Крошка картошка в домашних условиях + пять идей начинок
Крошка картошка в домашних условиях + пять идей начинок
Все статьи,  Вторые блюда,  На скорую руку,  Рецепты

Крошка картошка в домашних условиях + пять идей начинок

Привет, дорогие друзья и любители русской кухни. Я люблю картошечку и реально считаю ее нашей кухней, хотя , если читать источники исторические, то картошку к нам завезли откуда-то из-за бугра. Сначала клубни, как декор для шляп, а потом ее и кушать стали.

Сегодня я хочу приготовить блюдо из запеченной картошки с начинкой, аналог всем известной Крошки картошки (сеть ресторанов быстрого питания). Я когда-то очень ее любила, а особенно с красной рыбкой. А поскольку теперь я готовлю дома, то не смогла обойти ее стороной и обязательно приготовила. В статье вам дам не только рецепт запекания картошки в фольге, но и пять идей начинок к ней. Вы конечно можете придумывать свои начинки , исходя из ваших вкусовых пристрастий, я пишу, что больше едят в нашей семье и больше мне по душе. Такое блюдо прекрасно подойдет и для мясоедов, и для веганов, и для тех, кто соблюдает пост.

Блюдо без заморочек, вам остается только приготовить начинку, пока картошка будет запекаться в духовке. Это и экономия времени, и быстрый , сытный ужин, как для взрослых, так и для детей, и мне кажется отлично подойдет в качестве основного блюда, если гости на пороге.

 

Ингредиенты:

У меня на 4 картошки.

  1. Картофель (большой) — 4 шт.
  2. Фольга.
  3. Крабовые палочки — 200 гр.
  4. Сыр Чеддар (либо любой вкусный) — 60-70 гр.
  5. Майонез — по вкусу.
  6. Масло для смазки картофеля — по вкусу, у меня ушло 20 гр. +/-
  7. Соль, зелень — по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель: Промыть, проколоть по всему периметру, завернуть в фольгу и выпекать примерно 1 ч. 20 мин. в духовке при 180 гр. Смотрите по своей духовке, возможно вам понадобиться больше или меньше времени. Готовность проверяйте зубочисткой.
  2. Пока готовится картошка, делайте начинку.
  3. Горячую картошку развернуть, разрезать, размять вилкой. Посолить и смазать щедро маслом. Можно добавить зелень.
  4. Выложить начинку. Готово.

Крошка картошка в домашних условиях + пять идей начинок

 

Пять идей начинок.

  1. Крабовые палочки с сыром.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Сыр Чеддар (либо любой вкусный) — 60-70 гр.
  • Майонез — по вкусу.

Крабовые палочки натереть на крупной терке, сыр на мелкой. Смешать, заправить майонезом.

2. Красная с/с рыбка (любая) + масло растительное. Рыбку порезать на кубики, заправить немного маслом. Можно заменить на селедку и добавить лук.

3. Любой майонезный салат. Или: вареная грудка + соленый огурец + грибы шампиньоны под майонезом.

4. Сосиски с горчичным соусом.

5. Жареные или соленые грибы, например опята.

Вариантов может быть много: ветчина и сыр, жульен, овощной салат, винегрет и .т.д.

На любой вкус. Приятного аппетита и отличного настроения.

 

Видео приготовления:

(Visited 188 times, 1 visits today)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.