Мясные гнезда из фарша с овощной начинкой рецепт с фото

Всем привет, сегодня я с вами поделюсь еще одним рецептом из фарша. Мой муж просто обожает котлетки и все, что с ними связано. Вашему вниманию мясные гнезда. Фарш может быть абсолютно любой. Готовятся гнезда в духовке, от чего получаются очень сочными. Овощная начинка не нагружает блюдо, а сырная шапочка станет вкусным завершением этого блюда.

Ингредиенты:

Фарш — 1 кг.
Лук — 2 шт.
Хлеб — 3 куска (по желанию, я не всегда кладу).
Болгарский перец — 1 шт.
Морковь -1 шт.
Помидор-1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Специи, зелень по вкусу.

Приготовление:

Сделать фарш, либо купить готовый.
Пробить лук и чеснок в блендере. Замочить хлеб, можно в воде, можно в молоке. Пробить хлеб в блендере вместе с луком.
Все смешать с фаршем.
Натереть картошку на крупной терке, добавить специи, зелень и смешать с фаршем. Все хорошо перемешать.
Готовим зажарку. Лук обжарить с морковью до золотистой корочки и добавить специи, болгарский перец и томат. Тушим минут 5.
Формируем из фарша гнезда. Добавляем в них овощи.
Выпекаем минут 35 при 180 гр.
Посыпаем сыром и ещё ставим выпекать на 10 минут.

Готово. Приятного аппетита.

Пошаговый рецепт с фото.

Сделать фарш, либо купить готовый.
Пробить лук и чеснок в блендере. Замочить хлеб, можно в воде, можно в молоке. Пробить хлеб в блендере вместе с луком.
Все смешать с фаршем.
Натереть картошку на крупной терке, добавить специи, зелень, и смешать с фаршем. Все хорошо перемешать.
Готовим зажарку. Лук обжарить с морковью до золотистой корочки и добавить специи, болгарский перец и томат. Тушим минут 5.
Формируем из фарша гнезда. Добавляем в них овощи.
Выпекаем минут 35 при 180 гр.
Посыпаем сыром и ещё ставим выпекать на 10 минут.