Всем привет. В честь того, что в этом году исполняется ровно год, как я закончила школу современных кондитеров, я решила приготовить муссовый торт Сникерс. Друзья, он волшебный.
Скорее готовьте его на праздники, новый год, дни рождения. Ваши близкие будут в восторге. Торт примерно 1,3 кг. Выйдет на 6-7 человек.
П.С. Я везде использую только листовой желатин. Он очень удобный. Если вы берете порошковый, значит рассчитывайте воду 1:6, и берите золотой желатин.
Ингредиенты:
Бисквит.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар- 40 гр.
- Мука-30 гр.
- Масло растительное-20 гр.
- Какао-10 гр.
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Начинки.
Арахисовое кремю
- Арахисовая паста — 100 гр.
- Арахис — 60 гр.
- Молоко – 80 гр.
- Желатин – 3 гр.
Карамель
- Сливки 33-35 % — 120 гр.
- Сахар – 120 гр.
- Сливочное масло 82,5 % — 50 гр.
- Щепотка морской соли.
Мусс из молочного шоколада
- Сливки 33-35% (№1) — 70 гр.
- Молоко 3,2 % — 70 гр.
- Молочный шоколад-100гр.
- Темный шоколад – 60 гр.
- Желатин листовой – 6 гр.
- Сливки 33-35% (№2) – 210 гр.
Зеркальная глазурь
- Сироп глюкозы – 150 гр.
- Сахар – 150 гр.
- Вода – 75 гр.
- Сгущенка – 80 гр.
- Белый шоколад — 80 гр.
- Желатин листовой – 15 гр.
+ Краситель двух цветов. Коричневый и оранжевый (белый).
Приготовление:
Первый день.
Бисквит
- Яйцо взбить с сахаром до посветления (кремовый цвет получится).
- Влить в яйцо растительное масло на низкой скорости миксера и продолжить взбивать до полного объединения.
- Просеять сухие ингредиенты, добавить к яичной смеси и все перемешать.
- Вылить в кольцо диаметром 18 см.
- Выпекать 180 градусов, минут 12-15. Проверять готовность нажатием, бисквит будет пружинить.
- Освободить бисквит от кольца, остудить и обрезать с помощью кольца диаметром 14 см. (или 16 см.).
- Завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку до использования.
Начинки
Арахисовое кремю
- Желатин замочить.
- Молоко довести до кипения, но не кипятить.
- Снимаем с огня, вводим желатин и перемешиваем.
- Выливаем массу на пасту и перемешиваем.
- Добавить орехи и перемешать.
- Вылить кремю в форму 14 см. (если бисквит вырезали 16 см., то и начинку вливайте в форму 16 см.).
- Убрать в морозилку.
Карамель
- Сахар сложить в сухой сотейник с толстым дном, желательно чуть больше вашей конфорки, чтобы стенки особо не грелись. Довести сахар до карамельного цвета на низком огне, чтобы не подгорело. Не мешать. Можно трясти.
- Как цвет карамели будет приближаться к нужному карамельному (примерно будет 130-140 гр.), нагрейте сливки до кипения.
- В сахарной массе все крупинки сахара должны раствориться, цвет прозрачный, янтарный.
- Влить сливки в сахарную смесь, подождать 20 секунд, чтобы массы подружились, активно и тщательно перемешать до однородности деревянной лопаткой. Поварить 1-2 минуты, смотрите не сожгите. Будет где-то 120 градусов. Снимите и остудите до 80 градусов.
- Ввести сливочное масло, порезанное кубиками пробить блендером массу.
- Далее добавить соль.
- Вылить на наше арахисовое кремю сверху. Это будет наша начинка в торт.
- Убрать в морозилку.
Второй день.
Мусс
- Замочить желатин в ледяной воде.
- Сливки (№1) и молоко довести до кипения, но не кипятить.
- Ввести в горячие сливки и молоко желатин, дождаться полного растворения.
- Вылить горячие сливки и молоко на шоколад (темный и молочный), дать им подружиться немного и довести массу до однородности.
- Взбить холодные сливки (№2) до состояния талого мороженного или нежирной сметаны. При этом сливки не держат форму. Венчик оставляет след, который потом исчезает.
- Как только шоколадная масса остынет до 33-35 градусов, объединить ее со взбитыми сливками (№2), перемешать все до однородности.
- Начать сборку торта.
Сборка
- Готовим форму для сборки торта. Кольцо, ацетатная пленка и пищевая пленка. Можно использовать любую силиконовую форму.
- Наливаем 60-70% мусса.
- В середину кладем начинку.
- Заливаем оставшейся частью мусса.
- Кладем корж в середину и чуть-чуть его придавливаем, чтобы он почти весь утонул в муссе и ждем 10 секунд. Готово.
- Убираем торт в морозилку на ночь, или минимум на 6 часов.
Хранить торт в морозилке можно до месяца.
Третий день.
Декор
Глазурь
- Желатин замочить в ледяной воде.
- Сироп глюкозы, сахар и воду сложить в сотейник и поставить на плиту.
- В блендер сложить шоколад, сгущенку и желатин (если был порошковый, то после набухания).
- В сотейнике растворить сахар на низкой мощности плиты и довести до кипения массу.
- Снять с огня и залить им ингредиенты в стакане блендера.
- Дать массам подружиться пару минут.
- Затем добавить коричневый краситель и пробить все блендером. Часть глазури отложить, буквально пол стакана, ее окрасить в оранжевый цвет или белый.
- Блендер не должен пускать пузыри и не должен запускать в массу воздух. Д.б. слышен только шум блендера. Если слышно, как взбиваются пузыри, то это неправильная работа блендера.
- Глазурь остудить и использовать при 38-39 градусах.
Декор
- Как глазурь достигнет нужной температуры, влейте в середину тонкой струйкой белый (оранжевый) краситель и заливайте торт.
- Полить торт глазурью начиная с середины и далее по кругу. Подождать пока она начнет стабилизироваться, будут свисать сосульки и спатулой заправить сосульки.
- Торт переложить на подложку.
- Употреблять торт можно через 7-8 часов. Он должен разморозиться. Достаточно просто поставить в холодильник.
Видео приготовления
Детские оладьи из яблока и моркови без сахара
Всем большой привет! Дорогие друзья, рада сообщить, что я возобновила раздел “Детское меню”. Теперь больше не придется ломать голову, что приготовить ребенку от года, чтобы он точно ел и ему понравилось, ведь на моем сайте можно найти множество идей для этого. Но и это еще не все! Устали от беспорядочных рекомендаций знакомых молодых родителей? Просто не хватает времени на кулинарные фантазии для детского стола? Переходите в раздел Маркет Shop — специально для вас я оставила там волшебную книгу, которая спасет вас от головной боли по этому поводу, или проще — сборник рецептов для детей. В ней можно найти меню для завтраков, обедов, ужинов и даже десертов. Все их можно одновременно приобрести прямо на моем сайте, а потом радовать маленьких гурманов каждый день! Некоторые думают, что меню для маленьких детей очень скудное и однообразное, ведь в таком возрасте многие продукты им еще нельзя. Однако это совсем не так! Даже из разрешенных продуктов можно придумать массу всяких интересных блюд, которые будут нравиться детям и внешне, и по вкусу. Дети, как и мы, любят разнообразную пищу, и вы забудете про капризы за столом.
Ну что же — пора раскрыть интригу моего первого рецепта в разделе «Детское меню» после такого долгого перерыва. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных оладьев без сахара — они идеально подойдут на завтрак, полдник или перекус. Основные компоненты блюда — это яблоко и морковь, они абсолютно нейтральные и подойдут многим деткам, у которых есть аллергия. Конечно, их можно готовить и для взрослых, например, мой муж тоже их ел с чаем. Буду рада, если вы сохраните рецепт и тоже попробуете приготовить оладушки — они так и тают во рту!
Ингредиенты:
- Яблоко 1 шт. — 150 гр.
- Морковь 1 шт — 70 гр.
- 1 яйцо (с1 или С0).
- Мука — 2 ст.л.
- Яблоко натереть на мелкой терке.
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Все смешать.
- Добавить яйцо и перемешать.
- Далее добавить муку и перемешать.
- Разогреть сковородку и растопить кокосовое масло (7 гр.).
- Выложить ложкой оладьи, такого размера, который вам удобно будет перевернуть.
- Жарим на маленьком огне по 5-6 минут с каждой стороны ,чтобы успело все приготовиться.
- Готово.
Приятного аппетита и отличного настроения! Уверена, что даже самым привередливым вашим деткам придутся по вкусу эти аппетитные оладушки, и они будут просить добавки! Сохраните рецепт, чтобы делиться им со знакомыми мамам — они точно будут вам благодарны.
Видео приготовления:
Очень вкусная и ароматная галета с ягодами пошаговый рецепт
Доброго времени суток, друзья! Сегодня я собираюсь поделиться с вами рецептом своей любимой выпечки — галеты с ягодами. Как вы знаете, вкусная выпечка — это отличное угощение для гостей, десерт к чаю, да и просто способ побаловать себя чем-то вкусненьким и поднять настроение. Галеты из пышного и ароматного теста замечательно для этого подходят. А с начинкой из кислых ягод это блюдо становится просто божественным. Их освежающий вкус привносит нотки ярких воспоминаний о лете и солнечных днях, ну а кроме приятных ощущений, ягоды — это еще и источник витаминов, которых многим, к сожалению, не хватает. Поэтому с помощью этого десерта можно еще и укрепить иммунитет! Самое главное — его готовить совсем не трудно, тесто легко замешивается и не липнет к рукам. Быстро справится даже новичок, который никогда не работал с тестом! Хотите узнать секрет отличного чаепития и приятного сюрприза для своих близких? Скорее читайте и сохраняйте рецепт — уверена, он пригодится не только вам, но и многим вашим знакомым.
Ингредиенты:
- Мука — 250 гр.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Яйцо С1 — 1 шт.
- Молоко 3,2 % — 30 гр.
- Сахар — 30 гр.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Ягоды — 250 гр.
- Сахар — 2 ст.л.
- Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
- Муку, сливочное масло, сахар и соль растереть в крошку. Можно руками, я делала миксером. Но руками чище выходит.
- Добавить яйцо и молоко, замесить тесто. Сначала я миксером перемешала до однородности, потом вымешивала пару минут руками.
- Тесто не липнет к рукам. Идеальное. Гладкое.
- Убрать в холодильник на 40 минут.
- Посыпать муку на стол, где будете раскатывать тесто. Смазать мукой скалку.
- Раскатать круг, не сильно большой. примерно 20 в диаметре.
- В миске смешать ягоды (если были заморожены, то предварительно их нужно разморозить) с сахаром и крахмалом.
- Начинку положить в середину галеты и немного разровнять. Начинка примерно по 2 см не должна доходить до края.
- Заверните края, середина галеты будет открыта.
- Выпекать 35 мин при 180 гр. в разогретой духовке. Следите, у всех они разные.
- Готово.
Всем приятного аппетита! Надеюсь, что рецепт вам понравился, и вы загорелись желанием приготовить галету в ближайшее время. Конечно же, не забывайте делиться отзывами и впечатлениями от приготовления — мне будет очень приятно узнать и о вашем опыте тоже. Обещаю — вам понравится, и, возможно, это блюдо станет вашим коронным блюдом для каждого праздничного застолья или посиделок с друзьями.
Закуска на праздничный стол Селедка на шпажке
Всем большой привет, дорогие друзья!
Одно из моих любимейших занятий — “реанимировать” старые и уже давно известные блюда, добавляя в них новые фишки и разнообразие. Этот мой эксперимент оказался как нельзя более удачным! Кто из нас не хотел бы узнать как можно больше секретов универсальных рецептов, которые можно как подать на праздничный ужин, так и поставить на фуршетный стол? А может, вам просто захотелось приукрасить семейный обед? Отличная идея! Кулинарные эксперименты — зачастую это то, что приводит к появлению шедевров и удовольствию даже самых строгих гурманов. И сегодня я собираюсь рассказать вам об одном таком опыте.
Все из нас знают традиционную холодную закуску из селедки — сельдь с картошкой и маринованным луком, политая маслом. В моем авторском варианте это достаточно простое блюдо выглядит совсем по-новому. Оно радует гостей своей эксклюзивностью и, в то же время, знакомыми приятными вкусовыми сочетаниями. Я считаю, что закуски из селедки — обязательное блюдо для любого праздничного стола, поэтому сохраняйте рецепт — он пригодится на все случаи жизни.
Ингредиенты:
- Черный хлеб, вкусный. Можно бородинский — опционально ,сколько хотите сделать закуски.
- Селедка, куски разделанные (или сами разделайте рыбу) — тоже опционально, в равном количестве с хлебом.
- Картофель отварной — опционально (одна средняя картошка примерно на 5-6 бутербродов).
- Лук репчатый (по желанию).
- Вырезать из черного хлеба круги, я вырезала рюмкой, это самый оптимальный размер.
- Отварите картофель в мундире. Мне кажется именно она идеальна для этой закуски.
- Очистить и нарезать кольцами, не тонко.
- Выложить картофель на хлеб. Смотрите ,чтобы кольца картофеля максимально были равны кольца хлеба. Сразу подбирайте такой картофель перед варкой. Гигантскую картошку не берите.
- Далее лук, если не кладете его, то пропускайте этот шаг. А если вы добавляете лук, то замаринуйте его либо в кипятке, либо кипяток плюс специи (перец черный) и уксус 9% 1 ч.л. Либо другим любимым способом.
- Далее кладем сельдь. Кусочки красивые, толстые. Если будут совсем маленькие, то кладите две.
- Закрепить все шпажкой.
- Выложить на блюдо, на салат и т.д. По вкусу.
- Готово, приятного аппетита. Посмотрите какая красота.Готово. Приятного аппетита. Посмотрите, какая красота! Казалось бы, блюдо простое, но явно чувствуется творческий подход к его оформлению. Я уверена, что ваши гости оценят такую необычную закуску и захотят приготовить сами!
Быстрый и сытный салат на ужин для всей семьи
Здравствуйте, мои дорогие читатели. Рецептов и разнообразных блюд в моей жизни очень и очень много, но есть одна категория, которая особенно выделяется среди прочих… Моя тайная страсть — это салаты. Я обожаю не только готовить их, но и делиться с вами рецептами закусок и салатов на все случаи жизни. И я хочу познакомить вас с одним из них, который можно приготовить на вечер для всей семьи.
Но ведь речь идет про ужин, скажете вы, откуда здесь речь про салаты? Действительно, салаты традиционно являются скорее дополнением к основному блюду. Но я очень люблю готовить их в качестве самостоятельного блюда к вечернему столу. Рецепты даже сытных и плотных салатов значительно экономят время приготовления в сравнении с другими блюдами. К тому же такой сюрприз приятно удивит домочадцев и гостей, которые уже привыкли к традиционному варианту ужина.
Ниже речь пойдет о рецепте салата для полноценного ужина. Я готовлю его очень часто, он прост, но очень вкусен. Предлагаю и вам разнообразить свой стол.
Список ингредиентов совсем не сложный, и наверняка все пункты из него вы найдёте дома без дополнительных походов в магазин. Это несколько видов овощей, яйца и куриное мясо. В качестве заправки можно использовать самые популярные сметану или майонез, а также любой соус из вашего арсенала — так в блюде появится ваш индивидуальный авторский почерк. Поэтому скорее сохраняйте рецепт, но и не забывайте, что кулинария — это искусство, и здесь очень важно фантазировать!
Ингредиенты:
- Курица без кости (у меня бедра, но можно и филе) — 200 гр. в сыром виде.
- Огурец свежий — 170 гр.
- Яйца вареные С1 или С0 — 2 шт.
- Горошек консервированный — 50 гр.
- Майонез или сметана — по вкусу.
- Зелень, соль — по вкусу.
- Курицу отварить в подсоленной воде.
- Яйца отварить.
- Нарезать на любимые кусочки огурец, вареное мясо, яйца, добавить зеленый горошек.
- По желанию зелень.
- Заправить любимым соусом. Можно подавать. Ах да, соль тоже по желанию. Мы не солим.
А также напоминаю, что на моём сайте вы найдёте ещё множество рецептов блюд и вариантов для ужина. Решайтесь попробовать всё! И обязательно делитесь опытом приготовления.
А также напоминаю, что на моём сайте вы найдёте ещё множество рецептов блюд и вариантов для ужина. Решайтесь попробовать всё! И обязательно делитесь опытом приготовления.
Пышные оладьи на завтрак самый быстрый рецепт
Приветствую вас, друзья! Наверняка вам знакомо чувство, когда ну о-о-о-очень хочется порадовать своих домашних вкуснейшим завтраком, но вставать ради этого с первыми петухами не представляется возможным. И непобедимым лидером среди любимейших блюд к завтраку среди людей всех возрастов уже много лет являются оладушки – жаркие, пышные, с румяной корочкой и невероятно аппетитным запахом. А вот приготовить их бывает довольно утомительно из-за работы с тестом.
Вы можете встретить сотни рецептов, где для получения пышности предлагают невероятные приемы, которые часто занимают очень много времени. Конечно, приготовить по ним оладушки к завтраку – очень сложная задача. Друзья, сегодня вы перестанете бояться длительной мороки – скорее читайте мой невероятно простой и быстрый рецепт!
Делюсь с вами выручалочкой – как сделать самые быстрые, самые пышные и, разумеется, самые вкусные оладьи! Для приготовления воздушных оладушек понадобится совсем небольшой список ингредиентов. В моем рецепте я не использую ни воду, ни молоко — моё тесто замешивается на кефире. С его приготовлением справится абсолютно любой — даже если вы никогда не работали с тестом. А если вам понравится этот рецепт и вы «набьете руку» в приготовлении оладушек, то на все у вас будут уходить считанные минуты.
Ниже я полностью расписала, как сделать вкусный телепорт из утренних забот. Но будьте готовы, ведь стоит лишь раз приготовить их к столу, как ваши домочадцы тут же влюбятся в эти пышки, а вас станут регулярно просить испечь их к завтраку.
Готовы стать лучшим мастером по оладушкам? Скорее приступайте!
- Кефир (любой) — 300 гр.
- Пищевая сода — 1 ч.л.
- Сахар — 1,5 ст.л.
- Соль — щепотка
- Мука — 200 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Смешать кефир с яйцом.
- Добавить сахар ,соль, соду.
- Положить муку.
- Замесить тесто на оладьи. Оно будет и не жидкое, и не густое.
- Оладьи жарить на масле ,в разогретой сковороде. Я жарила на кокосовом.
- До румянца с каждой стороны. Буквально по паре минут.
Приятного аппетита и отличного настроения.Оладьи – невероятно простое блюдо, покорившее сердца миллионов. И всего пара нюансов – пышность и румяность – в сочетании с небольшим временем приготовления сделают его любимым «гостем» вашего завтрака, дополнением к дневному чаю и просто наслаждением на каждый день. Приятного аппетита, продуктивного дня и отличного настроения. С нетерпением жду ваших историй по освоению этого рецепта!
Самое вкусное печенье три шоколада пошаговый рецепт
Всем привет! Помните, как уже не раз расхваливала одно безумно вкусное печенье? Моё любимейшее сладкое дополнение к чаю – печенье «Три шоколада». Оно сочетает в себе две самых популярных сладости, поэтому вызывает безумный восторг у сладкоежек. Сладкие ломтики так и тают во рту и радуют прекрасными вкусовыми нотками. Да и кого вообще может оставить равнодушным такой десерт? Успех этого угощения гарантирован.
Как можно догадаться по названию, при его приготовлении я использую несколько видов шоколада: тёмный беру как основу для приготовления теста, а молочный и белый добавляю в качестве начинки. Обратите внимание, что при работе с шоколадом предпочтительнее всего его растапливать на водяной бане – это оптимальный способ, дающий наилучший результат. Если топить в микроволновке, есть шанс сжечь шоколад. Поэтому в свч топите короткими импульсами, буквально по 30 секунд.
У вас уже загорелись глаза? Приступайте как можно скорее к рецепту! Он довольно прост и имеет два варианта исполнения по длительности. Выбирайте любой и не забудьте поделиться своим опытом выпечки — я обязательно буду ждать!
Ингредиенты:
- Темный шоколад -230 гр.
- Масло сливочное — 50 гр.
- Белый шоколад -60 гр.
- Молочный шоколад -60 гр.
- Сахар- 180 гр.
- Разрыхлитель- 5 гр.
- Мука — 90 гр.
- Яйца С0 или С1-2 шт.
Приготовление:
- Темный шоколад вместе с маслом растопить на водяной бане. Так будет лучше и меньше шансов его сжечь.
- Сахар и яйца взбить до побеления. Масса увеличится в объеме.
- Шоколадную массу влить в яичную, сразу все перемешать до однородности. До красивой шоколадной массы.
- Муку и разрыхлитель просеять и ввести в шоколадную массу.
- Замесить довольно жидкое тесто.
- Как немного остынет, введите белый и молочный шоколад. Хорошо перемешайте. Убирайте тесто в холодильник на стабилизацию.
- Из теста сказать шарики, выложить на противень друг от друга на расстоянии такой же печеньки.
- Если у вас нет времени долго ждать, то доставайте полу жидкое тесто ложкой, как я делаю на видео и выкладывайте печеньки. Все будет вкусно.
- Выпекать 15 минут при 180 С, следите за печеньем, у всех духовки разные.
Печенье готово, пора подавать его к столу. Приятного аппетита! Обязательно поделитесь рецептом с вашими гостями, ведь они точно будут его спрашивать. Напоминаю, что на моем сайте есть еще масса идей десертов — как на каждый день, так и на большие праздничные застолья!
Жду вас на страницах новых рецептов.
Возможно вам будут интересны другие рецепты:
- Торты. Активная ссылка на раздел. https://zailand.ru/torty/
- Десерты. Активная ссылка на раздел. https://zailand.ru/dserti/
- Выпечка. Активная ссылка на раздел. https://zailand.ru/vipecka/
- Праздничный стол. Активная ссылка на раздел. https://zailand.ru/prazdnichnyj-stol/
- Салаты на каждый день и не только. Активная ссылка на раздел. https://zailand.ru/salaty/
Видео приготовления:
Спасибо за просмотр. До встречи.
Хрустящие чипсы из лаваша — лучшая бюджетная закуска
Как настроение, друзья? Сегодня планирую поделиться рецептом самой лучшей и бюджетной закуски на скорую руку. И это… чипсы!
Думали, что чипсы — это сплошная химия, которая плохо влияет на желудок и кожу? Или что за хрустящими ароматными ломтиками нужно обязательно идти в магазин? Отбросьте эти сомнения, ведь прямо сейчас я расскажу вам, как легко приготовить чипсы своими руками. Будьте уверены — вы оцените их по достоинству и как легкий перекус, и как закуску к аперитиву, и как угощение для друзей. Эти чипсы готовятся из ингредиентов, которые почти всегда есть дома у любой хозяйки, а самое важное — они абсолютно безвредны, значит, их можно давать детям. Закуска интересна еще и тем, что по одному рецепту можно готовить чипсы с разными вкусами — все зависит от вашей фантазии! Я взяла три традиционных вкуса: сметана+зелень, копченая паприка (похожа в итоге на вкус чипсов с беконом), сыр. Все чипсы я солила. Получается лучше, чем в магазине — свежее, аппетитное и такое же по вкусу, но только без консервантов и всяких вредных добавок. Рецепт очень простой и под силу даже новичкам. Возможно, скоро это будет ваша любимая закуска!
- Лаваш — сколько хотите, у меня 1 шт.
- Сыр — 50 гр.
- Сметана — любая, 2 ложки.
- Масло растительное — по вкусу. Я добавила примерно по 2 ложки на каждый вкус.
- Специи — любимые. У меня: Соль, паприка копченая, перец, итальянские травы.
- Нарезать лаваш на квадратики, слишком маленькие не делайте.
- Разделить на три равных части. Именно столько у меня вкусов, если вы делаете только два вкуса, значит делите на два. А если один вкус, то вообще не делите.
- Разделенные квадратики лаваша сложить в пакетики.
- Посолить каждую партию и добавить растительное масло.
- Добавить любимые специи.
- У меня:
- Сметана, итальянские травы, соль. Чипсы до хрустящей корочки нужно держать минуты на три-пять больше чем остальные чипсы. Иначе они будут не совсем хрустящие, но вот моему мужу нравится.
- Паприка копченая. Вкус смахивает на бекон. Очень вкусно, рекомендую.
- Сыр. Просто натереть сыр и добавить к лавашу.
- Все хорошо перемешать.
- Выложить на противень, разровнять.
- Выпекать 15-17 минут при 180с, смотрите, у всех духовки разные.
Надеюсь, у вас с первого раза все пройдет хорошо, и получатся ароматные хрустящие ломтики с насыщенным вкусом. Не забудьте угостить своих друзей и семью — они будут в восторге от такой вкусноты. Удачи в приготовлении и приятного аппетита.
Нарезка овощей на праздничный стол для небольшой компании
Всем привет, я продолжаю делится с вами идеями сервировки на праздничный стол. Мои сервировки подойдут для любого праздника и на новый год, и на день рождения, и на работу на стол для коллег и на все другие всевозможные торжества.
Состав:
- Огурец — 1 шт. (длинный). Или 2 средних.
- Перец красный болгарский. — 0,5 шт. (можно целый).
- Перец желтый болгарский — 0,5 шт. (можно целый, но тогда добавьте огурец).
- Помидор — 2 шт. средних или 1 большой, например розовый или бычье сердце. Если нет таких, то берите два.
- Салат для украшения — 2 листа. У меня кейл. Вы берите какой любите. Единственное условие ,чтобы он был рифленый, так красивее смотрится.
Приготовление:
- Огурцы, перцы нарезать соломкой. Выложить как на фото. Сначала огурцы, затем половину красного и желтого перца. Потом оставшуюся часть желтого и красного перца, чтобы они перемешались и не было четкого контраста цветов.
- Помидоры нарежьте дольками и положите на оставшуюся часть тарелки. Вверх кожурой, будет симпатичнее.
- В середине соберите овощи, чтобы они близко к друг-другу лежали, не допускайте зазоров.
- Украсьте салатом.
- Готово.
Видео приготовления
Подробное детское меню от 1 года с пошаговыми рецептами
Всем привет, друзья. Как вам уже известно, я — мама двоих детей.
Помню когда у нас родился первый ребенок, мы с мужем столкнулись с такой проблемой, как составление меню для малыша. Мы не знали, что приготовить ребенку полезного, сытного и разнообразного.
У нас были основные критерии: нет пережаркам. Да!-простым блюдам. Хотели минимально прибегать к баночной еде.
И как обычно это бывает, идеи приходили с трудом, приходилось искать рецепты в интернете и экспериментировать.
Сейчас у нас родилась дочь и вопрос с питанием также стоит остро. Это и натолкнуло меня на создание данного меню. Я верю, что и вам оно поможет и у вас не возникнет вопроса «Что же сегодня готовить малышу?» или «Чем кормить ребенка?».
Меню можно приобрести по ссылке https://monecle.com/buy/39705
Стоимость 290 руб.
Содержание: Первые, вторые блюда, завтраки, десерты и выпечка, всего 23 рецепта с подробным описанием. Все блюда простые и из доступных продуктов. Бонусом идет классический рецепт капкейков с малиновым центром и шапочкой из крем-чиза.