Привет, друзья. Делюсь рецептом пасты Карбонара в сливочном соусе. Ее можно приготовить в домашних условиях. Рецепт содержит пошаговые фото приготовления. Выходит быстро и вкусно. Наслаждайтесь.
Ингредиенты:
- Желток- 2 шт.;
2.Паста — 200-250 гр.;
3. Чеснок — 4-5 зубчика;
4. Бекон — 200 гр.;
5. Сливки 20% — 200 мл.;
6. Пармезан — 20 гр.
Приготовление:
- Отварить макароны в подсоленной воде.
2. На масле обжарить чеснок и убрать.
3. Обжарить бекон в чесночном масле.
4. Отдельно желтки взбить, добавить пармезан и сливки, все хорошо перемешать.
5. Добавить бекон в пасту, добавить соус и перемешать. Я делаю на тёплой плите, чтобы желтки взялись.
6. Выложить на тарелку и посыпать тертым пармезаном. Украсьте по желанию зеленью.
Пошаговый рецепт приготовления с фото.
- Отварить макароны в подсоленной воде.
2. На масле обжарить чеснок и убрать.
3. Обжарить бекон в чесночном масле.
4. Отдельно желтки взбить, добавить пармезан и сливки, все хорошо перемешать.
5. Добавить бекон в пасту, добавить соус и перемешать. Я делаю на тёплой плите, чтобы желтки взялись. 
6. Выложить на тарелку и посыпать тертым пармезаном. Украсьте по желанию зеленью.
Приятного аппетита.
Обзорная статья о пасте доступна по ссылке https://zailand.ru/pasta-prostye-i-vkusnye-recepty-v-domashnix-usloviyax-s-foto/
Еще рецепты пасты:
С креветками в соевом соусе: https://zailand.ru/pasta-s-krevetkami-v-soevom-souse-recept-s-foto/
С креветками и филе в самом вкусном соусе https://zailand.ru/pasta-s-krevetkami-i-grudkoj-v-sekretnom-souse-legko-i-prosto/
С курицей и грибами в сливочном соусе https://zailand.ru/pasta-s-kurinym-file-i-gribami-v-slivochnom-souse/
Паста с креветками и грудкой в секретном соусе легко и просто
Всем привет. Я люблю пасту и на моем сайте есть несколько вариантов ее приготовления. Сегодня я вам расскажу рецепт пасты с креветками и куриной грудкой (неожиданно?) в секретном соусе из самых простых и доступных ингредиентов: соевого соуса, майонеза и сметаны. Готовить в домашних условиях легко, просто, а есть очень вкусно. Домашние оценят 100 процентов. С рецептом справится даже новичок.
Ингредиенты:
- Филе куриное большое — 1 шт.
2. Креветки варёные, очищенные — 100 гр.
3. Сметана маленькая банка 15% — 180 гр.
4. Майонез — 3 — 4 ст . л.
5. Соевый соус (вкусный) — 3-4 ст. л.
6. Паста — 200-250 гр в сыром виде.
7. Соль по вкусу.
Приготовление:
1. Отварить пасту, посолить.
2. Курицу нарезать небольшими кусками и обжарить до полуготовности.
3. Добавить к курице креветки и тушить до готовности мяса. Посолить.
4. Сделать соус из майонеза, сметаны и соевого соуса. Все должно дополнять друг друга. Пробуйте. Ничего по вкусу не должно выделяться.
5. Вылить соус к мясу и креветкам, перемешать и довести до кипения.
6. Как закипело сразу добавить пасту и перемешать.
Готово.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Отварить пасту, посолить.
2. Курицу нарезать небольшими кусками и обжарить до полуготовности.
3. Добавить к курице креветки и тушить до готовности мяса. Посолить.
4. Сделать соус из майонеза, сметаны и соевого соуса. Все должно дополнять друг друга. Пробуйте. Ничего по вкусу не должно выделяться.
5. Вылить соус к мясу и креветкам, перемешать и довести до кипения.
6. Как закипело сразу добавить пасту и перемешать.
Приятного аппетита.
Обзорная статья о пасте доступна по ссылке https://zailand.ru/pasta-prostye-i-vkusnye-recepty-v-domashnix-usloviyax-s-foto/
Еще рецепт пасты:
С Креветками в соевом соусе https://zailand.ru/pasta-s-krevetkami-v-soevom-souse-recept-s-foto/
Карбонара в сливочном соусе https://zailand.ru/pasta-karbonara-v-slivochnom-souse-recept-s-foto/
С грибами и курицей в сливочном соусе https://zailand.ru/pasta-s-kurinym-file-i-gribami-v-slivochnom-souse/
Паста с креветками в соевом соусе рецепт с фото
Привет дорогие любители пасты. Я ее тоже очень люблю. И сегодня предложу вам свой вариант приготовления в соевом соусе. Паста с креветками в соевом соусе станет прекрасной альтернативой сливочному соусу к которому так все привыкли. Такая паста гораздо легче и очень вкусная. Готовить ее просто и быстро.
Ингредиенты:
1. Паста 200-250 в сыром виде.
2. Креветки варёные, чищенные — 200 гр. (в очищенном виде).
3. Лук зеленый — по вкусу.
4. Чеснок -3 зубчика.
5. Вода 1/4 стакана (стакан 250 гр).
6. Соевый соус — 2 ст. л.
7. Сливочное масло — для жарки, опционально.
Приготовление:
1. Отварить пасту, посолить.
2. Отварить креветки и почистить.
3. Обжарить чеснок до золотого цвета на сливочном масле.
4. Добавить креветки к чесноку, жарить 2-3 минуты.
5. Добавить соевый соус 1 ст.л., воду и перемешать.
6. Добавить зелень и все тушить минуту.
7. Добавить к креветкам пасту, либо наоборот креветки к пасте, влить ещё ложку соевого соуса и перемешать.
Готово.
Пошаговый рецепт с фото.
1. Отварить пасту, посолить.
2. Отварить креветки и почистить.
3. Обжарить чеснок до золотого цвета на сливочном масле.
4. Добавить креветки к чесноку, жарить 2-3 минуты.
5. Добавить соевый соус 1 ст.л., воду и перемешать.
6. Добавить зелень и все тушить минуту.
7. Добавить к креветкам пасту, либо наоборот креветки к пасте, влить ещё ложку соевого соуса и перемешать.
Приятного аппетита и отличного настроения.
Обзорная статья о пасте доступна по ссылке https://zailand.ru/pasta-prostye-i-vkusnye-recepty-v-domashnix-usloviyax-s-foto/
Еще рецепты пасты:
Карбонара https://zailand.ru/pasta-karbonara-v-slivochnom-souse-recept-s-foto/
С грудкой и шампиньонами в сливочном соусе https://zailand.ru/pasta-s-kurinym-file-i-gribami-v-slivochnom-souse/
С креветками и филе в секретном соусе https://zailand.ru/pasta-s-krevetkami-i-grudkoj-v-sekretnom-souse-legko-i-prosto/
Запеченный картофель с тыквой и мясом в духовке
Друзья, привет. Если вы на этой странице, значит вы ищите простой, быстрый и вкусный рецепт ужина для себя или гостей. Делюсь с вами рецептом запеченного картофеля с тыквой и мясом в духовке. Блюдо сытное, ароматное и вкусное. Самое то для большой компании и не только.
Ингредиенты:
1. Свинина или говядина — 1 кг. (Говядину берите ту, что быстро делается или же отдайте предпочтение свинине).
2. Картофель — 2 кг.
3. Тыква — 600 гр. (брала тыкву весом почти 1 кг.).
4. Соль, перец, хмели- сунели, лавровый лист, перец горошком — по вкусу.
Приготовление:
1. Все нарезать кубиками;
2. Посолить и смазать приправами щедро;
3. Закрыть в Рукав для запекания;
4. Запекать в духовке 1 час при 200 гр.
Приятного аппетита.
Пошаговый рецепт с фото:
Приготовление:
1. Все нарезать кубиками;
2. Посолить и смазать приправами щедро;
3. Закрыть в Рукав для запекания;
4. Запекать в духовке 1 час при 200 гр.
Готово. 
ВАЖНО: Если берете нежирное мясо, то возможно получится сухое блюдо, так же будет если вытечет сок из рукава.
Посмотрите рецепт Капрезе https://zailand.ru/xolodnaya-zakuska-kapreze-klassicheskij-recept-s-foto/
Стейка из Семги https://zailand.ru/stejk-semgi-v-duxovke-s-lajmom-i-rozmarinom-vkusno-i-prosto/
Самый вкусный рецепт котлет из цветной капусты в духовке
Привет, друзья. Кто любит цветную капусту также как и я?! Тогда самый вкусный рецепт котлет из цветной капусты и сыра в духовке для вас. По этому рецепту капусту можно заменить на брокколи или сделать 50/50.
У кого нет духовки, рекомендую капусту (брокколи, или 50/50) готовить так: Потушить овощи до готовности, поперчить, посолить, добавить щедро натертый сыр (обычный. Тельзитер, например). Все перемешать, пока сыр не расплавиться и подавать к столу как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.
А теперь котлетки:
- Цветная капуста — 1 качан (брокколи, 50/50).
- Яйцо куриное-1 ст.л.
- Мука — 2 ст.л. (любая).
- Соль, перец- по вкусу.
- Сыр — 200-250 гр.
- Зелень — по желанию.
Приготовление.
- Капусту (др.овощи)-отварить и нарезать мелко;
- Сыр натереть.
- Смешать в глубокой кастрюле: Капусту+сыр+яйцо+муку+зелень+специи.
- Сделать биточки и поставить выпекать на 180 градусов на 20 минут (до румяной корочки).
Готово. Данного количества хватит на 15 котлет точно.
Приятного аппетита.
Пошаговый рецепт с фото:
- Капусту (др.овощи)-отварить и нарезать мелко;
- Сыр натереть.
- Смешать в глубокой кастрюле: Капусту+сыр+яйцо+муку+зелень+специи.
- Сделать биточки и поставить выпекать на 180 градусов на 20 минут (до румяной корочки).
Готово, приятного аппетита.
Может вам будет интересно:
Киш Лорен https://zailand.ru/kish-loren-s-kuricej-gribami-i-syrom-poshagovyj-recept-s-foto/
Чахохбили https://zailand.ru/chaxoxbili/
Ароматная курица, запеченная в духовке с хрустящей корочкой
Привет всем. Сегодня поделюсь быстрым рецептом ужина. Это ароматная курица либо куриные ножки, бедра и другие части курицы, запеченные в духовке с аджикой и специями. Курица выходит с хрустящей корочкой и сочная.
Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
- Бедра и голени курицы — 8 кусков;
- Аджика перечная-опционально;
- Чеснок, соль, перец — по вкусу;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Сметана — опционально.
Приготовление:
- Курицу натереть аджикой, специями (соль, перец, сушеный чеснок) и сметаной; Раздавите чеснок или нарежьте на кусочки, добавьте к курице.
- Поставить мариноваться на минут 40. Можно и на час;
- Выложить в любимую форму или на противень. Поверхность застелить бумагой для удобства.
- Запекать при 200 гр. 45-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня ушло 50 минут до хрустящей корочки.
Приятного аппетита.
Пошаговый рецепт с фото:
- Курицу натереть аджикой, специями (соль, перец, сушеный чеснок) и сметаной; Раздавите чеснок или нарежьте на кусочки, добавьте к курице.
- Поставить мариноваться на минут 40. Можно и на час;
- Выложить в любимую форму или на противень. Поверхность застелить бумагой для удобства.
- Запекать при 200 гр. 45-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня ушло 50 минут до хрустящей корочки.
Готово, приятного аппетита.
Еще рецепт курицы в духовке в панировочных сухарях: https://zailand.ru/xrustyashhie-kurinye-nozhki-v-panirovke-v-duxovke/
Также может быть интересно: Сырная лепешка https://zailand.ru/syrnaya-lepeshka-na-skovorode-dlya-zavtraka-i-perekusa/
Пирог из лаваша с мясной начинкой простой рецепт с фото
Привет, мои дорогие друзья.
Ценители моей рубрики «На скорую руку». Сегодня вашему вниманию пирог из лаваша, приготовленный в духовке. Такой пирог может быть с любой начинкой и с мясной и с овощной или с фаршем. Я поделюсь с вами самым простым рецептом с фаршем и овощами, заправленный в сметанном соусе. Рецепт будет с пошаговым фото. Резюмирую: Все будет быстро и очень вкусно.
Ингредиенты:
- Лаваш армянский — 2 листа (упаковка).
- Сметана любая — 200 гр. (маленькая баночка).
- 3 яйца — у меня сорт 0
- Фарш — 500-700 гр. (я беру по максимуму, люблю больше начинки).
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт. (не обязательно, у меня просто завалялось).
- Соль, перец, зелень — по вкусу.
- Сыр обычный — 150 гр.
Краткий рецепт:
- Лук и морковь обжарить;
- Добавить фарш, посолить и поперчить;
- В конце добавить помидор (по желанию), хотите добавьте зелень. Всю начинку готовить до готовности или полуготовности (не страшно);
- Смешать сметану и яйца до однородности. По желанию поперчить и посолить;
- Выложить начинку на лаваш в одну линию и посыпать сыром;
- Закрутить в ролл и выложить улиткой (по спирали) в форму. У меня форма 18 см.
Форму застрелить пергаментом или смазать сливочный маслом; - Залить улитку смесью с яйцом;
- Выпекать при 180 гр. 30 минут.
Приятного аппетита.
Пошаговый рецепт с фото:
- Лук и морковь обжарить;
- Добавить фарш, посолить и поперчить;
- В конце добавить помидор (по желанию), хотите добавьте зелень. Всю начинку готовить до готовности или полуготовности (не страшно);
- Смешать сметану и яйца до однородности. По желанию поперчить и посолить;
- Выложить начинку на лаваш в одну линию и посыпать сыром;
- Закрутить в ролл и выложить улиткой (по спирали) в форму. У меня форма 18 см.
Форму застрелить пергаментом или смазать сливочный маслом.
- Залить улитку смесью с яйцом;
- Выпекать при 180 гр. 30 минут.Приятного аппетита.
Еще один рецепт улитки (пирога) из слоеного теста https://zailand.ru/recept-ulitki-iz-sloenogo-testa-s-kuricej-gribami-i-syrom/ Лазанья с фаршем https://zailand.ru/lazanya-s-farshem-gribami-i-sousom-beshamel-v-domashnix-usloviyax/
Хрустящие куриные ножки в панировке в духовке
Всем привет.
Сегодня делюсь с вами рецептом хрустящих куриных ножек (голеней) в панировке, приготовленных в духовке. Это минимум усилий и максимум пользы. Вкусный обед или ужин за 15 минут активного времени.
Подавать их стоит с легким салатом и/или любимым гарниром.
Ингредиенты:
- Куриные голени — 6-8 штук. (у меня 6 штук, т.к. в сковороду больше не помещается);
- Стакан муки (у меня 200 гр.);
- Стакан панировочных сухарей (у меня 200 гр.);
- Яйца — 2 шт.
- Соль, специи по вкусу. У меня: паприка, перец (иногда смесь перцев), чеснок.
Краткий рецепт:
- Смешать сухари и специи.
- Ножки обмыть, просушить и обжарить 5 минут на сковороде на сильном огне.
- Далее панируем ножки: Сначала окунаем в муку, затем в яйцо, затем в сухари со специями.
- Выложить голени на противень или в форму (у меня прямоугольная, застелена пергаментом).
- Духовку разогреть до 200гр. и выпекать голени 45-50 минут. У меня ушло 45 минут.
Приятного аппетита
Пошаговый рецепт с фото:
- Смешать сухари и специи.
- Ножки обмыть, просушить и обжарить 5 минут на сковороде на сильном огне.
- Далее панируем ножки: Сначала окунаем в муку,
- затем в яйцо,
- затем в сухари со специями.
- Выложить голени на противень или в форму (у меня прямоугольная, застелена пергаментом).
- Духовку разогреть до 200гр. и выпекать голени 45-50 минут. У меня ушло 45 минут.
Приятного аппетита.
Еще рецепты с курицей:
Салат с куриной грудкой https://zailand.ru/ochen-vkusnyj-salat-s-kurinoj-grudkoj-shampinonami-i-ovoshhami/
Киш Лорен https://zailand.ru/kish-loren-s-kuricej-gribami-i-syrom-poshagovyj-recept-s-foto/
Киш Лорен с курицей, грибами и сыром пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Наконец-то у меня дошли руки выложить рецепт киша с курицей, грибами и сыром по которому я готовлю.
И снова отголоски французской кухни. Киш Лорен- это пирог из несладкого песочного теста с начинкой, дополненной заливкой из сливок (я использую сливки+молоко) и яиц.
В мой рецепт вы спокойно можете добавить вместо грибов помидоры черри, брокколи и/или цветную капусту например.
Ингредиенты:
Начинка
Курица — 2шт. (примерно 250 гр.).
Грибы — 400 гр.
Сливки — 400 гр. (молоко+сливки по 200гр).
Сыр — 150 гр.
Зелень, соль, перец по вкусу.
Мускатный орех — щепотка (по желанию).
Тесто
Мука — 250 гр.
Сметана — 100 гр. (Кто-то и без нее готовит, но мне кажется она дает очень нежный вкус)
Сливочное масло — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Соль щепотка.
Краткий рецепт приготовления:
- Масло перемешать со сметаной.
- Соль, муку просеять, добавить в тесто, а также разить яйцо.
- Замесить тесто пока оно не станет эластичным и не будет приставать к рукам.
- Тесто замотать в пленку и отправить в холодильник пока готовим начинку.
- Курицу и грибы нарезать и обжарить до румяной корочки.
- Сливки смешать с любимыми приправами и с частью сыра.
- Раскатать тесто, выложить в форму и проколоть вилкой. Я не раскатывала, а руками распределила по форме.
- Выложить начинку, посыпать зеленью.
- Вылить заливку.
- Посыпать оставшимся сыром.
- Выпекать 35-45 мин при 180 гр. Все зависит от вашей духовки. У меня ушло 45 минут.
Готово.
Пошаговый рецепт с фото:
- Масло перемешать со сметаной.
- Соль, муку просеять, добавить в тесто, а также разить яйцо.
- Замесить тесто пока оно не станет эластичным и не будет приставать к рукам.
- Тесто замотать в пленку и отправить в холодильник пока готовим начинку.
- Курицу и грибы нарезать и обжарить до румяной корочки.
- Сливки смешать с любимыми приправами и с частью сыра.
- Раскатать тесто, выложить в форму и проколоть вилкой. Я не раскатывала, а руками распределила по форме.
- Выложить начинку, посыпать зеленью.
- Вылить заливку.
- Посыпать оставшимся сыром.
- Выпекать 35-45 мин при 180 гр. Все зависит от вашей духовки. У меня ушло 45 минут.
Приятного аппетита.
Ваш киш Лорен готов, у него очень вкусное несладкое тесто, которое тает во рту.
Еще рецепты французской кухни: https://zailand.ru/klassicheskij-recept-frikase-iz-kuricy-s-shampinonami/
Рецепт пирога с нежным тестом. Тесто с секретом: https://zailand.ru/osetinskij-pirog-s-nachinkoj-po-vkusu/
Простые и вкусные котлеты из фарша в духовке
Всем привет, если вам надоели жареные котлеты на сковороде или вы ищите варианты приготовления блюд из фарша для ребенка (детей), то вы зашли по верному адресу. Самые простые и вкусные котлеты из фарша свинины и говядины в духовке станут вашим любимым блюдом. Готовить можно как из покупного, так и из домашнего фарша. Подливка, в которой они томятся станет прекрасным дополнением к любому гарниру.
Ингредиенты:
Фарш- 400-500 гр.;
Луковица — 1шт.;
Морковь — 1 шт.;
Томатная паста — 1 ст.л.;
Сметана — 1 ст.л.;
Мука — 1 ст.л.;
Хлеб — 1 кусок;
Молоко — замочить кусок хлеба;
Чеснок — 3 зубчика;
Яйцо — 1 шт.;
Соль, перец, зелень — по вкусу.
Краткий рецепт приготовления:
- Фарш смешать с луком, замоченным хлебом в молоке, специями, солью, яйцом и по желанию рубленной зеленью.
- Оставшийся лук обжарить на сковороде до прозрачности и добавить морковь. Все пережарить минут 4-5.
- В форму, в которой будут готовиться котлетки налить воды до середины, развести в ней пасту, сметану и муку. Все тщательно перемешать. Комочков не должно быть. По желанию можете еще посолить и поперчить. В эту же смесь добавить пережарку из моркови и лука.
- Сформировать из фарша котлетки и выложить их в форму, порезать крупно чеснок и положить его в соус. Чеснок можно и выдавить.
- Запекать 20 минут при 200 гр., далее перевернуть котлетки и продолжать запекать еще 15-20 минут.
Готовые котлетки посыпьте зеленью.
Готово.
Пошаговый рецепт с фото:
- Фарш смешать с частью лука, замоченным хлебом в молоке, специями, солью, яйцом и по желанию рубленной зеленью.
- Оставшийся лук обжарить на сковороде до прозрачности и добавить морковь. Все пережарить минут 4-5.
- В форму, в которой будут готовиться котлетки налить воды до середины, развести в ней пасту, сметану и муку. Все тщательно перемешать. Комочков не должно быть. По желанию можете еще посолить и поперчить. В эту же смесь добавить пережарку из моркови и лука.
- Сформировать из фарша котлетки и выложить их в форму, порезать крупно чеснок и положить его в соус. Чеснок можно и выдавить.
- Запекать 20 минут при 200 гр., далее перевернуть котлетки и продолжать запекать еще 15-20 минут.
Приятного аппетита
Возможно вам будет интересен еще рецепт из смешанного фарша: Фаршированные перцы: https://zailand.ru/farshirovannyj-perec-s-farshem-i-risom-v-smetannom-souse/ Лазанья https://zailand.ru/farshirovannyj-perec-s-farshem-i-risom-v-smetannom-souse/
