Всем привет, мои дорогие друзья, я давно не публиковала рецепты салатов. А учитывая, что очень скоро наши новогодние праздники, да и сам новый год 2021 г., салаты сейчас очень актуальны.
На моем сайте множество разных рецептов, есть и легкие салаты и с майонезом, от необычных до классических. И иногда мне кажется, что нового уже придумать нечего. И тут я вспомнила о таком замечательном салате как Гранатовый браслет. Честно сказать в детстве я его никогда не пробовала, и приготовила впервые совсем не давно. Я даже ранее не знала о его существовании, пока коллеги не поделились на каком-то торжестве.
Салат сытный, майонезный, классический к праздничному столу, например на новый год. Я вам предложу два варианта сервировки этого салата. А вы выбирайте сами.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 гр. в вареном виде.
- Картофель отварной- 2 шт. (250 гр.).
- Морковь отварная — 1 шт. (100 гр.).
- Лук — 1 шт. (маленький) — 50 гр.
- Свекла отварная- 1 шт. средняя (200 гр.).
- Гранат — 1 шт.
- Грецкий орех — 50 гр.
- Яйца С1 или С0 отварные — 2 шт.
Приготовление:
- Все, что необходимо отварить в соленой воде и натереть на крупной терке.
- Морковь можно отварить, а можно обжарить на растительном масле до размягчения.
- Если будете добавлять лук, то замочите его в кипятке предварительно ,чтобы он немного размяк и ушла горечь. Я не кладу обычно лук.
- Орехи порубить.
- Гранат разделать на зернышки.
- Подготовить все ингредиенты для сборки, стакан, майонез.
Сборка:
Вариант №1:
- Ставим в середину блюда, на котором будете готовить салат, обычный стакан. Вокруг будем собирать наш гранатовый браслет. В конце стакан вытащим, и у нас салат станет похож на браслетик.
- Сначала курица, предварительно смазанная майонезом. А также сверху слоя тоже немного промазать майонезом.
- Далее выкладываем картофель ,сверху смазать слоем майонеза.
- Далее кладем морковь, снова выложить майонез.
- Далее тертые яйца, майонеза слой и колотые орехи (можете не добавлять ,если не любите). Снова покройте майонезом.
- Завершающий слой — свекла. Ей покрываем полностью наш салат. Смазываем обязательно майонезом и выкладываем зерна граната.
Вариант №2:
- Ставим в середину блюда стакан и начинаем вокруг него собирать салат.
- Сначала кладем половину картофеля, мажем тонким слоем майонеза.
- Далее курицу (половину), предварительно смазанную майонезом. А также сверху слоя тоже немного промазать майонезом.
- Далее выкладываем морковь, не забываем про майонез.
- Потом лук и орешки ,сверху смазываем майонезом.
- Выложить нашу курицу, снова смазать слоем майонеза.
- Далее кладем оставшейся картофель, смазываем майонезом.
- Теперь выкладывайте тертые яйца, майонеза слой.
- Завершающий слой — свекла. Ей покрываем полностью наш салат. Смазываем майонезом и выкладываем сверху зерна граната для украшения.
После сборки необходимо протереть края блюда от капель свеклы ,майонеза и прочего. Салат должен ночь настояться, так он будет вкуснее.
Желаю вам приятного аппетита и отличного торжества. С моим сайтом вы спокойно найдете идеи для новогоднего стола, переходите в раздел «Праздничный стол». Ссылка https://zailand.ru/prazdnichnyj-stol/
Видео приготовления:
Нежный салат с плавленным сыром и куриным филе грудки
Всем привет друзья, я не знаю сколько у меня уже салатов на сайте, все их можно посмотреть в разделе Салаты. Вот ссылка https://zailand.ru/salaty/
Сегодня я вам дам рецепт одного из самых нежных салатиков с курицей. Хотя Цезарь мне нравится больше. Объясню. Во-первых там курица пряная, я все таки люблю больше такие вкусы. А вот моей бабушке этот рецепт понравился больше, чем Цезарь. Она любит спокойные вкусовые сочетания и в этом салате как раз такие. Не пугайтесь, несмотря на то, что там филе — салат совсем не сухой. Единственное ,мне он не нравится с луком. Так как я не люблю его в салатах. Если вы ничего против лука не имеете, то смело делайте с ним, тем более он еще маринуется и его оригинального вкуса совсем не чувствуется. он становится более мягким и не агрессивным. По праву салат зовется нежным, а все из-за того, что там плавленный сыр. Кстати, его можно заменить сливочным сыром. Что вам удобнее и вкуснее. Для удобства вы можете его заморозить, положив на пять минут в морозилку и натереть. Я терла теплый и все вышло идеально. А еще там натирается яйцо. Структура натертого яйца дополнительно делает салат мягким и пушистым. Тем не менее, салат получается очень сытным. Поэтому я его готовила просто на ужин, чтобы поел и хо-ро-шо. Мы вообще с мужем очень любим салаты ,сытные ,вместо основного приема пищи. Раз-два и готово, раз-два и сытый.
А какие вам нравятся салаты с курицей?
И еще, я всегда проверяю блюда перед тем как решить, что ставить на стол. Такие вот своеобразные репетиции. Чтобы быть уверенным, что для нас это вкусно и что все у меня получилось.
Ингредиенты:
- Филе куриное (отварное) — 1 шт.
- Картофель- 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (25-30 гр).
- Сыр плавленный — 3 шт.
- Яйца С2-С1 — 4 шт.
- Декор — зелень.
- Майонез ,соль — по вкусу.
- Специи, кипяток, уксус — маринад для лука.
Приготовление.
- Все ингредиенты отварить.
- Лук (мелко нарезать) замариновать в кипятке ,специях (паприка, перец) + 1 ч.л. уксуса. Минут 20.
- Ингредиенты нарезать на небольшие кусочки.
- Сыр натереть на мелкой терке. Предварительно можно на пару минут убрать в морозилку, чтобы было легче тереть. Но я не убирала, так справилась.
- Яйца тоже натереть. Отдельно белок и желток. На мелкой терке.
- Курицу смешать с майонезом и выложить первым слоем. Также полить майонезом. Если нужно посолить и поперчить.
- Далее выложить лук, полить майонезом.
- Далее выложить желток+ майонез.
- Плавленный сыр + майонез.
- Белок.
- Сверху украсить майонезом и зеленью.
- Дать настояться ночь.
- Приятного аппетита.
Видео приготовления
Мясной торт Наполеон в домашних условиях с соусом Бешамель
Всем привет, вы все знаете как я люблю делать десерты, и на моем сайте вы найдете невероятное количество тортиков и других десертов, а вот мясного тортика у меня еще не было, или как их называют — соленого. Я обязательно позже сделаю еще, что-то возможно более оригинальное, но пока Наполеон с фаршем)))
Кстати у меня на сайте есть похожий торт, только с рыбными консервами. Вот ссылка на него:https://zailand.ru/vkusnyj-pirog-s-ryboj-ekspress-variant-teper-eshhe-bystree/
Сегодня я вам предложу два варианта сборки этого пирога-тортика. Будет вариант с майонезом, но я вам очень подробно опишу приготовление с соусом Бешамель, так как именно с соусом нам такой тортик понравился больше всего.
Все таки с майонезом он получается немного суховатым. Либо нужно добавлять сметану с майонезом в равных пропорциях. Как еще раз буду готовить, сниму вам вариант с соусом Бешамель, обязательно.
И так ,сперва рецепт с соусом Бешамель.
Ингредиенты:
Для начинки:
- Фарш — 600 гр.
- Помидор- 1 шт. (можно заменить на Болгарский перец).
- Чеснок — 2 зубчика средних.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Соль, перец, приправы — по вкусу.
Для коржей: Слоеное тесто — 1 уп.
Для соуса:
- Молоко — 1 литр.
- Масло 70 гр.
- Мука — 80 гр.
Приготовление.
- Пласты теста разморозить и выпекать 15 мин при 180 гр. Далее каждый пласт разделить на листы. Верхние снять тонко и размельчить. Это будет посыпкой торта. Остальные уйдут в прослойку.
- Начинка. Жарим фарш с луком до готовности, добавляем помидор и пасту. Перемешиваем. Тушим пару минут. Выключаем.
- Соус. Масло растопить, добавить муку, перемешать и заварить. Комочков быть не должно. Добавить молоко и варить до загустения и закипания.
- Сборка. Корж-соус-фарш и тд. Готовый торт смазать соусом и обсыпать крошкой.
Теперь торт с майонезом.
Для начинки:
- Фарш — 600 гр.
- Помидор- 1 шт. (можно заменить на Болгарский перец).
- Чеснок — 2 зубчика средних.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Соль, перец, приправы — по вкусу.
- Сыр — 150 гр.
Для коржей: Слоеное тесто — 1 уп.
Для соуса: Майонез, зелень. Можно чеснок, или добавить еще сметану. Смешивайте все щедро, но пробуйте. Вкус должен быть однородным. Ничего не должно выделяться.
Приготовление.
- Пласты теста разморозить и выпекать 15 мин при 180 гр. Далее каждый пласт разделить на листы. Верхние снять тонко и размельчить. Это будет посыпка торта. Остальные уйдут в прослойку.
- Начинка. Жарим фарш с луком до готовности, добавляем помидор и пасту. Перемешиваем. Тушим пару минут. Выключаем.
- Натираем сыр на терке, рубим зелень.
- Соус. Все смешать. Готово.
- Сборка. Корж-соус-фарш-сыр-корж и тд. Готовый торт смазать оставшимся соусом и обсыпать крошкой.
- Готово.
Дать торту настояться. Подавать теплым. Приятного аппетита и отличного настроения.
Ленивые люля- кебаб в домашних условиях пошаговый рецепт
Всем привет, когда я села на низкоуглеводную диету, я стала искать очень много рецептов из мяса, фарша, чтобы как-то разнообразить свой рацион и нашла такой замечательный рецепт Люля-кебаб. Друзья, я не беру пальму первенства шеф-повара, и не буду называть мое блюдо подлинным люля-кебаб, поэтому не судите в этом направлении. Я и без этого знаю, что настоящие люляшки не готовятся дома в духовке. А для тех, кому интересен этот рецепт, я скажу, что это очень вкусно. Они такие пряные и ароматные. Кинза так акцентирует и добавляет изюминку в блюдо. Мне очень понравится. Я их уже делала пару раз и даже на праздничный стол, чтобы не нарушать свою кето-диету. Конечно, в идеале их готовить на режиме (гриль), но у меня такого нет, я делала в обычной электрической духовке, на самом верху. Для меня самый очевидный плюс, это то, что они не жаренные на масле, а готовятся в духовке. Это более полезно, вы сами понимаете.
Если вы также как и я любите любые мясные блюда, хотите разнообразить свое меню, сделать интересную подачу привычных блюд, то этот рецепт как раз для вас.
Если вы не на диетах, то подавайте блюдо с любимыми соусами, аджикой. Выложите люляшки на лаваш, листья салата, приготовьте овощной салатик или просто порубите свежие овощи, ммм… какая красота, настоящий пик ник в домашних условиях. Так что… давайте готовить.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш- 700 гр.
- Лук репчатый — 170-200 гр.
- Кинза — 25 гр.
- Специи (соль, перец, хмели-сунели, паприка, кориандр, зира) — по 0,5 ч.л. Соль по вкусу.
- Шпажки — опционально.
Приготовление.
- Сделайте фарш или возьмите покупной. Я использую говяжий, но это совсем не принципиально. Берите тот, что любите. Единственное не знаю на счет куриного, мне кажется такой не очень подойдет.
- В фарш все специи. Хорошо перемешайте.
- Фарш получится ароматным.
- Добавьте мелко нарезанную кинзу.
- Далее добавьте лук, прокрученный или пробитый в блендере.
- Возьмите шпажку и сформируйте на ней люля-кебаб. Так проделайте пока весь фарш не закончится. Сильно большие люля не делайте.
- Положите на противень, поставьте в духовку на самую высокую полку и выпекайте люляшки в течении 20 минут при 200 гр.
- Желательно поставить в духовке режим гриль. Или сделать их в электрогриле, шашлычнице. Я делала (повторюсь) в обычной домашней духовке. Режим верх, низ.
- Готовые люля декорировать по вкусу. Выложите на листья салата или на лаваш, подавайте с овощами и любимыми соусами. А для тех кто на кето -диете, я их ела с сыром и овощами.
Готово. Ваши ароматные люля-кебаб, ждут своего часа. Я уверена, вам понравится.
Видео приготовления:
Куриные ножки (голени) в мешочке на праздничный стол
Всем привет, дорогие друзья. Я продолжаю свой цикл интересных идей для праздничного стола. Я очень люблю простые и привычные всем блюда подавать оригинально, так как истинно считаю, что за высокой кухней, нужно идти в рестораны, а дома надо питаться как привыкли. Я очень люблю куриные голени и долго искала свежие идеи их оформление. Как известно, кто ищет, тот всегда найдет. Посмотрите какая оригинальная подача. Куриные ножки в мешочке. Тесто просто без заморочек, на раз и два. Справится любой новичок, и не любитель возиться с тестом (как и я). Эти ножки созданы специально для любого праздничного стола, новогоднего стола или маленьких посиделок, когда гости на пороге. Тем не менее, не только праздником едины, это блюдо можно отнести как к праздничным, так и к повседневным. Если вы не знаете, что приготовить на ужин или обед, то это блюдо тоже выручит и разнообразит ваш рацион. Домашние останутся довольны и им очень понравится ваша подача.
Ну что??? Понравилось? Давайте тогда готовить…
Ингредиенты:
- Куриные ножки (голени) — 7 штук.
- Приправы: Хмели-Сунели, Перец, Паприка, Соль, Чеснок (можно свежий выдавить), Куркума.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Плавленный сыр — 150 гр. (или 3 кусочка).
Тесто:
- Мука — 250 гр.
- Сметана (любая) — 150 гр.
- Соль- 0,5 ч.л.
- Яйцо С1 или С0 — 1 шт.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель -1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Приготовление:
Готовим ножки.
- Голени смазать обильно специями, посолить, смазать маслом.
- Голени выложить в форму и выдавить чеснок.
- Оставить мариноваться на 30 минут. (Если нет времени, то пропустите этот этап).
- Запекать при 200 гр. 45-50 мин.
- Готово, чуть-чуть остудить, разделать.
- Мясо аккуратно отделяем от кости, чтобы кость сохранилась, нам она еще понадобится.
- Хрящики с кости все следует снять.
- Мясо нарезать на небольшие кусочки. Смешать с плавленным сыром. (Если у вас кусочки, натрите их, так будет проще объединить).
Готовим тесто.
- Яйцо, сметану и масло смешать до однородности.
- Добавить все сухие ингредиенты, замесить тесто.
- Тесто замешивается быстро и почти не липнет к рукам. Можете его немного смазать маслом.
- Накройте пленкой в контакт. В это время курица приготовилась, займитесь ей.
Сборка.
- Как курицу нарезали, смешали с сыром, возвращаемся к тесту.
- Разминаем его и делим на семь равных частей (количество ножек).
- Для раскатки теста скалка не понадобится. Скатайте каждый кусочек в шарик и растяните его в круг.
- В середину шарика сложите начинку (ее тоже придется разделить на семь частей).
- В начинку вставьте кость, и соберите тесто как мешочек. Прикрепите его к кости.
- Так проделайте с каждым.
- Заготовки смажьте желтком.
- Косточки сверху накройте фольгой, это их украсит.
- Выпекайте при 180 гр. 25 минут. Возможно вам понадобиться меньше/больше времени, у всех мощность духовки разная.
- Тесто должно подрумяниться.
- Готово, приятного аппетита.
Видео приготовления:
Очень вкусный торт «Графские развалины» с безе и сгущенкой
Всем привет, дорогие друзья. Вы уже знаете мою любовь к десертам. Сидя в декрете я даже закончила кондитерские курсы по направлению «Современные торты». Но вот классику из нашего детства я никогда не готовила и решила исправить этот пробел в моей биографии. Я уже делала такие торты из детства как:
- Наполеон. Ссылка https://zailand.ru/tort-napoleon-klassicheskij-recept-s-zavarnym-kremom/
- Медовик. Ссылка https://zailand.ru/medovik-s-kremom-iz-smetany-i-greckim-orexom/
- Дамский Каприз. Ссылка https://zailand.ru/tort-damskij-kapriz-poshagovyj-klassicheskij-recept-s-video/
- Чародейка. Ссылка https://zailand.ru/tort-charodejka-v-domashnix-usloviyax-s-foto-i-video/
- Молочная девочка. Ссылка https://zailand.ru/nezhnyj-legkij-i-vozdushnyj-tort-molochnaya-devochka/
На сайте в разделе десерты вы найдете и современные бисквитные торты, трайфлы и разные пирожные, муссовые десерты. Так что, думаю, что вы тут зависните и обязательно вдохновитесь на приготовление если не тортика, то десерта.
А сегодня я вам расскажу о том, как приготовить торт Графские развалины. В интернете ходит множество рецептов и вариантов. В основном это сметанковый (сметанный, из сметаны) крем и шоколадные бисквиты, однако для меня такой торт — это Санчо-Панчо и он есть у меня на сайте. Ссылка https://zailand.ru/tort-sancho-pancho-s-ananasami-v-domashnix-usloviyax/
Я вам дам рецепт пошагового приготовления такого торта из безе и масляного крема со сгущенкой.
Все ингредиенты простые и доступные, а торт по истине самый простой и быстрый. Я его сделала за один день, и он даже успел настояться.
Этот торт не возможно не любить. Он легкий, вкусный и необычный, не привычный. Муж съел с удовольствием. Я делала с вареной сгущенкой, мне кажется это его изюминка была. Я смело добавила грецкий орех, хотя можно было и чернослив. Попробуйте это очень вкусно. Приготовьте его на ближайший праздник и убедитесь, какой он эффектный.
Ингредиенты (торт выйдет где-то 750-800 гр., хватит на 5 чел):
Для безе
- Яичные белки — 3 шт. (100 гр.)
- Сахарный песок — 200 гр.
Для крема:
- Пачка сливочного масла 82,5 % — 1 шт. (180-200 гр.).
- Сгущенное молоко (вареное) — 250 гр.
Для декора:
- Грецкий орех — 80 гр.
- Чернослив — 3 шт.
- Темный шоколад — 70 гр.
Приготовление:
Готовим безе:
- Сложить в кастрюлю белки и сахар.
- Подготовить водяную баню. Поставить кастрюлю с белками и начать взбивать на небольшой скорости, пока не растает сахар. Мощность плиты низкая.
- Как только сахар растает, включить среднюю скорость и взбивать белки три минуты.
- Далее снимаем с бани и взбиваем еще три минуты. Остужаем.
- Складываем массу в мешок и отсаживаем разной величины безе. Я советую делать и маленькие и большие для фундамента «развалин».
- Ставим сушить на 60-80 минуть при 90 градусах. Следите, у всех разные духовки. Как приготовится. Безе не будет прилипать, то оставьте еще на час остывать в духовке. Приоткройте дверцу.
Тем временем сделайте крем. Взбейте масло комнатной температуры до пышности, минуты 2. масло будет похоже на крем. Отдельно чуть-чуть взбейте вареную сгущенку, так будет легче ее объединить с маслом. И начинайте понемногу вводить в масло и перемешивать. Как все введете, крем готов. Потом немного перемешайте его лопаткой, уберите воздух. Крем будет красивый, глянцевый.
Орехи пробейте блендером. Чернослив нарежьте.
Сборка. Каждое безе промазать клеем и приклеить друг к другу. Пустоты заполняем кремом.
- Первый слой, заполнили немного пустоты, посыпали орехи и положили чернослив. Так же со вторым слоем. Третий заключительный. Заполняйте оставшимся кремом пустоты и по всему крему сыпьте орешки. Чернослив уйдет только во внутрь.
- Далее растопите шоколад. Если он у вас подгорает, добавьте масло немного ,это смягчит шоколад. Полейте хаотично торт.
- Готово.
- Отправьте его в холодильник на стабилизацию минимум на четыре часа.
Приятного аппетита.
Видео приготовления:
Закуска мандарин из плавленного сыра, чеснока и сыра Чеддер
Всем привет, дорогие друзья. Кто следит за моими публикациями, давно понял, что у меня вовсю происходит подготовка к новому году 2021. Я активно выкладываю идеи для праздничного стола, которые вы можете посмотреть в следующих разделах:
Идеи для праздничного стола: Ссылка https://zailand.ru/prazdnichnyj-stol/
Салаты. Ссылка https://zailand.ru/salaty/
Закуски. Ссылка https://zailand.ru/zakuski/
Сервировка. Ссылка https://zailand.ru/servirovka/
Когда у нас намечаются гости я стараюсь продумать стол, приготовить что-то новое, свежее и оригинальное. Желательно, чтобы подача удивила гостей. Но при этом одним главным фактором является — простота. Простота приготовления блюд, простота ингредиентов, простота оформления. Мне не нравится тратить целый день на приготовления одного блюда, поэтому я старюсь подбирать те, что экономят время. На моем сайте очень много таких рецептов, даже есть отдельный раздел «На скорую руку», где вы точно найдете себе идею быстрого блюда. Но не об этом, давайте вернемся к рецепту и праздничному столу.
Сегодня я вам расскажу, как красиво и оригинально подать привычную нам закуску из сыра и чеснока. Кто-то ее выкладывает на помидор, кто-то в болгарский перец, а я решила сделать в форме мандарина.
Внешне, особенно беглым взглядом кажется, что это настоящий мандарин. В этом вся и фишка, все гости точно в первую очередь обратят на нее внимание и будут пробовать ее первой, а потом спрашивать рецептик. Чеснок добавлять обязательно, он дополнит сыр и сладость моркови. Размер вы выбираете сами, можно максимально реально сделать похожие размеры мандаринов. Можно украсить листьями и веточкой от мандаринов, попросить их в магазине. Обычно у мандаринов на веточке, они отламываются и магазины их выкидывают, а вы можете их с пользой забрать себе. Тогда точно ваша закуска визуально станет дополненной и картина законченной.
Расскажите, какие вы готовите закуски из сыра и чеснока?
А пока давайте готовить…
Ингредиенты. Из этого количества у меня получилось 7 шариков:
- Вареная морковь — 3 шт. (средние). В любом случае, лучше больше, чем меньше. Вы возьмете столько ,сколько вам нужно.
- Плавленный сыр-3 шт. (или 150 гр.).
- Сыр Чеддер (либо другой по вкусу) — 150 гр
- Чеснок- 3-4 средних зубчика. Советую добавлять постепенно и пробовать.
- Майонез — по вкусу. Если любите соленое, пробуйте и солите.
- Яйца С1 или С0 — 3 шт.
- Гвоздика, перец.
Приготовление:
- Отварить морковь, натереть на мелкой терке и отложить в сторону.
- Отварить яйца и натереть на мелкой терке.
- Натереть сыр на мелкой терке.
- Смешать с сыром плавленным. Если сыр кусками, то тоже натрите.
- Натереть чеснок (или выдавить).
- Смешать сыры с чесноком и скатать шарики.
- Разделить морковь на количество шариков.
- Взять одну часть моркови, распределить по ладони, положить в середину сырный шарик. Закрыть ладонь, так часть моркови прилипнет к шарику. Оставшуюся на ладони морковь распределить по шарику, имитируя кожуру мандарина. Сверху вставить гвоздику или черный перец (я вставила черную крупную соль). Можно использовать листья мяты так же или настоящие листья от мандарина. Взять в магазине.
- Приятного аппетита.
Видео приготовления:
Сервировка фруктовой тарелки на новогодний или праздничный стол
Идея сервировки фруктовой тарелки на маленькую компанию.
Идеально для застолья, принятия гостей, праздничного стола, нового года и новогоднего стола, фуршета, корпоратива, дня рождения на работе, на отдыхе, для просто употребления дома, для дачи и тд.
Состав:
- Ананас — 1 шт.
- Виноград темный — веточка 300 гр. +/-.
- Мандарины — 3 шт.
- Хурма вкусная — 280-300 гр. (1 шт.)
Можно добавить/заменить:
- Ананас консервированный. Особенно, если вы купили не очень вкусный. Или же выложить его в маленькую салатницу.
- Возможно положить больше винограда, вместо ананаса.
- Можно украсить тарелку листьями мяты.
Быстрый и вкусный салат с копченым куриным мясом и сыром
И снова привет, дорогие друзья. Расскажите вы уже готовитесь к новому году? Ищите для себя подходящие рецепты, составляете списки? Я уже начала, вот снимаю пробы с новых рецептов, им самыми удачными делюсь с вами. Напомню, что каждый рецепт с моей страницы приготовлен мной лично, проверен и проработан. Все рецепты, которые не вкусные, непроверенные просто не попадают на страницы сайта, либо я пишу об их минусах и как эти минусы можно исправить и чем заменить. Со мной вы точно приготовите вкусные салаты, сделаете нереальный торт и приготовите самый вкусный жульен.
Салатов на моем сайте очень много, они все разнообразные. И с рыбой, и с креветками, и с курицей, и с говядиной, и с макаронами, и с картошкой, и с грибами, и с корейской морковью и многие другие. А какой рецепт сухариков для салата Цезарь?! скорее сохраните его себе. Рекомендую.
Но вернемся все таки к нашему салату, которому посвящена эта статья. Я не знаю как называется этот салат, никаких специальных названий он не имеет, но учитывая что он с курицей и готовится очень быстро, буквально пару минут, все нарезал и смешал, назовем его: «Самый вкусный, самый быстрый, и сытный куриный салат с сыром». Пойдет? нет? ну придумайте сами тогда и поделитесь мыслями со мной!
И так, изюминка этого салата, конечно копченое куриное мясо, вы можете брать любое, у меня окорочок, но и с грудкой будет вкусно. Сыр дает воздушность и мягкость, так как натирается на мелкой терке. Зелень класть рекомендую, для аромата и цвета, очень красиво.
Ну довольно хвалы? Давайте готовить…
Ингредиенты:
- Копченая курица — 200-220 гр.
- Сыр, у меня Чеддер — 100 гр.
- Зелень, майонез — по вкусу.
- Помидор или болгарский перец (я и так, и так пробовала — вкусно) — 1 шт. (100 гр. +/-).
- Яйца вареные (С1 или С0) — 2 шт.
Приготовление:
- Яйца отварить и нарезать небольшими кубиками, какие нравятся.
- Овощи нарезать, курицу также. Если вы берете окорочок, то без кожи режьте в салат.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Все смешать, заправить майонезом, добавить зелень.
- Попробуйте, если нужно посолить, то добавьте соли немного.
- Ваш салат готов.
Приятного аппетита и отличного настроения, пусть праздничный стол у вас будет самым вкусным и запоминающимся. Хотя, такой салат можно употреблять и на ужин, и в обед. Его главный плюс — это быстрота и простота. Все продукты доступны в любом привычном нам магазине. Даже курица там продается.
Видео приготовления:
Салат из корейской моркови, курицы и овощей под майонезом
Всем привет, мои дорогие друзья.
Если вы на этой странице, значит вы ищите простые, но вкусные рецепты салатиков на праздничный стол. Все салаты вы можете посмотреть перейдя по ссылке https://zailand.ru/salaty/
Там вы найдете и Цезарь, и оригинальную подачу селедки под шубой, и с креветками, и с курицей, и с мясом, и с грибами. На любой вкус и пожелание у меня есть салат.
А сегодня поговорим о таком необычном, но очень вкусном салате, как на картинке. Вообще, как я заметила, салаты с корейской морковью получаются очень интересные, и их на моем сайте несколько штук. Они идеально подойдут на любой праздник, хоть на день рождения, хоть на новый год, тем более, что новый год 2021 не за горами. Салат очень вкусно заправлять майонезом, сочетание с корейской морковью довольно выгодное. Гости оценят сто процентов.
Я очень вам советую попробовать хотя бы один салат с ней, вам точно понравится, я гарантирую. Каждый раз у меня спрашивают рецепты именно этих салатиков. Во-первых, они отличаются от привычных вкусов, во-вторых, они вкусные, сытные и необычные, в — третьих, они красивые визуально. В этот рецепт входит еще лук, который мы замачиваем в кипятке и уксусе (последний я не добавляла), но по оригинальному рецепту уксус идет, так что на ваш выбор и решение. Мне кажется, уже многие хозяйки добавили в свое меню салатики с корейской морковью. А вы?
Ну что, друзья? Я разбудила ваш аппетит и интерес? Тогда скорей сохраняйте или записывайте себе рецепт в блокнот и давайте готовить вместе.
Ингредиенты:
- Корейская морковь — 150 гр.
- Куриное филе — 250-270 гр. в сыром виде.
- Лук репчатый — 30 гр.
- Уксус для лука (по желанию, я не добавляла) — 20 мл.
- Специи: паприка, перец — по вкусу (0,5 ч.л. каждого).
- Яйца С1 или С0 — 3 шт.
- Зелень, майонез по вкусу.
Приготовление:
- Лук нарезать полукольцами и замочить в кипятке, можете по желанию добавить уксус, но я не добавляла. Без него тоже хорошо получилось. В эту же воду добавьте специи: перец и паприку, пусть лук настоится в этом маринаде.
- Из яиц сделать блинчик. Яйца разбить в миску, смешать. Вылить на сковороду и пожарить блин с двух сторон. Далее скрутить в рулет и нарезать тонкими полосочками. Можете их потом порезать пополам, чтобы кольца были не большими. Получаться полукольца.
- Филе куриное отварить. Немного уменьшится в объеме, но это не страшно.
- Курицу нарезать на кусочки, смешать с морковью и добавить лук (воду слить).
- Далее добавляем кольца блинчика, зелень. Все хорошо перемешать.
- Заправить майонезом. Пробуйте, возможно вы захотите посолить.
- Приятного аппетита и отличного настроения. Готово.
- Хорошего вам застолья и довольных, сытых гостей.
Видео приготовления: