вкусные пышные оладьи пошаговый рецепт с фото

Всем привет, сегодня для вас рецепт вкусных и пышных оладушек, которые я пеку на сковороде, а не жарю, в результате чего они внешне тааааак похожи на панкейки. В общем оладушки любят все, чего тут говорить. Давайте готовить…

Ингредиенты:

Рисовая мука или обычная — 200 гр.
Яйца — 3 шт.
Молоко — 200 мл.
Соль — по желанию и вкусу.
Сахар — по вкусу. Пробуйте тесто. Я не клала ни соль, ни сахар.
Растительное масло — 3 ст. л.
Разрыхлитель — щепотка.

Приготовление:

Белки отделить от желтков и взбить.
Всё остальные ингредиенты смешать.
Объединить две массы.
Вылить оладушки на горячую сковороду. Накрыть крышкой на 30 сек. Открыть и добавить ещё тесто сверху каждого оладушка. Закрыть. Как верх затянется, перевернуть. Готовить до румяной корочки.

Готово.

Пошаговый рецепт с фото:

Белки отделить от желтков и взбить.
Всё остальные ингредиенты смешать.
Объединить две массы.
Вылить оладушки на горячую сковороду.
Накрыть крышкой на 30 сек. Открыть и добавить ещё тесто сверху каждого оладушка.
Закрыть. Как верх затянется, перевернуть. Готовить до румяной корочки.
Готово