуть жиже делать ,чем то тесто из которого получаются толстые блинчики.
Я вам дам ссылки на два моих любимых рецепта блинов, посмотрите их и выберите, что вам нравится больше всего. На счет начинки, вы можете использовать абсолютно любое варенье, конфитюр, или же сделать конфи из ягод. Можете попробовать сделать шоколадный крем и добавить орешков. Сделайте такие вкусы ,которые вам нравятся больше всего. А если боитесь экспериментов, то делайте все по моему рецепту. И конечно же делитесь своими результатами и впечатлениями со мной в комментариях.
П.С. Совсем забыла. Крем я делаю крем-чиз, так как он легкий в приготовлении и очень вкусный, но вы можете использовать тот, что любите. Хорошо будет и заварной крем, и сметанковый и из сгущенки.
И так, блинный торт с крем-чизом, черничной начинкой и ягодами для вас:
Ингредиенты:
Блины:
- Блины по моим рецептам на сайте, либо вашим личным. К тесту добавьте 1 ст.л. хорошего какао.
Крем:
- Творожный сыр- 700 гр. (я брала шоколадный, можно взять классический Виолетте).
- Сливки 33-35%- 70 гр.
- Сахарная пудра мелкая – 60- 80 гр.
Начинка: ягодный конфитюр или варенье.
Декор: Ягоды, кусочки брауни в шоколаде.
Приготовление:
- Печем шоколадные блины:
Рецепт № 1 https://zailand.ru/vkusnye-tonkie-bliny-na-moloke-klassicheskij-recept/
Рецепт № 2 https://zailand.ru/tonkie-i-vozdushnye-bliny-na-moloke-poshagovyj-recept/
2. Делаем крем: Все ингредиенты взбиваем до однородности. Долго не взбивать.
3. Делаем брауни (по желанию, это декор и он не обязателен). Рецепты брауни на выбор:
Рецепт №1: https://zailand.ru/shokoladnyj-fondan/
Рецепт №2: https://zailand.ru/brauni-bez-saxara-i-pshenichnoj-muki-poshagovyj-recept-s-foto/
4. Сборка: Два блина мажем кремом, третий конфитюром, очень маленьким слоем. И так далее пока не закончатся блины.
5. Украсить свежими ягодами и брауни.
Приятного аппетита и отличного настроения.
Видите совсем не сложно. А посмотрите какой он интересный и аппетитный. Блины очень универсальное блюдо, их одинаково хорошо как с соленой, так и со сладкой начинкой.
Кстати, у меня на сайте есть статья оо начинках для блинов, их целых 30 штук. Переходите по активной ссылке и читайте мои идеи https://zailand.ru/30-vkusnyx-idej-solenoj-i-sladkoj-nachinki-dlya-blinchikov/
Блинный торт с кремом из сметаны в домашних условиях
Всем привет. Несколько лет назад стали очень популярными блинные торты и наверное уже почти любая хозяйка приготовила его. Если вы не входите в это число, или ищите новые идеи, тогда мой рецепт блинного торта с кремом из сметаны с банановой начинкой в домашних условиях для вас. А учитывая, что скоро масленица, то рецепт как всегда кстати. Тортик необычный и вкусный. Рекомендую к приготовлению. Начинку можете сделать по вкусу, можно положить варенье ягодное или конфитюр. Можно положить карамель или вовсе оставить только с кремом. Делайте по вкусу. Для вас два рецепта. Пошаговый с видео и с фотографиями процесса приготовления.
Ну что? поехали…
Краткий рецепт.
Ингредиенты:
Блины:
- Блины по рецептам выбирайте у меня на сайте или берите свой рецепт (в тесто добавить ст.л. с горкой хорошего какао).
Банановая начинка:
- Бананы — 3 шт.
- Сливочное масло — 30 гр.
- Сахар — 50 гр.
- Вода горячая — 30 гр.
Крем
- Сметана жирная — 250 гр.
- Пудра — 100 гр.
- Сливки 33-35% — 300 гр.
- Приготовление:
Приготовление:
- Выпекаем шоколадные блины, на форму 16 см. мне понадобилось 15 штук.
Ссылка на рецепт блинов №1: https://zailand.ru/vkusnye-tonkie-bliny-na-moloke-klassicheskij-recept/
Ссылка на рецепт блинов №2: https://zailand.ru/tonkie-i-vozdushnye-bliny-na-moloke-poshagovyj-recept/
2. Делаем банановую начинку: Топим масло, добавляем сахар и мешаем. Добавляем воду (аккуратно). Если вы немного подержите сахар до янтарного цвета, то у вас вкус будет карамельный, но очень легко сжечь сахар, будьте внимательны. После воды добавляем бананы (порезать крупно) и тушим их 5 минут. Готово.
3. Крем. Все ингредиенты объединить и взбить до устойчивости.
4. Сборка. Смотрите видео:
4.1. Кладем блины по форме, у меня 4 шт. А также из пятого делаем дно и смазываем кремом.
4.2. Далее четыре блина смазываем кремом и начинкой, заворчачиваем каждый в рулет и кладем в форму.
4.3. Смазываем кремом, накрываем блином, снова тонкий слой крема и опять четыре блина, смазанные кремом и начинкой, кладем в форму и смазываем кремом.
4.4. Накрываем все финальным блином, смазываем кремом и закрываем краями блинов под основу.
4.5. Украшаем по вкусу. Дать настояться торту минимум 3 -4 часа.
Готово.
Видео приготовления:
Пошаговый рецепт с фото:
Ссылка на рецепт блинов №1: https://zailand.ru/vkusnye-tonkie-bliny-na-moloke-klassicheskij-recept/
Ссылка на рецепт блинов №2: https://zailand.ru/tonkie-i-vozdushnye-bliny-na-moloke-poshagovyj-recept/
2. Делаем банановую начинку:
2.1. Топим масло, добавляем сахар и мешаем.
2.2. Добавляем воду (аккуратно). Если вы немного подержите сахар до янтарного цвета, то у вас вкус будет карамельный, но очень легко сжечь сахар, будьте внимательны.
2.3. После воды добавляем бананы (порезать крупно) и тушим их 5 минут.
Готово.
3. Крем. Все ингредиенты объединить и взбить до устойчивости.
4. Сборка. Смотрите видео:
4.1. Кладем блины по форме, у меня 4 шт. А также из пятого делаем дно и смазываем кремом.
4.2. Далее четыре блина смазываем кремом и начинкой, заворчачиваем каждый в рулет и кладем в форму.
4.3. Смазываем кремом, накрываем блином, снова тонкий слой крема и опять четыре блина, смазанные кремом и начинкой, кладем в форму и смазываем кремом.
4.4. Накрываем все финальным блином, смазываем кремом и закрываем краями блинов под основу.
4.5. Украшаем по вкусу.
Готово.
Разрез:
Вкусные, пышные оладьи пошаговый рецепт с фото
Всем привет, сегодня для вас рецепт вкусных и пышных оладушек, которые я пеку на сковороде, а не жарю, в результате чего они внешне тааааак похожи на панкейки. В общем оладушки любят все, чего тут говорить. Давайте готовить…
Ингредиенты:
- Рисовая мука или обычная — 200 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 200 мл.
- Соль — по желанию и вкусу.
- Сахар — по вкусу. Пробуйте тесто. Я не клала ни соль, ни сахар.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — щепотка.

Приготовление:
- Белки отделить от желтков и взбить.
- Всё остальные ингредиенты смешать.
- Объединить две массы.
- Вылить оладушки на горячую сковороду. Накрыть крышкой на 30 сек. Открыть и добавить ещё тесто сверху каждого оладушка. Закрыть. Как верх затянется, перевернуть. Готовить до румяной корочки.
Готово.
Пошаговый рецепт с фото:
- Белки отделить от желтков и взбить.
- Всё остальные ингредиенты смешать.
- Объединить две массы.

- Вылить оладушки на горячую сковороду.

- Накрыть крышкой на 30 сек. Открыть и добавить ещё тесто сверху каждого оладушка.

- Закрыть. Как верх затянется, перевернуть. Готовить до румяной корочки.

- Готово

Приятного аппетита и отличного настроения.
Смотрите еще рецепты :
Панкейки: ссылка https://zailand.ru/pankejki/
Сырная лепешка: ссылка https://zailand.ru/syrnaya-lepeshka-na-skovorode-dlya-zavtraka-i-perekusa/
Тонкие и воздушные блины на молоке пошаговый рецепт
Всем привет. На носу масленица, ищите рецепт блинчиков, тогда вы на правильной странице. Делюсь с вами простым, но вкусным рецептом тонких блинов на молоке. В тесто добавлен кукурузных крахмал за счет чего они становятся очень нежными и воздушными. Попробуйте, вам точно понравится. С этим рецептом справится даже и новичок. Давайте жарить… )))
Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл.
- Мука- 160 гр.
- Кукурузный крахмал — 60 гр.
- Яйца (у меня с0) — 3 шт.
- Соль — 1 ч.л. без горки.
- Сахар-30гр.
Приготовление:
- Смешать яйца и 250 мл. молока.
- Добавить соль, сахар, муку и крахмал. Тщательно перемешать.
- Добавить оставшееся молоко (250 мл). Тесто получится жидким, это нормально.
- Разогреть сковороду, смазать немного растительным маслом и выпекать блины до золотистого цвета с двух сторон. Не забывайте каждый раз перемешивать, так как крахмал быстро опускается вниз.
- Готово.

Пошаговый рецепт с фото:
- Смешать яйца и 250 мл. молока.
- Добавить соль, сахар, муку и крахмал. Тщательно перемешать.
- Добавить оставшееся молоко (250 мл). Тесто получится жидким, это нормально.

- Разогреть сковороду, смазать немного растительным маслом и выпекать блины до золотистого цвета с двух сторон. Не забывайте каждый раз перемешивать, так как крахмал быстро опускается вниз.

- Готово.

Еще рецепты блинчиков:
Арабские блины с начинкой: ссылка https://zailand.ru/arabskie-blinchiki-s-nachinkoj-poshagovyj-recept-s-foto/
Блины без муки и сахара: ссылка https://zailand.ru/bliny-bez-muki-i-saxara-s-nachinkoj-iz-tvoroga-poshagovyj-recept/
Арабские блинчики с начинкой пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Скоро масленица, а это значит все будут кушать блины. В каждой семье есть свой рецепт вкусных блинов, которые по традиции готовятся каждый год. Но иногда так хочется разнообразия, для чего я вам и предлагаю рецепт Арабских блинчиков с начинкой. На самом деле, в качестве начинки может идти все что угодно. Я приготовила сегодня с жульеном. Этот блинчик спокойно можно съесть в качестве второго блюда. Сытно и вкусно. Давайте готовить…
Ингредиенты:
Блины:
- Дрожжи — 1 ч.л. (сухие), если берете живые, то в 3 раза больше.
- Молоко — 0.5 л.
- Вода — 250 мл.
- Мука — 500 гр.
- Соль -0.5 ч.л.
- Сахар- 2 ст.л.
Начинка:
- Сыр — 100 гр.
- Рецепт жульена смотрите по ссылке: https://zailand.ru/zhulen-s-kuricej-i-gribami-klassicheskij-recept-v-duxovke/
Приготовление:
- Влить кипяток в молоко и добавить дрожжи, все перемешать, поставить на 30 минут настояться при комнатной температуре.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль, замесить тесто, оставить ещё минут на 20 настояться. Масса будет без комочков.
- Выпекать на раскаленной сковороде только с одной стороны. Как сверху тесто затянулось, снимаем.
- Выкладываем начинку на блин (на не прожаренную сторону) и заклеиваем края. Я сделала лодочки. В интернете можете посмотреть другие варианты заклеивания: рожки, конвертики и т.д.
- Далее в духовку на 10-15 минут.
- Готово

Пошаговый рецепт приготовления с фото:
- Влить кипяток в молоко и добавить дрожжи, все перемешать, поставить на 30 минут настояться при комнатной температуре.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль, замесить тесто, оставить ещё минут на 20 настояться. Масса будет без комочков.

- Выпекать на раскаленной сковороде только с одной стороны. Как сверху тесто затянулось, снимаем.

- Выкладываем начинку на блин (на не прожаренную сторону) и заклеиваем края. Я сделала лодочки. В интернете можете посмотреть другие варианты заклеивания: рожки, конвертики и т.д.

- Далее в духовку на 10-15 минут.

- Готво

Еще рецепты блинов:
Классический: ссылка https://zailand.ru/vkusnye-tonkie-bliny-na-moloke-klassicheskij-recept/
Без муки и сахара: ссылка https://zailand.ru/bliny-bez-muki-i-saxara-s-nachinkoj-iz-tvoroga-poshagovyj-recept/
Булочки синнабон с корицей и крошкой шоколада
Всем привет. Давно у нас не обновлялась рубрика выпечка. И сегодня для вас булочки синнабон с корицей и крошкой шоколада. Тесто получается очень мягким и воздушным, а сами булочки ну очень ароматными и вкусными. Давайте готовить.
Ингредиенты:
Для теста:
- Молоко — 300 мл. (тёплое).
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
- Сахар-100 гр.
- Яйцо-2 шт.
- Сливочное масло — 80 гр.
- Ваниль — по вкусу и по желанию.
- Соль — щепотка
- Мука- 550 гр.
Для посыпки:
- Корица — 40 гр.
- Сахар — 3 ст.л. (лучше тростниковый).
- Крошка шоколада — 3 ст.л. ( по желанию).
Для крема:
- Творожный сыр — 300 гр.
- Сливочное масло — 60 гр.
- Пудра — 70 гр.
Приготовление:
- Делаем опару. Смешать тёплое молоко, дрожжи, сахар 1 ч.л. и оставить в теплом месте на 30 мин.
- Смешиваем яйца, масло размягченное и остальной сахар.
- Яичную массу смешать с опарой.
- Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Готовое тесто убрать в теплое место на час.
- Далее раскатать тесто.
- Смазать его растопленным маслом.
- Посыпать корицей, шоколадом и сахаром.
- Свернуть рулет и нарезать на улитки.
- Улитки сложить в форму и выпекать при 180 гр. 35-40 минут.
- Горячие булочка и смазать кремом обильно.
- Готово.

Рецепт с пошаговыми фото приготовления:
- Делаем опару. Смешать тёплое молоко, дрожжи, сахар 1 ч.л. и оставить в теплом месте на 30 мин.

- Смешиваем яйца, масло размягченное и остальной сахар.

- Яичную массу смешать с опарой.

- Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Готовое тесто убрать в теплое место на час.

- Далее раскатать тесто.

- Смазать его растопленным маслом.

- Посыпать корицей, шоколадом и сахаром.

- Свернуть рулет и нарезать на улитки.

- Улитки сложить в форму и выпекать при 180 гр. 35-40 минут.

- Горячие булочка и смазать кремом обильно.

- Готово.

Приятного аппетита.
Может вам будет интересна соленая выпечка?
Осетинские пироги. Рецепт по ссылке: https://zailand.ru/osetinskij-pirog-s-nachinkoj-po-vkusu/

























