Всем привет. Я очень люблю выпечку, а особенно, если в ней мало сахара. Как раз из этого разряда я для вас приготовила печенье. Такое печенье я даю ребенку и ем сама, оно очень вкусное, и делается оно из овсяных хлопьев (геркулеса). Печенье можно делать как с сахаром, так и без, заменив его на банан, подсластитель или сироп. Печенье спокойно отношу к ПП выпечке и конечно, давайте пробовать…
ПС. Если вы сладкоежка, то сладость вам надо добавлять. Пробуйте тесто и добавляйте сахар по вкусу.
ПС1. Если вы делаете с бананом, то регулируйте тесто по консистенции. Оно не д.б. жидким. Если что, добавьте еще геркулеса.
Ингредиенты:
- Геркулес -90 гр.
- Рисовая мука или другая любая — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
- Сливочное масло — 30 гр.
- Яйцо- 2 шт.
- Сахар — 2 ст. л., можно использовать подсластитель, мед, сиропы или банан. Следите, чтобы тесто не было жидким.
- Кунжут — для посыпки, также можно добавить орехи, капли шоколада.
Приготовление:
- Геркулес пробить в блендере.
- Масло растопить.
- Всё смешать.
- Выложить на противень ложкой печенье.
- Посыпать кунжутом.
- Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 гр на 10 минут.
Готово.
Видео приготовления:
Пошаговый рецепт с фото.
- Геркулес пробить в блендере.
- Масло растопить.
- Всё смешать.
- Выложить на противень ложкой печенье.
- Посыпать кунжутом.
- Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 гр на 10 минут.
Еще рецепты овсяного печенья из овсяных хлопьев в домашних условиях https://zailand.ru/prostoj-i-vkusnyj-recept-pechenya-iz-gerkulesovyx-xlopev/
Рулет из сыра и куриного филе пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Сейчас очень популярны белковые блюда и именно с таким я хочу с вами поделиться. Тут белок в белке и белком погоняет. Не знаю на сколько этот рецепт относится к рангу ПП, но он уж точно (в разумных количествах) не навредит вашей фигуре. Рулет очень питательный и нежный. Давайте готовить…
Ингредиенты:
- Филе куриное — 1 шт.
- Луковица -.1 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Сметана — 3 ст. л. (у меня 20 процентов).
- Сыр — 200 гр.
- Соль, перец по вкусу (я не добавляла. Но я почти не ем соли).
Приготовление:
- Сыр натереть, смешать со сметаной и яйцами. Всё хорошо перемешать.
Выложить смесь на фольгу в форму или на противень. - Выпекать при 180 гр минут 15-20, смотрите чтобы не подгорело.
Этим временем делаем фарш из лука и филе, солим и перчим немного (я не солила). - Достаём сырный корж, переворачиваем его и кладём вверх дном на новый лист фольги.
- Начинаем снимать старую фольгу аккуратно. Если прилипло, то помогаем лопаткой.
- Смазываем корж фаршем.
- С помощью нижней фольги закручиваем рулет.
- Перемещаем его (рулет) на конец фольги и заворачиваем в несколько слоев. Блестящая сторона сверху.
- Ставим в духовку на 35 минут на 180 гр.
Готово.
Пошаговый рецепт с фото:
- Сыр натереть, смешать со сметаной и яйцами.
- Всё хорошо перемешать.
Выложить смесь на фольгу в форму или противень.
- Выпекать при 180 гр минут 15-20, смотрите чтобы не подгорело.
Этим временем делаем фарш из лука и филе, солим и перчим немного (я не солила).
- Достаём сырный корж, переворачиваем его и кладём вверх дном на новый лист фольги.
- Начинаем снимать старую фольгу аккуратно. Если прилипло, то помогаем лопаткой.
- Смазываем корж фаршем.
- С помощью нижней фольги закручиваем рулет.
- Перемещаем его (рулет) на конец фольги и заворачиваем в несколько слоев. Блестящая сторона сверху.
- Ставим в духовку на 35 минут на 180 гр.
- Готово.
Приятного аппетита.
Еще блюда из фарша:
Мясные гнезда: https://zailand.ru/myasnye-gnezda-iz-farsha-s-ovoshhnoj-nachinkoj-recept-s-foto/
Картофельная запеканка https://zailand.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-farshem-v-duxovke-poshagovyj-recept/
Простой и быстрый пирог из слоеного теста с рыбными консервами
Привет, друзья. Если изучать статистику моего сайта, то рецепты на скорую руку самые популярные. Поэтому я решила уделить им чуть больше внимания, чем планировала.
Сегодня я с вами поделюсь простым и быстрым пирогом из слоеного теста (можно как дрожжевое, так и без дрожжей тесто) с рыбными консервами. Пирог очень вкусный, я его люблю и очень рада, что когда-то нашла его рецепт на просторах интернета.
Для тех, кто не любит консервы и майонез, есть вариант пирога с заменой. По приготовлению выйдет все также, только консервы меняйте на рыбу, например форель или семгу, а майонез на сливочный сыр, также стоит добавить огурец.
Ингредиенты.
- Консервы (у меня горбуша) — 2 б. (можно заменить на тунец).
- Яйцо (у меня С0) — 4 шт. (вареное).
- Сыр — 200гр.
- Зелень (я люблю зеленый лук) — 1 пачка. Вы можете взять любимые.
- Майонез опционально.
- Упаковка готового теста — 1 шт. (можно заменить на уже готовые покупные коржи).
Приготовление.
- Тесто раскатать на 3 пласта и каждый выпекать по 10 мин. при 200 гр.
- Яйца отварить.
- Сыр натереть.
- Зелень порубить, смешать с консервами и яйцом.
- Смазать с майонезом по вкусу, чтобы не было сухо.
- Сборка:
6.1. Выложить в форму корж, на него выложить начинку и немного сыра.
6.2. Накрыть вторым коржом. Выложить также начинку и немного сыра. Начинки в 1 и 2 слое у меня больше, чем в третьем.
6.3. Накрыть третьим коржом. Выложить оставшуюся начинку и щедро посыпать сыром, чтобы получилась сырная шапка.
7. Запекать в духовке при 180-200 градусах минут 10 или если любите сырную корочку, то до ее образования.
Приятного аппетита.
ВАЖНО!
- Если вы не хотите возиться с тестом, то просто купите уже готовые коржи.
- А также вы можете вместо готовых коржей класть сырое тесто, тогда время на выпечку будет увеличено до 25 минут. А далее проверяйте, все индивидуально для каждой духовки.
Пошаговый рецепт с фото.
- Тесто раскатать на 3 пласта и каждый выпекать по 10 мин. при 200 гр.
- Яйца отварить.
- Сыр натереть.
- Зелень порубить, смешать с консервами и яйцом.
- Смазать с майонезом по вкусу, чтобы не было сухо.
- Сборка:
6.1. Выложить в форму корж, на него выложить начинку и немного сыра.
6.2. Накрыть вторым коржом. Выложить также начинку и немного сыра. Начинки в 1 и 2 слое у меня больше, чем в третьем.
6.3. Накрыть третьим коржом. Выложить оставшуюся начинку и щедро посыпать сыром, чтобы получилась сырная шапка.
7. Запекать в духовке при 180-200 градусах минут 10 или если любите сырную корочку, то до ее образования.
Готово.
ВАЖНО!
- Если вы не хотите возиться с тестом, то просто купите уже готовые коржи.
- А также вы можете вместо готовых коржей класть сырое тесто, тогда время на выпечку будет увеличено до 25 минут. А далее проверяйте, все индивидуально для каждой духовки.
Еще рецепты на скорую руку:
Пирог из лаваша и фарша: https://zailand.ru/pirog-iz-lavasha-s-myasnoj-nachinkoj-prostoj-recept-s-foto/
Куриные крылья в соевом соусе и меде https://zailand.ru/kurinye-krylya-v-medovo-soevom-souse-na-skovorode/
Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол
Всем привет. Если вы тут, значит вы хотите самостоятельно приготовить самые вкусные на свете тарталетки. Эти тарталетки делаются на раз, два, три и подходят абсолютно к любым блюдам. Их можно подавать с жульеном, салатами, холодными закусками или сладким кремом и шоколадом. Мои тарталетки очень воздушные и легкие. А как готовятся простые и вкусные тарталетки на праздничный стол смотрите ниже:
Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое.
Приготовление:
- Тесто раскатать. У меня вышло примерно 15 на 15 см (квадрат).
- Обычным стаканом вырезать кружочки. Только четное количество.
- Вырезанные колечки поделить на две части. Одна часть это будет дно тарталеток, а во второй части в каждом кружке рюмкой выдавить середину. В результате чего получится колечко.
- Соединить колечки и целые кружки из теста и зажать.
- Выпекать при 180гр минут 15. Смотрите по вашей духовке.
- Готовые тарталетки вытащить. Образовавшиеся бугорки аккуратно вмять во внутрь, крошки стряхнуть.
- Из двух пластов, если не экономить тесто, выйдет 16 тарталеток.
Пошаговый рецепт с фото.
- Тесто раскатать. У меня вышло примерно 15 на 15 см (квадрат).
- Обычным стаканом вырезать кружочки. Только четное количество.
- Вырезанные колечки поделить на две части. Одна часть это будет дно тарталеток, а во второй части в каждом кружке рюмкой выдавить середину. В результате чего получится колечко.
- Соединить колечки и целые кружки из теста и зажать.
- Выпекать при 180гр минут 15. Смотрите по вашей духовке.
- Готовые тарталетки вытащить. Образовавшиеся бугорки аккуратно вмять во внутрь, крошки стряхнуть.
- Из двух пластов, если не экономить тесто, выйдет 16 тарталеток.
Готово, приятного аппетита:
Начинки для тарталеток:
- Горячее — Жульен , доступен по ссылке https://zailand.ru/zhulen-s-kuricej-i-gribami-klassicheskij-recept-v-duxovke/
- Холодная закуска, доступна по ссылке https://zailand.ru/samye-vkusnye-tartaletki-s-nachinkoj-iz-krasnoj-ryby-i-fitaksy/
- Салаты для тарталеток: https://zailand.ru/salat-s-krabovymi-palochkami-k-prazdnichnomu-stolu/
Жульен с курицей и грибами классический рецепт в духовке
Привет, мои дорогие друзья. Сегодня поделюсь с вами парочкой рецептов жульена с курицей и грибами в духовке. Это блюдо станет вашим любимым, а быстрота его приготовления вас поразит. Я его очень часто готовлю, особенно когда гости на пороге. Потому что это: вкусно, легко и быстро.
Для приготовления жульена необязательно иметь специальные кокотницы для его подачи. Ниже я расскажу о своих вариантах подачи этого блюда.
Давайте готовить.
- Варианты подачи жульена:
1.1. В кокотницах;
1.2. В тарталетках (берите вкусные и желательно из слоеного теста. Поскольку сейчас тарталетки из слоеного теста мало где продаются, то рекомендую приготовить их самим. Рецепт приготовления доступен по ссылке https://zailand.ru/prostye-i-vkusnye-tartaletki-na-prazdnichnyj-stol/
1.3. С картофельным пюре.
1.4. С пастой.
1.5. В качестве начинки для пирога или улитки, смотрите рецепт по ссылке https://zailand.ru/recept-ulitki-iz-sloenogo-testa-s-kuricej-gribami-i-syrom/
2. Варианты приготовления:
2.1. Я всегда готовлю жульен исключительно с соусом от Пармалат. Сливки 23% специально для соусов.
2.2. Если вдруг в вашем магазине не окажется таких сливок, то жульен всегда можно приготовить с обычными сливками. Я заменяю на жирные — 33-35%, но можно и на обычные 10%. Вам просто чуть больше понадобиться добавить специй (соль, перец), а также перед тем как влить сливки, вам необходимо посыпать мясо мукой. Двух-трех щедрых щепоток достаточно. Остальное все остается прежним по рецепту ниже.
2.3. Если вы решили готовить жульен с пюре или макаронами. То сыр вам нужно добавить в основную массу за пару минут до окончания приготовления. Или каждую порцию посыпать сыром и растопить в духовке.
3. Рецепт:
Как только вы определились в каком виде вы будете его подавать, переходите к самому рецепту:
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400-450 гр.;
- Шампиньоны — 250 гр.;
- Соус (Пармалат 23% сливки) — 200 гр.;
- Соль, перец по вкусу.
- Сыр — 100 гр.
- Сливочное масло — 50 гр.
Приготовление.
- Курицу мелко порезать и выложить на сковороду. Начать обжаривать.
- В это время помыть грибы, очистить их от ножек и мелко нарезать. Добавить к курице и положить сливочное масло. Тушить все вместе до готовности. Пробуйте. Обязательно поперчить и посолить.
- Как все будет готово вылить сливки (если вы готовите не на Сливках 20% Пармалат «для соуса», то на этом этапе добавите муку, а затем сливки).
- Тушить минут 4-5, соус немного загустеет. Если у вас было много воды, то перед добавлением сливок слейте ее или выпарите.
- Готовую начинку выложить в тарталетки или кокотницу, посыпать сверху сыром и отправить в духовку на минут 5. Выпекать при 180 гр. Я не люблю румяную корочку, поэтому жду просто, когда растает сыр.
Готово.
Вариант подачи в тарталетках:
В кокотницах:
Пошаговый рецепт приготовления с фото:
- Курицу мелко порезать и выложить на сковороду. Начать обжаривать.
- В это время помыть грибы, очистить их от ножек и мелко нарезать. Добавить к курице и положить сливочное масло. Тушить все вместе до готовности. Пробуйте. Обязательно поперчить и посолить.
- Как все будет готово вылить сливки (если вы готовите не на Сливках 23% Пармалат «для соуса», то на этом этапе добавите муку, а затем сливки).
- Тушить минут 4-5, соус немного загустеет. Если у вас было много воды, то перед добавлением сливок слейте ее или выпарите.
- Готовую начинку выложить в тарталетки или кокотницу, посыпать сверху сыром и отправить в духовку на минут 5. Выпекать при 180 гр. Я не люблю румяную корочку, поэтому жду просто, когда растает сыр.
Приятного аппетита.
Рецепт тарталеток на новый год https://zailand.ru/samye-vkusnye-tartaletki-s-nachinkoj-iz-krasnoj-ryby-i-fitaksy/
Рецепт салата Цезарь https://zailand.ru/salat-cezar-s-kuricej-prostoj-i-vkusnyj-recept/
Куриные крылья в медово-соевом соусе на сковороде
Всем привет. Делюсь с вами самым вкусным и быстрым рецептом куриных крыльев в медово-соевом соусе на сковороде. Это блюдо станет прекрасным ужином для вас или закуской для большой компании. Блюдо очень нежное и тает во рту.
Ингредиенты:
- Крылья куриные — 1кг.
- Соевый соус — опционально.
- Мед — 1 ст.л.
- Специи (соль, перец, острый перец, паприка) — по вкусу.
Приготовление:
- Крыльям отрезать фаланги.
- Разрезать их на две части, посолить, поперчить. Добавить любимую острую специю. Я еще добавляю паприку.
- Жарить крылья на сковороде до румяной корочки с каждой стороны по минут 7-10.
- Залить соевым соусом каждый кусок и жарить 5 минут.
- Перевернуть куски и ещё раз залить соусом и жарить ещё 5 минут.
- Как соус будет густеть, добавьте мед (столовую ложку) и перемешайте. За пару минут мед кристаллизуется.
- Готово. Перед подачей посыпьте кунжутом.
Видео приготовления:
Пошаговый фоторецепт:
- Крыльям отрезать фаланги.
- Разрезать их на две части, посолить, поперчить. Добавить любимую острую специю. Я еще добавляю паприку.
- Жарить крылья на сковороде до румяной корочки с каждой стороны по минут 7-10.
- Залить соевым соусом каждый кусок и жарить 5 минут.
- Перевернуть куски и ещё раз залить соусом и жарить ещё 5 минут.
- Как соус будет густеть, добавьте мед (столовую ложку) и перемешайте. За пару минут мед кристаллизуется.
Готово. Приятного аппетита. Перед подачей посыпьте кунжутом.
Еще рецепт на скорую руку пирога в лаваше: https://zailand.ru/pirog-iz-lavasha-s-myasnoj-nachinkoj-prostoj-recept-s-foto/
Вкусный ролл с тунцом https://zailand.ru/rulet-s-konservirovannym-tuncom-i-omletom-v-lavashe-recept-s-foto/
Самые вкусные тарталетки с начинкой из красной рыбы и фетаксы
Привет, дорогие друзья. Думаете какой закуской разнообразить праздничный стол? Предлагаю вам приготовить тарталетки с начинкой. Рецептом очень вкусной закуски сегодня поделюсь с вами.
Ингредиенты:
- Красная рыба — 100 гр. (у меня форель);
- Фетакса — 100 гр.;
- Листья салата Айсберг — 5 шт.;
- Тарталетки — 5 шт.;
- Огурец — 1 шт. среднего или половина длинного;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка.
Приготовление:
- Всё ингредиенты, кроме салата, порезать кубиками и смешать. Заправить оливковым маслом.
- В каждую тарталетку выложить лист салата, и на него сложить закуску.
- Можете украсить укропом.
Готово.
ВАЖНО! Тарталетки берите вкусные, если таких нет, то приготовьте сами.
ИЛИ: Салат нарвите крупными кусками и смешайте с основной массой. Выложите на тост или хлеб и наслаждайтесь.
Пошаговый рецепт с фото:
- Всё ингредиенты, кроме салата, порезать кубиками и смешать. Заправить оливковым маслом.
2. В каждую тарталетку выложить лист салата, и на него сложить закуску.
3. Можете украсить укропом. Готово.
Может вам будет интересна холодная закуска из шампиньонов с беконом и сыром: https://zailand.ru/zakuska-iz-shampinonov-bekona-i-syra-v-duxovke/
И два рецепта салата Цезарь быстро, вкусно и просто https://zailand.ru/salat-cezar-s-kuricej-prostoj-i-vkusnyj-recept/
Запеченный картофель с тыквой и мясом в духовке
Друзья, привет. Если вы на этой странице, значит вы ищите простой, быстрый и вкусный рецепт ужина для себя или гостей. Делюсь с вами рецептом запеченного картофеля с тыквой и мясом в духовке. Блюдо сытное, ароматное и вкусное. Самое то для большой компании и не только.
Ингредиенты:
1. Свинина или говядина — 1 кг. (Говядину берите ту, что быстро делается или же отдайте предпочтение свинине).
2. Картофель — 2 кг.
3. Тыква — 600 гр. (брала тыкву весом почти 1 кг.).
4. Соль, перец, хмели- сунели, лавровый лист, перец горошком — по вкусу.
Приготовление:
1. Все нарезать кубиками;
2. Посолить и смазать приправами щедро;
3. Закрыть в Рукав для запекания;
4. Запекать в духовке 1 час при 200 гр.
Приятного аппетита.
Пошаговый рецепт с фото:
Приготовление:
1. Все нарезать кубиками;
2. Посолить и смазать приправами щедро;
3. Закрыть в Рукав для запекания;
4. Запекать в духовке 1 час при 200 гр.
Готово. 
ВАЖНО: Если берете нежирное мясо, то возможно получится сухое блюдо, так же будет если вытечет сок из рукава.
Посмотрите рецепт Капрезе https://zailand.ru/xolodnaya-zakuska-kapreze-klassicheskij-recept-s-foto/
Стейка из Семги https://zailand.ru/stejk-semgi-v-duxovke-s-lajmom-i-rozmarinom-vkusno-i-prosto/
Холодная закуска Капрезе классический рецепт с фото
Всем привет. Близится Новый год. 2020 год будет годом Крысы и астрологи настоятельно рекомендуют иметь какое-либо сырное блюдо на столе, поскольку сыр одно из любимых лакомств этого зверька. Вашему вниманию предлагаю холодную закуску Капрезе в классическом исполнении. Закуска необычная, легкая и готовится быстро.
Рекомендую.
Ингредиенты:
- Моцарелла — 1 уп. с 3 шариками;
- Оливковое масло — опционально;
- Бальзамический соус, не уксус — опционально;
- Помидор — 1 шт. (большой и вкусный, например азербайджанский. Главное чтобы был вкус);
- Приправа «Итальянские травы» — пару щепоток.
Приготовление:
1. Помидор порезать колечками;
2. Сыр нарезать колечками;
3. Выложить сыр сверху помидора и посыпать приправой;
4. Сбрызнуть оливковым маслом (немного);
5. А также немного сбрызнуть бальзамическим соусом.
Готово.
Рецепт с фото.
- Помидор порезать колечками;
2. Сыр нарезать колечками;
3. Выложить сыр сверху помидора и посыпать приправой;
4. Сбрызнуть оливковым маслом (немного);
5. А также немного сбрызнуть бальзамическим соусом.
Готово. Приятного аппетита.
Также подойдет на праздничный стол салат Мимоза https://zailand.ru/salat-mimoza-prostoj-recept-s-tuncom-i-syrom/
Простой рецепт салата с креветками и помидорами черри
Всем привет. Наша семья просто обожает салаты, поэтому их уже довольно большое количество на сайте. Сегодня я вам покажу простой рецепт салата с креветками, яйцами и помидорами черри. Он станет вашим любимчиком как на праздник (новый год ил день рождения), так и в повседневной жизни. Этот салат очень легкий и нежный.
Ингредиенты:
- Яйца перепелиные — 10 шт.
- Креветки очищенные — 150 гр.
- Салат (айсберг, романо, китайский или смесь всех видов) — 150 гр.
- Сыр пармезан- по вкусу от 20 до 40 гр. (у меня где-то 25 гр.).
- Черри — 10 шт.
- Майонез — опционально.
- Сок лимона — 1 ч.л.
Приготовление:
- Яйца отварить, креветки отварить с солью, перцем.
- Яйца и помидоры нарезать пополам.
- Салат крупно порвать.
- Пармезан натереть на мелкой терке.
- Выложить в глубокое блюдо салат, креветки, яйца, помидоры.
- Сбрызнуть соком лимона, посолить по вкусу и добавить майонез. Все хорошо перемешать.
- Выложить на тарелку и посыпать сверху пармезаном.
Приятного аппетита.
Еще рецепты салатов:
Крабовый https://zailand.ru/salat-s-krabovymi-palochkami-k-prazdnichnomu-stolu/
Мимоза с тунцом https://zailand.ru/salat-mimoza-prostoj-recept-s-tuncom-i-syrom/
С омлетом https://zailand.ru/bystryj-i-vkusnyj-legkij-salat-iz-kurinoj-grudki-na-uzhin/