Привет, дорогие друзья.Близится октябрь, а это значит мы начинаем подбирать блюда, которые украсят наш стол в новогоднюю ночь. Новый год традиционно отмечает каждая семья в России, и мы не исключение. Мы просто обожаем эту волшебную ночь, учитывая, что она уже не за горами, вот так быстро к нам подкрался 2021 год. Я как и многие, хочу чтобы на моем столе были вкусные блюда, и оригинально украшенные. Я обожаю искать новые идеи, вдохновляться и вдыхать свежее дыхание в уже привычные блюда. На моем сайте в разделе Салаты (ссылка https://zailand.ru/salaty/) и Закуски (ссылка https://zailand.ru/zakuski/ ) вы точно найдете идеи для своего праздничного стола. Там и шуба в оригинальной подаче, и два рецепта салата Цезарь, салаты с корейской морковью, курицей, говядиной и многое другое.
А сегодня я вам расскажу о порционной холодной закуске, делается она из багета и скрепляется канапешкой для удобства и надежности конструкции. Несмотря, что готовится она очень быстро, закуска еще и вкусная, делается из уже готовых ингредиентов, которые доступны к продаже в любом магазине. На первый взгляд такое простое сочетание хлеба, сливочного сыра, огурца и колбасы, а на самом деле оно идеально, ингредиенты дополняют друг-друга. Это тот вариант, когда бюджетно и вкусно. А посмотрите какое красивое оформление. Бантик из колбасы, так оригинально собран маслиной, бутербродики похожи на кораблик с парусами, они точно украсят ваш стол и придутся по вкусу вашим гостям, родным и близким. А как они смотрятся на фото, только взгляните. Я выкладывала готовые бутерброды на белую тарелку, вы же можете выложить на доску, или на любое другое любимое и привычное блюдо.
Ингредиенты:
- Багет (любой ) — берите и режьте столько кусочков, сколько вам нужно.
- Сливочный сыр с грибами (лесные, белые, лисички , какие найдете) — в зависимости сколько бутербродов, возьмите маленькую баночку, если бутербродов будет немного.
- Огурцы корнишоны (маринованные), можете заменить на соленые, но мне кажется маринованные лучше. — банка, в среднем 0,5 огурца на 1 бутерброд.
- Колбаса с/к, салями, балык и т.д. — главное условие, чтобы были очень тонко порезаны.
- Маслины без косточек.
- Шпажки.
Приготовление.
- Нарезаем по диагонали хлеб, как бы удлиняя ломтики.
- Каждый кусок смазываем сливочным сыром.
- Режем огурец на тонкие пластины и на каждый кусок выкладываем по два кусочка.
- Далее складываем колбасу бантиком, и надеваем на нее маслину, тем самым закрепляем ее.
- Маслину стоит надрезать с одной стороны.
- Выкладываем сверху огурца и соединяем шпажкой.
- Готово.
Видео приготовления:
Приятного аппетита и отличного настроения. Счастливого праздника и Нового года.
Салат селедка под шубой классический пошаговый рецепт
Всем привет, дорогие друзья. Ну какой же Новый год без селедки под шубой? Или у нас ее называют просто шуба 🙂 Вариант моего салата можно делать и с красной рыбой (слабосоленой), но я все же рекомендую использовать сельдь.
Рецепт мной расписан подробно и пошагово, ясна вся последовательность слоев, а бонусом является оригинальное оформление этого салата. Украшение по вкусу, я не украшала мне и так нравится. Салат отличный вариант на новогодний стол, или любой другой праздничный. Для меня это прямо олицетворение Нового года, а у нас уже не за горами 2021 г. Если вы уже составляете списки, и ищите интересные идеи, или новое дыхание привычным блюдам, то это то, что вам нужно. Салат получается нежным, за счет того, что натирается, пропитанным, за счет майонеза, питательным и сытным за счет овощей, и просто вкусным. Ну что? будем готовить? …
Ингредиенты:
- Свекла отварная — 2 шт. (примерно 350 гр.).
- Морковь отварная — 2 шт. (примерно 80 гр.).
- Лук — 1 шт. (маленький — я не клала).
- Картошка отварная — 3 шт. (примерно 260 гр.).
- Яйца отварные (С1,С0) — 3 шт.
- Зелень — по вкусу.
- Рыба (сельдь, красная) — 200 гр.
- Майонез — по вкусу.
Приготовление:
- Все овощи отварить и остудить. Яйца тоже сварить.
- Селедку нарезать, зелень порубить.
- Все овощи натираются на мелкой терке и смешиваются с майонезом. Если вам покажется, что вы добавили малова-то майонеза, то можете потом полить им селедку сверху.
- Переходим к сборке салата.
- На стол кладем пищевую пленку.
- Выкладываем свеклу на пленку и ровняем ее в виде прямоугольника.
- Сверху кладем картофель, но не по всему периметру свеклы, тоже делаем прямоугольник, только меньше.
- Далее кладем морковь и выравниваем ее сверху картофеля в прямоугольник, но снова по размерам меньше картофеля.
- Далее кладем яйца по всему периметру, пусть они лягут вровень с картофелем.
- Далее выкладываем линию из зелени, а сверху выкладываем селедку.
- Если вы использовали лук, то самое время его положить, не забудьте предварительно его обдать кипятком. Кто-то еще ч.л. уксуса добавляет.
- Если вы считает, что майонеза мало, то можете немного полить селедку им.
- Сворачиваем. Берем край свеклы без рыбы и накрываем им край, где у нас она лежит. Накрыли как одеялом. Далее аккуратно перекладываем на блюдо, аккуратно вытаскиваем пленку, если что-то откололось, то трещинки нужно залепить. Это легко делается. В идеале салату нужно пропитаться ночь, ну или хотя бы часов 8-10.
- Вот такая оригинальная подачи всеми любимого салата.
- Приятного аппетита и отличного настроения.
Видео приготовления:
В рубрике салаты вы сможете найти еще массу идей на праздничный стол.
Ссылка https://zailand.ru/salaty/
Порционная закуска жульен в хрустящем лаваше
Всем привет, дорогие друзья.
Я много раз делилась с вами рецептом жульена и вариантами подачи его. Это были и кокотницы, и тарталетки, и тарталетки своими руками, а также писала, что жульен можно подавать с картофельным пюре или макаронами. Сегодня я вам дам еще одну замечательную идею. Это порционная подача жульена в лаваше. Лаваш получается хрустящий, это очень вкусно. На тот случай, если вы не хотите готовить жульен, то к данному блюду можно придумать и другие начинки. Например: из фарша, добавив овощи, грибы, томатный соус. Сыр и зелень. Ветчина и сыр, И многое другое.
Блюдо подойдет как для тихого семейного ужина, так и для шумной компании. Будет уместно на столе для гостей, или перед просмотром фильма. Я готовила к приезду родителей, все блюдо быстро съели, и как обычно взяли мой рецепт себе на заметку.
А почему? Все просто… Потому что это блюдо без заморочек, необычное, справится даже новичок. Так что скорее пишите список и бегите в магазин за ингредиентами. А я вам пока напишу рецепт.
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Жульен, любая другая начинка.
- Сыр — 150 гр.
Приготовление:
- Приготовьте любую начинку, которая вам нравится. У меня жульен, но вы можете фарш обжарить с грибами, или овощами, будет тоже вкусно. Добавьте соус по желанию. В жульене у меня сливочный-это очень вкусно. Рецепт жульена есть в блоге. Используйте поиск.
- Вырезать из лаваша круги где-то по 10 см. Я брала небольшой салатник, вы можете использовать большую кружку.
- В каждый круг лаваша выложить начинку и уложить в форму, показанным методом на видео.
- Сверху щедро посыпать сыром и поставить в духовку на 10 минут при 180 гр.
- Готово.
- Приятного аппетита.
Видео приготовления:
Я очень люблю блюда из лаваша. На моем сайте вы можете найти несколько видов роллов, где я использовала лаваш, очень интересная закуска сырная бомба. Я рекомендую вам что-то из этого попробовать. Точно говорю, вы останетесь довольны. И ваша семья тоже. Ведь иногда нам так не хватает привычное блюдо подать необычным способом, и вдруг оно оживает и приносит снова радость.
Расскажите, какие вы любите блюда с лавашом? шаурму может? или лазанью (я слышала, что лаваш в место пластов использую). О, кстати, у меня на сайте и очень вкусный завтрак — бутерброд есть с лавашом, туда идет еще ветчина и сыр. Ссылка на рецепт https://zailand.ru/omlet-s-lavashom-i-syrom-na-skovorode-prostoj-recept-dlya-zavtraka/
Друзья, буду рада, если вы поддержите меня подпиской в инстаграм, вконтакте или на ютубе. Спасибо вам. Обнимаю.
Очень вкусный творожный кекс с кокосовой стружкой
Всем привет, дорогие друзья.
Мне кажется кексы это такое универсальное блюдо, что людей, которые его не пробовали просто не существует. С кексами можно спокойно экспериментировать, добавлять начинки, всякие орехи, ягоды, шоколад и он будет прекрасен. Это одна из лучших и любимейших выпечек к чаю. Люди покупают их в магазине, а кто-то печет сам. Поскольку мы давно не покупаем сладости в магазине, они нам кажутся безумно приторными, сладкими и оттого невкусными, мы печем все самостоятельно, о чем я и повествую. Поверьте -это совсем не трудно. Я вообще новичок в кулинарии, и совсем недавно ничего не умела готовить, а сейчас у меня уже целый сайт. Которым я горжусь, который не только показывает как готовить, но и мотивирует всех, хотя бы раз, да приготовить что-то в домашних условиях. Нет ничего вкуснее домашних булочек, а какой аромат у свежей выпечке… представили?) Ну вернемся к кексу.
Кекс этот мне понравился многими вещами, главное, что он с творогом и сытный. Его спокойно можно подавать к завтраку. Мой сын уплетал его за обе щеки, хотя признаться творог он иногда совсем не ест. Муж тоже остался доволен. Сочетание творога и кокоса очень выигрышное и уместное. Очень вкусно, я вам рекомендую его попробовать. Смотрите, а то не сможете оторваться )
Так что же нам нужно для приготовления этого кекса в домашних условиях.
Первое, о чем хочу написать — это форма. Берите ее любую от 20 в диаметре. Будет меньше, значит возможно времени для приготовления понадобится больше, чтобы он пропекся.
Ингредиенты:
- Яйцо (С1 или С0) — 4 шт.
- Сахарный песок — 250 гр.
- Сливочное масло 82,5% — 130 гр.
- Творог 5% или 9% жирности — 400 гр.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука — 330 гр.
- Кокосовая стружка — 50 гр. + 20 гр.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель — 5 гр.
Приготовление:
- Соединить сливочное масло комнатной температуры, яйца, творог, сахар, соль.
- Взбиваем — 5 минут на средней скорости.
- Муку, разрыхлитель просеять, добавить в смесь. Далее добавить соду и стружку (50 гр). Все хорошо перемешиваем.
- Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой и немного стружкой (20 гр.). Вылить тесто, разровнять.
- Выпекать 55 минут при 180 гр. Но у всех духовки и формы разные, помните об этом. Я даю время готовки, что ушло у меня. Так что, когда вы уже печете около 50 минут, проверьте ваш кекс.
- Кекс можно не украшать, но если есть желание, то я предлагаю полить его глазурью, или посыпать сахарной пудрой.
- Готово, Приятного аппетита.
Видео приготовление:
Сырная закуска за три минуты очень быстро и вкусно
Привет, дорогие друзья. Как дела? Как настроение? Ищите что-то супербыстрое, вкусное и подходящее на стол, когда гости на пороге? Или для просмотра кино не знаете, чем угостить любимых? То вы точно зашли в правильный рецепт, однозначно.
Я тут подумала, что я только большие блюда, торты и салаты выставляю, а вот быстрой закуски на компанию у меня давно не было. Закуска подойдет и к фильму, и к пиву, и на шумную компанию, утолить голод. Перекус, и даже на завтрак или ужин.
Скорее сохраняйте рецепт, не пожалеете. Определенно.
Блюдо самая настоящая сырная бомба. Которая разрывается во рту и вы погибаете от гастроэкстаза. Все гениальное — просто, как говориться и это блюдо тому пример.
Сырная закуска готовится проще пареной репы, быстрее яичницы и максимум за три минуты вы получаете готовый результат, да это очень быстро и нереально вкусно, что добавляет блюду дополнительные баллы по кулинарной шкале вкусных блюд))) Ваши близкие и друзья оценят ее, сто процентов и совершенно точно. Муж мой их, как семечки щелкал. В миг у него улетели, что мне даже попробовать не осталось. Так что рецепт однозначно в копилке нашей семьи, а теперь и у вам. Давайте готовить вместе, и так…начинаем:
Ингредиенты:
- Лаваш — 4 квадратика.
- Сыр — 4 ломтика, где-то по 20 гр.
- Яйцо — 1 шт. для обмазки.
Приготовление:
- Вырезать из лаваша четыре одинаковых квадратика.
- Сыр порезать на крупные ломтики, тоже 4 шт.
- Количество листов лаваша должно совпадать с сыром. Соответственно, если вы хотите больше, то увеличивайте смело порцию.
- Каждый ломтик сыра завернуть в лаваш рулетиком. Загибайте края во внутрь (метод шаурмы).
- В итоге у вас получатся палочки. И внутри сыр.
- Яйцо любое взболтать в стакане до полного объединения.
- Каждую палочку смазать сыром, я использовала резиновую кисточку.
- Швы (края) лаваша пройти тоже яичной смесью и приклеить к основной палочке (заклеить как будто клеем).
- Смазать сковороду немного маслом. Поставить нагреваться.
- Выложить палочки, обжаривать по 1-2 минуте с каждой стороны. До образования золотистой корочки.
- Снимаем с огня и подаем. Палочки нужно есть горячие, иначе сыр застынет и нужно будет снова разогревать.
- Приятного аппетита и отличного настроения, друзья.
Видео приготовления:
Кстати, посмотрите еще интересные рецепты:
Заливной пирог. Ссылка https://zailand.ru/zalivnoj-pirog-na-kefire-s-yajcom-i-lukom-recept-v-duxovke/
Блины на кефире. Ссылка https://zailand.ru/bliny-na-kefire-s-dyrochkami-prostoj-poshagovyj-recept/
Торт Панчо. Ссылка https://zailand.ru/tort-sancho-pancho-s-ananasami-v-domashnix-usloviyax/
Заливной пирог на кефире с яйцом и луком рецепт в духовке
Всем привет, дорогие друзья. Давно у меня не было пирогов, а с соленой начинкой так тем более. В нашей семье пироги и пирожки приветствуются всегда, в любом виде и количестве. А еще это очень удобное блюдо. Оно сытное, долго хранится. Можно готовить сразу на несколько дней вперед и не заморачиваться пару дней с обедом или ужином. Пироги бывают разные и с слоеным тестом, и с обычным, и расстегаи, и паи, и многое-многое другое. Я с вами сегодня хочу поделиться очень быстрым рецептом пирога, вернее заливного пирога. Делается он элементарно, осилит любой новичок, и станет прекрасным обедом, ужином или на перекус. Большой плюс такого пирога — это то, что его можно сделать с любой начинкой. Хочешь с фаршем, хочешь с грибами, хочешь с овощами, любую, все зависит от вашего вкуса. Я делала с яйцом и луком, так как мы просто обожаем эту начинку.
Пирог готовится в духовке и получается очень вкусным, нежным и таящим во рту. В состав входит кефир и сметана, это секретные ингредиенты, которые и делают тесто нежным и воздушным. Попробуйте, вы точно себе его сохраните в закладки и еще не раз его приготовите и себе, и близким, а может и гостям. Бывают ведь гости на пороге, небольшой компанией. А угостить хочется чем-то вкусным, и чтобы без хлопот. Тогда это просто идеальный вариант для вас.
Ну что??? Давайте начинать… Ингредиенты все простые и продаются в любом магазине.
Ингредиенты:
Для пирога:
- Яйца — 3 шт. (С1 или С0).
- Сметана — 100 гр.
- Кефир (любой) — 150 гр.
- Мука — 200 гр.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л. с небольшой горочкой.
- Сахар — 1 ч.л.
Для начинки:
- Пучок зеленого лука.
- Вареные яйца — 4 шт.
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
Готовим начинку:
- Яйца отварить и нарезать на кубики.
- Зелень промыть и нарезать любимым методом.
- Все смешать и посолить.
Готовим тесто:
- Смешать яйца, кефир и сметану до однородности.
- Добавить все сухие ингредиенты. Муку нужно просеять.
- Массу тщательно перемешать, комочков быть не должно.
- Смазываем форму маслом, немного присыпаем мукой. Можете посыпать кунжутом для красоты. Я не делала.
Сборка и выпечка:
- Выливаем чуть больше половины теста.
- Выкладываем начинку.
- Заливаем второй частью теста.
- Ставим в духовку и выпекаем 35-40 минут. Смотрите по своей духовке, у всех разные мощности, может вам понадобиться 30 минут. В любом случае, после получаса за пирогом и его состоянием следите.
- Духовку предварительно разогреть.
- Готовый пирог вынуть из формы и положить на блюдо. Низ пирога станет верхом, и наоборот.
- Дайте немного остыть пирогу и можно подавать на стол.
- Пирог спокойно держит вкус даже три дня.
- Приятного аппетита.
Видео приготовления:
Кстати, у меня на сайте есть еще рецепт пирога, куда в тесто идет сметана. Посмотрите, это яблочный пирог, вкуснее шарлотки в тысячу раз.
Ссылка на рецепт: https://zailand.ru/prostoj-i-vkusnyj-yablochnyj-pirog-video-recept-v-duxovke/
Блины на кефире с дырочками простой, пошаговый рецепт
Привет, дорогие друзья. Мне кажется у нас нет таких людей, которые были бы равнодушны к блинам, ну или ни разу их не пробовали. У меня на сайте уже есть несколько рецептов блинов, и на молоке, и на сливочном масле и без муки, есть также арабские блинчики, все рецепты вы сможете найти воспользовавшись поиском по сайту, достаточно вбить слово «блин». Море идей для масленицы и других праздников. НА сайте также есть идеи сервировки блинов на праздничный стол, в том числе на новогодний стол, ведь уже близится новый год 2021 г. Вместе с этой статьей вы найдете 60 идей начинок для блинов, как соленые, мои любимые, так и сладкие. Я рассказываю об идеальной мясной начинки, и не только.
А вот сегодня я вам расскажу очень простой и необычайно вкусный рецепт блинчиков на кефире и кипятке. Возможно у вас есть свой рецепт, но все же я вам рекомендую попробовать и мой.
Конечно в идеале каждый блинчик смазывать сливочным маслом, но я этот этап пропустила, и хочу заметить, что вкус совсем не испортился. Масло это не обязательный вкус, но бесспорно очень вкусный. Считаю, что к этим блинам идеально подойдет сгущенка и сметана. Думаю соленая начинка не для них.
И так… Блины на кефире получаются вкусными, нежными, с мягкой текстурой. Блины по толщине можно регулировать. Хотите тонкие, а хотите толстые, все по вкусу и желанию. Лично я больше люблю тонкие, хотя это для меня они тонкие, кто-то делает еще тоньше. Так что у меня средние. И дырочки у них очень красивые получаются. Посмотрите на моем видео, я это демонстрирую. Такие аппетитные, так и манят.
Рецепт мой описан очень подробно, пошагово и понятно, а самое главное есть видео, после просмотра которого, вам станет все понятно. Останется купить все необходимое и вуаля… идеальный завтрак у вас на столе.
Этот рецепт станет вашим любимым ,совершенно точно, блины по нему получаются очень вкусные. Всей моей семье понравились. И ребенку и мужу. Блины можно есть с любой начинкой по вкусу, разве это не прекрасно???
Приятного вам аппетита, дорогие друзья и отличного настроения.
А теперь давайте готовить…я ведь разбудила ваш аппетит, а ??
Ингредиенты:
- Кефир — 300 гр. (любой)
- Яйца — 1 шт.
- Мука — 150 гр.
- Кипяток — 170 гр.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 15 гр.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 20 гр.
Приготовление:
- Кефир (можно кислый), яйца, соль и сахар смешать до однородности.
- Постепенно за 3 захода всыпать муку, перемешать до однородности, масса будет без комочков. Мешать лучше венчиком.
- В кипятке растворить соду, влить массу в тесто. Тщательно перемешать венчиком.
- Добавить растительное масло, снова хорошо перемешать.
- В это время разогрейте сковороду а/п.
- Выпекайте блины любимой толщины до золотистого цвета.
- Каждый блин смажьте сливочным маслом, но это не обязательно. Я обычно не делаю.
- Приятного аппетита.
Видео приготовления блинов.
Крошка картошка в домашних условиях + пять идей начинок
Привет, дорогие друзья и любители русской кухни. Я люблю картошечку и реально считаю ее нашей кухней, хотя , если читать источники исторические, то картошку к нам завезли откуда-то из-за бугра. Сначала клубни, как декор для шляп, а потом ее и кушать стали.
Сегодня я хочу приготовить блюдо из запеченной картошки с начинкой, аналог всем известной Крошки картошки (сеть ресторанов быстрого питания). Я когда-то очень ее любила, а особенно с красной рыбкой. А поскольку теперь я готовлю дома, то не смогла обойти ее стороной и обязательно приготовила. В статье вам дам не только рецепт запекания картошки в фольге, но и пять идей начинок к ней. Вы конечно можете придумывать свои начинки , исходя из ваших вкусовых пристрастий, я пишу, что больше едят в нашей семье и больше мне по душе. Такое блюдо прекрасно подойдет и для мясоедов, и для веганов, и для тех, кто соблюдает пост.
Блюдо без заморочек, вам остается только приготовить начинку, пока картошка будет запекаться в духовке. Это и экономия времени, и быстрый , сытный ужин, как для взрослых, так и для детей, и мне кажется отлично подойдет в качестве основного блюда, если гости на пороге.
Ингредиенты:
У меня на 4 картошки.
- Картофель (большой) — 4 шт.
- Фольга.
- Крабовые палочки — 200 гр.
- Сыр Чеддар (либо любой вкусный) — 60-70 гр.
- Майонез — по вкусу.
- Масло для смазки картофеля — по вкусу, у меня ушло 20 гр. +/-
- Соль, зелень — по вкусу.
Приготовление:
- Картофель: Промыть, проколоть по всему периметру, завернуть в фольгу и выпекать примерно 1 ч. 20 мин. в духовке при 180 гр. Смотрите по своей духовке, возможно вам понадобиться больше или меньше времени. Готовность проверяйте зубочисткой.
- Пока готовится картошка, делайте начинку.
- Горячую картошку развернуть, разрезать, размять вилкой. Посолить и смазать щедро маслом. Можно добавить зелень.
- Выложить начинку. Готово.
Пять идей начинок.
- Крабовые палочки с сыром.
- Крабовые палочки — 200 гр.
- Сыр Чеддар (либо любой вкусный) — 60-70 гр.
- Майонез — по вкусу.
Крабовые палочки натереть на крупной терке, сыр на мелкой. Смешать, заправить майонезом.
2. Красная с/с рыбка (любая) + масло растительное. Рыбку порезать на кубики, заправить немного маслом. Можно заменить на селедку и добавить лук.
3. Любой майонезный салат. Или: вареная грудка + соленый огурец + грибы шампиньоны под майонезом.
4. Сосиски с горчичным соусом.
5. Жареные или соленые грибы, например опята.
Вариантов может быть много: ветчина и сыр, жульен, овощной салат, винегрет и .т.д.
На любой вкус. Приятного аппетита и отличного настроения.
Видео приготовления:
Быстрый салат на ужин с колбасой, сыром и овощами
Всем привет, друзья.
Каждый раз мы задумываемся над тем, чтобы съесть на ужин. И хочется чего-то необычного и вкусного, а самое главное легкого, так как после работы очень устали и желание одно- побыстрее отдохнуть ,но при этом накормить семью. .Для таких моментов подходят салаты, они быстрые, легко готовятся и из доступных ингредиентов. Самый большой плюс, что салаты в целом очень сытное блюдо. И сегодня я с вами поделюсь рецептом быстрого салата, специально для ужина. Не знаю подойдет ли он к праздничному или новогоднему столу, но на повседневный стол будет уместен. Состоит он из простых ингредиентов: сыр, колбаса и овощи, заправляется майонезом с горчицей и соевым соусом, но вы можете выбрать заправку по своему вкусу. Однако я все же советую делать его именно с этим соусом, во-первых, это вкусно, во-вторых, необычно. Горчица отлично сочетается с колбасой, а соевый соус немного добавить изюминки в наш вкус. Салат советую подавать с сухариками с чесноком, они его прекрасно дополнят. Ну как? Захотелось? Верю, моему мужу салат очень понравился, при чем он его ел с двумя разными соусами. Скорее сохраняйте рецепт и давайте готовить вместе. П.С. Сухарики кладите перед подачей, чтобы они не размокли.
Ингредиенты:
- Вареная колбаса Докторская (вкусная)- 200 гр.
- Сыр вкусный, у меня Чеддар — 100 гр.
- Помидор вкусный (у меня розовый) — 220 гр.
- Сухарики с чесноком — 60 гр.
- Зелень по вкусу и желанию.
- Заправка: майонез (основа, кладите по вкусу, как на обычный салат)+горчица 1 ч.л.+соевый соус 2 ч.л.
Приготовление:
- Колбасу нарезать на любимые кусочки, кубики, соломка и тд.
- Сыр нарезать также на квадратики или любимые небольшие кусочки.
- Помидор нарезать по вкусу, лучше не крупно.
- Зелень нарезать.
- Приготовить соус: Влить майонез по вкусу, как на обычный салат кладете, добавить 1 ч.л. дижонской горчицы и две ч.л. соевого соуса. Перемешать. Пробуйте, соус должен быть единым вкусом, если что-то выделяется, то добавляйте другие ингредиенты для баланса вкуса.
- Все ингредиенты смешать и заправить соусом.
- По желанию добавить соль и перец.
- Приятного аппетита.
Видео приготовления:
На моем сайте в разделе салаты вы найдете еще много вкусных идей. Ссылка на раздел: https://zailand.ru/salaty/
Крабовый салат https://zailand.ru/salat-s-krabovymi-palochkami-k-prazdnichnomu-stolu/
Салат Цезарь https://zailand.ru/salat-cezar-s-kuricej-prostoj-i-vkusnyj-recept/
Салат Капрезе https://zailand.ru/xolodnaya-zakuska-kapreze-klassicheskij-recept-s-foto/
3+ 1 рецепта крем-чиза для торта в домашних условиях
Всем привет, друзья. Я знаю, что очень многие любят готовить современные бисквитные тортики дома. И часто ищут в интернете как готовить вкусный крем на творожном сыре. Я решила собрать в одну статью три самых распространенных рецепта (на масле, на сливках и с шоколадом), чтобы вы сразу не отходя от кассы могли выбрать себе понравившейся. Все варианты мной приготовлены и не раз, поэтому можете быть уверены в результате. Мои тортики можете посмотреть по ссылке https://zailand.ru/torty/
И так, крем-чиз — это самый простой крем. Все сложил в тару вжух миксером 30 секунд и готово. Этот крем идеально подойдет для бисквитных тортов, капкейков, трайфлов. Да куда угодно. Он не приторный и у него достаточно интересный вкус. А еще он сытный, соответственно вашего тортика хватит на большее количество человек, чем такого же торта, но на заварном креме. Но это уже совсем другая история, а теперь давайте готовить…
Рецепты вкусного крем-чиза.
- Крем-чиз на сливках. Самый популярный крем. Идеально держит форму, очень вкусный.
Ингредиенты:
- Сливочный сыр, например Виолетте — 450 гр.
- Пудра — 70-80 гр.
- Сливки 33-35% — 70-80 гр.
Приготовление:
Объединить все ингредиенты и взбить миксером. Долго не взбиваем, не больше минуты, у меня уходит 30-40 сек. Перемешать, выпустить лишний воздух. Крем станет глянцевым, красивым. И конечно вкусным. Подойдет и внутрь торта. Такого количества крема хватит на финальное покрытие или внутрь торта, при условии, что торт 16-18 диаметром и 3-4 коржа.
2. Крем-чиз на масле.
Ингредиенты:
- Сливочный сыр, например Виолетте — 400 гр.
- Масло сливочное 82,5%- 130 гр.
- Сахарная пудра — 70 гр.
Приготовление:
Масло с пудрой взбивать до побеления, обычно уходит на это от 8 минут. Масло берем комнатной температуры. Взбиваем до заметной пышности масла. Вводим творожный сыр и хорошо объединяем. Крем готов. Это очень стабильный крем. Я бы лучше его использовала для выравнивания, но и внутрь подойдет. Количества ингредиентов хватит либо для выравнивания, либо внутрь торта диаметров 16-18 см., при наличии 3-4 бисквитов.
3. Крем-чиз на шоколаде.
Ингредиенты:
- Сливочный сыр, например Виолетте — 450 гр.
- Шоколад — 200 гр.
- Сливки 33-35% — 100 гр.
Приготовление:
Объединить сыр и сливки до однородности. Долго не взбивать, секунд 30. Шоколад растопить и влить, при этом миксер должен работать. Лучше работать сразу. Подойдет и внутрь торта. Такого количества крема хватит на финальное покрытие или внутрь торта, при условии, что торт 16-18 диаметром и 3-4 коржа.
+ Бонусный рецепт крем-чиза с маскарпоне.
Я его очень люблю, но использую во внутрь торта, а для выравнивания чаще беру рецепт №1.
Ингредиенты:
- Творожный сыр-340 гр.
- Маскарпоне -250 гр.
- Сливки 33%- 70 гр.
- Сахарная пудра мелкая – 60-80 гр.
Приготовление:
Смешиваем сыр и маскарпоне, просто объединить, не взбивать. Добавляем сливки и пудру, хорошо перемешиваем миксером, долго не взбивать, а то расслоится. Перемешать, выпустить воздух. Крем будет красивым и вкусным.
Приятного аппетита, друзья. Пусть ваши торты будут самыми вкусными.