Доброго дня, дорогие.
Как я писала ранее, я купила небольшую вафельницу и очень ей довольна. Она конечно по размерам маловата, но печет отменно. Пять минут и самые вкусные и нежные вафельки у нас на столе. На моем сайте уже есть рецепт классических венских вафель и он доступен по ссылке https://zailand.ru/domashnie-venskie-vafli-poshagovyj-recept-v-elektrovafelce/
А сегодня я вам предложу немного видоизмененный вкус — кокосовый. Для этого мы возьмем коксовую стружку, которую по желанию можно пробить в блендере ,чтобы ее фракции не попадались в тесте, если вас это не смущает, то не пробивайте, получится хорошо.
Рецепт отчасти мной придуман. Конечно, быть автором рецепта в наше время тяжело, так как все уже придумано, но хочется верить в это и в уникальность продукта, который ты даешь. Идея кокосового вкуса у вафлей была найдена на просторах сети, но граммовку чисто добавляла на глаз и вкус. Поскольку все получилось, незамедлительно рецепт публикую тут.
Друзья, помните, вафли очень нравятся всем детям и с их вкусами можно играть, тем самым отвлекая свое чадо от покупок сладостей из магазина, ведь дома его ждут домашние вкусняшки.
Ну и подводя итог, как я писала ранее, вафли, как и панкейки: замесил-пожарил-съел. Что может быть быстрее?
Ну как, друзья? Захотелось попробовать? Тогда заваривайте чай и давайте готовить, тем более продукты по рецепту все доступные, и есть в любом магазине.
Поехали …
Ингредиенты:
- Натуральный йогурт (не питьевой, а в баночках) или творожок — 1 пачка (150 гр.).
- Кокосовая стружка — 20 гр.
- Мука — 100 гр.
- Яйца (С0 или С1) — 2 шт.
- Сахар — 30 гр. / можно заменить на подсластитель или мед.
- Разрыхлитель — 3 гр.
- Щепотка ванилина или ванили натуральной. По желанию, я не клала.
Приготовление:
- Кокосовую стружку по желанию измельчить в блендере. Если вы спокойно к ней относитесь, то пропустите этот шаг. Я не измельчала.
- Добавить яйца целиком к стружке, затем творог или йогурт натуральный. Все хорошо перемешать.
- Добавить муку, разрыхлитель и сахар, я не просеивала. Если желаете, то можете просеять муку.
- Все хорошо и тщательно перемешать. Не должно быть комочков. Мука должна вся распределиться в тесте.
- Разогреть электровафельницу, вылить тесто по всему периметру, или только на часть, для получения асимметричных вафель.
- Вафли выпекать методом, указанным в инструкции к вашему прибору, у меня в среднем уходит пять минут.
- Посмотрите на видео какие нежные и мягкие получаются вафли. Просто супер. А аромат у них просто божественной, настоящей, домашней выпечки.
- Не забывайте, что вафли жарятся до легкого золотистого цвета. Подавать можно с мороженым или сгущенкой. Мой ребенок из ехал просто так и был доволен.
- Приятного аппетита, друзья. Буду рада вашим отзывам.
Видео приготовления:
30 вкусных идей соленой и сладкой начинки для блинчиков
Всем привет. Крайне полезная статья. Мне кажется многие поднимают такой вопрос перед праздником и продумываем праздничного стола «Как же завернуть красиво блинчики с начинкой», а учитывая, что новый год 2021 уже на носу этот вопрос становится очень актуальным. Чтобы это смотрелось необычно и красиво. Я отношусь к тем людям, которые просто обожают фаршированные блинчики на столе, и решила поделиться с вами своими лайфхаками и вариантами сервировки, а также подобрала топ 8 самых ходовых начинок, и с творогом , и с мясом, и с сыром и многое другое, я уверена вы найдете интересное для себя, скорее сохраняйте себе мою статью и обязательно приготовьте их моим методом. Не забывайте делится результатами и фотографиями, для меня это очень важно.
Да, чуть не забыла, я даю самую правильную мясную начинку, ее можно класть и в пирожки, она самая вкусная и нереально нежная. Ну что? Захотелось попробовать? Тогда давайте готовить…
Моя любимая сервировка блинчиков это мешочки. Собирать их нужно как хинкали, таким методом. Завязать можно либо зеленым луком, либо сыром чечил.
Ну и конечно, можно сделать классику- конвертик.
Видео приготовления:
__________________________________________________________________________________________________________________________
ИДЕИ НАЧИНОК
Соленая начинка (Соль и перец по вкусу):
- Мясная (мясо отварить, лук обжарить. Лук пробить в блендере, мясо пробить в блендере, соединить, и еще раз пробить. Если нет блендера, попробуйте в комбайне или мясорубке.
- Жульен. Приготовить жульен по рецепту на сайте.
- Творожный сыр+красная рыба с/с (икра)+ зелень. Блинчик смазать сыром, выложить рыбку.Сбрызнуть лимонным соком
- Ветчина + сыр. Сыр натереть на терке, ветчину тонко порезать. Можно добавить соленый огурец.
- Сыр Сулугуни + зелень. Сыр и зелень мелко порезать, смешать. Выложить в блин. Можно сыр со шпинатом.
- Яйцо + зеленый лук+майонез. Нарезать и смешать.
- Майонезный салат. Можно добавить салат оливье, крабовый к примеру.
- Печень трески+зеленый лук+яйцо. Все смешать, выложить на блинчик и свернуть.
- Тушеная капуста с грибами (яйцом). Приготовить начинку и сложить ее в блин.
- Творог+сметана+ зелень по вкусу. Все смешать, выложить на блинчик и свернуть.
- Крабовые палочки+яйца+сыр+майонез. Сыр натереть на мелкой терке, палочки и яйца натереть на крупной терке, добавить немного майонеза.
- Грибная. Обжарить грибы с луком.
- Вареная колбаса+сыр+горчица. Сыр натереть на терке, колбасу пропустить через мясорубку или блендер, добавить горчицу и смешать. Готово.
- Свекла+чеснок-грецкий орех+сливочный сыр. Свеклу отварить, натереть. Измельчить чеснок и орехи, все смешать, выкладывать на блин, смазанный сыром.
- Творожный сыр+авокадо+рыба. Авокадо и рыбу выложить на смазанный сыром блин.
Сладкая начинка (По желанию сахар, подсластитель или мед):
- Сгущенное молоко/ вареное сгущенное молоко. Смазать каждый блин. Вареную сгущенку лучше взбить минуту и намазать на блин. Подать можно с черносливом, грецким орехом или просто так.
- Арахисовая паста+банан, по желанию добавить ягоды (клубника, малина, по сезону). Можно просто любую ореховую пасту. Смазать блин пастой, выложить фрукт/ягоды.
- Шоколад. Растопить шоколад, смазать блин. Можно заменить на Нутеллу.
- Шоколад+фрукты. Растопить шоколад, можно с маслом, добавить ягоды или фрукты.
- С яблоком,изюмом,орешками и корицей. Яблоко натереть, добавить изюм,орешки и корицу.
- С яблоком,изюмом и корицей. Начать топить сахар на сковороде, добавить яблоки, потушить их немного до размягчения, добавить корицу.
- Вишневая. Вишню нагреть с сахаром, как пойдет пар добавить кукурузный крахмал 1 ст.л. примерно на 250 гр., перемешать. Довести до кипения, прокипятить 30 сек.и снять с огня. Дать немного остыть и разложить.
- Творог+сметана+изюм. Творог со сметаной взбить, добавить изюм.
- Творог+сметана+орехи+сухофрукты+мед или варенье. Творог со сметаной взбить, добавить орехи и сухофрукты, а также мед или варенье.
- Творог+сметана+сахарная пудра+клубника. Клубнику с пудрой подогреть, сделать пюре. Все остальное взбить до однородности и перемешать с клубникой. Можно просто свежую клубнику завернуть. А творог и сметану заменить на творожный сыр Виолетте со сливками 33-35%.
- Апельсин+йогурт. Апельсин нарезать. Смазать йогуртом блин, выложить апельсин.
- Ананас+сахарная пудра+сливки 33-35%. Сливки взбить с пудрой, нарезать ананас, можно консервированный, смешать со сливками и добавить в блин. Можно заменить на манго, киви или другой экзотический фрукт.
- Сгущенное молоко/сметана +ягоды/фрукты. Соусом смазать блин, выложить ягоды и фрукты.
- С вареньем/джемом, конфитюром. Просто смазать блин и завернуть.
- Фруктовый салатик. Просто нарезанные фрукты. Можно сбрызнуть шоколадным топингом как сами фрукты, так и уже завернутый блин.
Приятного аппетита, дорогие и отличного настроения.
Салат с говядиной, яйцом и овощами с майонезом
Привет, мои дорогие друзья. Как ваши дела?? Что у вас нового?
Если вы на страницах этого рецепта, значит вы ищите салатик, которым с удовольствием можно перекусить в обед или на ужин всей семье. Салат легкий, из доступных ингредиентов , которые есть в любом магазине. Правда в оригинальном рецепте салат идет с говяжьим языком, мы же язык не едим вообще и я его решила заменить на говяжью мякоть. Внимание: мясо выбирайте хорошее, оно должно хорошо свариться, либо берите язык. Мякоть , конечно суховата получится, но с майонезом самое то.
Салаты — это идеальная еда не только на праздничный стол, но и в качестве закуски гостям, а также для повседневного перекуса. Особенно хорошо летом, когда ничего сложного и тяжелого готовить не хочется. Салат получается достаточно сытным и вкусным. Пережарку советую делать на кокосовом масле, поскольку растительное масло становится вредным при долгой жарке и сильном нагреве.
Обратите внимание на очень интересное сочетание мяса, яичного блинчика и майонеза, все это оттеняет свежий огурчик и пережарка. Ну как? Будете готовить??? Тогда пишите ваши отзывы. Жду. Обнимаю.
Ингредиенты на 3-4 порции:
- Язык говяжий (или говядина) — 180-200 гр. в вареном виде. Язык — 1 шт.
- Огурец свежий, средний -130- 150 гр.
- Лук репчатый средний — 60 гр.
- Морковь свежая- 50 гр.
- Яйцо С0 или С1 — 2 шт.
- Масло кокосовое для жарки или растительное — опционально.
- Зелень по вкусу. У меня укроп и петрушка, небольшой пучок ассорти.
- Соль, перец, майонез — по вашему вкусу.
Приготовление салата:
- Мясо отварить, до очень мягкого состояния. Советуйтесь с продавцом мяса на тему варки, мне всегда рекомендуют количество времени на приготовление того или иного куска мяса. Варить следует с луком (целым, потом его выбросить), солью и перцем. Для аромата. Остудить. Если взяли язык, то варите его любимым способом.
- Сделать пережарку из моркови и лука до золотистого цвета и прозрачности лука. Морковь натереть, лук нарезать любимым способом.
- Пережарку отложить, остудить.
- Два яйца хорошо перемешать до однородности, посолить и поперчить. Вылить на раскаленную сковородку, делаем блин. Как верх затянется — переворачиваем и жарим до золотистой корочки.
- Свернуть блинчик в рулет и нарезать на тонкие полоски.
- Огурец порезать соломкой. Я сняла шкурку, так как она была очень толстая.
- Зелень порубить.
- Все ингредиенты смешать, перемешать.
- Заправить майонезом.
- По необходимости дополнительно посолить и добавить специи. Готово.
- Приятного аппетита.
Видео приготовления:
Еще рецепт салата с говядиной: https://zailand.ru/salat-s-nezhnoj-govyadinoj-ovoshhami-i-svezhej-zelenyu/
Вкусная пицца из cлоеного теста с колбасой пошаговый рецепт
Всем привет, дорогие друзья.
Если вы любитель пиццы, пирогов, слоек и просто слоеного теста, то вы пришли по адресу. У меня для вас идеальный пошаговый рецепт приготовления самой вкусной пиццы из слоеного теста. Проще не бывает, это точно. И главное очень вкусно. Блюдо относится к приготовлению на скорую руку, так как не требует специальных навыков и много времени. Готовится из готового теста, не важно дрожжевое или без дрожжевое, результат все равно получится изумительным. Такой рецепт идеальный вариант на все случаи жизни, быстрый ужин, внезапные гости на пороге, просто съесть пиццу или порадовать друзей, близких на пикнике. Готовится эта вкусная, домашняя пицца в духовке с секретной серединкой. Уверяю, гости попросят добавки, или рецепт этого замечательного домашнего пирога — пиццы. Ну как? Захотели попробовать? Тогда скорее сохраняйте рецепт и давайте готовить.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 1 уп. (у меня звездное- 500 гр.).
- Колбаса докторская — 400 гр.
- Сыр Тельзитер — 100 гр. внутрь.
- Сыр Тельзитер / Сулугуни — 100 гр. (для декора).
- Соус — по вкусу (у меня кетчуп и барбекю).
- Итальянские травы — по вкусу.
- Яйцо для смазки — 1 шт.
Приготовление:
- Разморозить тесто. В нем два пласта, каждый раскатать кругом. Делайте диаметр побольше. От 20 см и выше. Если в вашем тесте 1 пласт, значит делите на 2 равные части
- Переложить один пласт на пергамент на противень.
- Смазать кетчупом или другим томатным соусом, главное, чтобы вам нравился. Смазываем кольцом.
- Посыпать кольцо приправой Итальянские травы, советую не заменять, эта приправа дает нужный вкус пиццы.
- Далее натираем колбасу на крупной терке, можно порезать маленькими кубиками. Но с натертой лучше закручивать будет в дальнейшем.
- Сыр (100 гр.) натираем на крупной терке.
- Выкладываем колбасу по кольцу из соуса.
- Сверху выкладываем сыр и еще немного сбрызгиваем соусом, я делала барбекю.
- Накрываем вторым пластом. Склеиваем края пиццы, а в середине делаем углубление по типу лепешки из тандыра. В это углубление будет класть сыр.
- Теперь разрезаем пиццу на порционные кусочки. Режем только там где есть начинка.
- Свернуть два раза по часовой стрелке каждый кусочек.
- Склеить их между собой.
- В середину положить сыр.
- Смазать пиццу яйцом. Яйцо предварительно перемешать до однородности.
- Разогреваем духовку до 200 гр.
- Снижаем до 180 гр., ставим пиццу и выпекаем 40 минут. Смотрите оп вашей духовке, может +/- 3-5 минут понадобится. У всех мощность разная.
- Дать совсем немного остыть пицце и можно подавать.
- Приятного аппетита, друзья.
Фото пиццы
Видео приготовления:
Пошаговый рецепт заварных профитроли в домашних условиях
Привет, дорогие друзья.
Наверное каждая хозяйка, но точно многие, хоть раз задумывались о том, как же приготовить профитроли. Ведь это такие вкусные заварные пироженки, прямо мини эклеры, которые идеально подходят к любому праздничному столу. Я рекомендую их готовить на детские праздники. Детям профитроли нравятся очень сильно, а сколько можно сделать разных начинок. Я люблю их готовить, так как в них почти нет сахара, и давать их вместо печенья сыну, пустые , без всего. Друзья, как они пахнут, такой вкусный аромат заварного теста, что с ума сойти.
Мой рецепт профитроли нейтральный, от чего их можно есть как с соленой, так и со сладкой начинкой. Подойдут и заварной крем и ганаш и паштет. Я отдельно сделаю пост о начинках для профитроли.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 82,5% — 50 гр.
- Вода — 120 гр.
- Соль — 3 гр.
- Сахар — 3 гр.
- Мука — 75 гр.
- Яйца С0 — 2 шт.
Приготовление:
- Воду, сахар, соль и масло поставить на плиту, довести массу до кипения. Как только закипит, сразу снимаем.
- Вводим просеянную заранее муку и хорошо перемешиваем. Завариваем тесто. Масса хорошо соединиться и будет без комочков.
- Возвращаете на плиту и начинаете высушивать тесто, как только появится на дне сотейника корочка, снимаете. Тесто при этом начнет собираться в комочек.
- Немного остужаете, так как будете вводить яйца и нужно, чтобы они не сварились от большой температуры. Немного остудите, просто чтобы сильно горячим не было.
- В отдельной чаше тщательно размешайте яйца, иначе будет трудно их соединить с тестом.
- И в пять заходов, а лучше в шесть, вводите яйца в тесто.
- Каждый раз тщательно перемешайте, чтобы е было комочков. Сначала тесто будет не однородным, но потом все все хорошо объединится. Можно мешать миксером с насадкой лопатка, я мешаю руками, это не сложно.
- В итоге тесто будет красивым и эластичным, но липнуть к рукам. Если вы его положите на лопатку и дадите ему стечь с нее, то тесто растянется и оторвется, оставляя за собой тонкий хвостик. Тесто готово.
- Отсаживайте профитроли на расстоянии друг от друга, так как они поднимутся в несколько раз.
- Я отсаживала из кондитерского мешка без насадки, просто отрезала кончик, так же можно и из пакета делать. Для ровный и красивых — берите насадку, или просто выкладывайте ложкой.
- Выпекаем строго в разогретой духовке на 200 гр.
- Выпекать 35 минут , профитроли будут румяные.
- Если ваша духовка сильно греет, то убавляйте на 180 гр., или возможно вам понадобиться +/- 2-3 минуты по времени, следите, проверяйте.
- Из этого теста у меня вышло 25 профитроли.
Приятного аппетита.
Видео приготовления:
Старое видео маленьких профитроли
Ну как? Вдохновились. Если будете четко соблюдать рецепт и рекомендации, то у вас обязательно все получится. До новых встреч, друзья.
6 рецептов заварного крема в домашних условиях
- Заварной крем на сливочном масле.
Мне кажется легче не бывает. Лучший рецепт.
Ингредиенты:
- Молоко — 220 гр.
- Мука — 2 ст.л. с горкой.
- Яйца С0 или С1 — 1 шт.
- Сахар — 90 гр.
- Ваниль — щепотка (у меня натуральная).
- Сливочное масло — 100 гр.
Приготовление:
- Молоко нагреть до уверенного пара.
- Тем временем взбить до кремового цвета яйца, сахар, ваниль и муку. Если взбиваете вручную, то сначала яйца и сахар до пены, затем введите муку и ваниль, взбивайте до кремового цвета.
- Далее на массу вылить теплое молоко и все тщательно перемешать.
- Вернуть массу на плиту и на средней мощности варить до загустения пять минут.
- Постоянно мешайте, а то прилипнет.
- Готовый крем остудить до комнатной температуры.
- Масло комнатной температуры взбить секунд 30, соединить с кремом и взбить в течении 2 минут до гладкой кремовой текстуры. Крем убрать в холодильник, чтобы он немного застыл.
Использую для: Торт Чародейка, Заварные пирожные- эклеры, профитроли, трубочки, другие пирожные и торты.
Ссылка на торт Чародейка https://zailand.ru/tort-charodejka-v-domashnix-usloviyax-s-foto-i-video/
Ссылка на слоеные трубочки https://zailand.ru/sladkie-trubochki-iz-sloenogo-testa-s-vkusnym-kremom-i-varenem/
- Заварной крем на сметане (2 варианта приготовления).
Тоже легкий крем, дает гарантию, что медовик у вас получится, даже, если вы купили сметану, которая плохо взбилась.
Ингредиенты:
- Сметана 30 % — 1 кг.
- Сахарная пудра — 250 гр.
- Ваниль — по желанию. У меня был ванильный сахар с натуральной ванилью — 2 ч.л.
- Крахмал кукурузный — 30 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Сливки 33-35%- 300 мл. (не обязательно, по желанию).
Приготовление:
- Берем сметану, пудру, ваниль, яйца, крахмал, хорошо все перемешиваем.
- Ставим на плиту и на маленькой мощности нагреваем. Крем нужно постоянно мешать. Варить до загустения.
- Готовый крем накрыть пленкой в контакт и отправить в холодильник остужаться на несколько часов. Крем станет стабильный. Все, его можно уже использовать.
- Для более интересной текстуры, я предлагаю взбить отдельно холодные сливки 33-35% до устойчивых пиков и смешать с кремом. Крем готов
Использую: Медовики, пирожные, заварные пирожные.
Ссылка на торт Медовик https://zailand.ru/medovik-s-kremom-iz-smetany-i-greckim-orexom/
- Заварной крем на сгущенке (2 варианта приготовления).
Крем очень вкусный, готовлю его только в шоколадном виде.
Ингредиенты:
- Сгущенка-240 гр.
- Желтки-2 шт.
- Вода-40 гр.
- Какао-20 гр. (можно не класть, будет сливочный вкус).
- Масло сливочное-400 гр.
Приготовление:
- Сгущенку, желтки и воду нагреть на медленном огне в сотейнике и довести до загустения. Массу постоянно мешайте венчиком, иначе пригорит. Готовый крем остудить до комнатной температуры.
- Масло (комнатной температуры) взбить, добавить какао, еще раз перемешать. Добавить заварной крем. (Если вы готовите не шоколадный крем, значит шаг с какао пропускаем).
- Все перемешать и убрать в холодильник на час на стабилизацию.
Использую: Торт Прага, шоколадные бисквитные торты и пирожные, заварные пирожные.
Ссылка на рецепт торта Прага https://zailand.ru/tort-praga-s-nastoyashhim-klassicheskim-kremom-i-sochnymi-korzhami/
4. Заварной крем на сливках.
Ингредиенты:
- Молоко – 500 мл.
- Яйца с0 – 2 шт.
- Крахмал кукурузный – 30 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Сливочное масло – 0 гр.
- Сливки 33-35% — 200 мл.
- Ванилин – пакетик.
- Молоко вскипятить и убрать с огня.
- Яйца смешать с сахаром и кукурузным крахмалом.
- Влить молоко в полученную яичную смесь. Вливать нужно через сито. Не забывайте всегда помешивать.
- Перелить полученную массу обратно в кастрюлю и поставить на плиту.
- Варить крем, не переставая мешать, пока он не начнет густеть. После закипания необходимо поварить крем пару минут.
- Далее добавьте масло, растворите его и все перемешайте. Массу снимите с огня.
- Накройте пленкой в контакт и уберите в холодильник на 3 часа.
- Отдельно взбить сливки и смешать с основной массой. Учитывайте расчеты 100 гр. сливок добавляется в 300 гр. основной массы.
Использую: Торт Наполеон. Ссылка на рецепт: https://zailand.ru/tort-napoleon-klassicheskij-recept-s-zavarnym-kremom/
Пхали из шпината и свеклы пошаговый рецепт с видео
Всем привет, дорогие друзья. Мне кажется нет людей, которые были бы равнодушны к грузинской кухне. Как много вкусного у них, что пальчики оближешь. Сегодня мы с вами приготовим Пхали, это такая закуска из шпината, свеклы , смеси ореха, овощей и ароматных трав. Не знаю на сколько мой рецепт грузинский, брала из интернета, так заверили, что все настоящее.
Семье моей нравится, гостям понравилось тоже, я готовила их в качестве закуски на праздничный стол. Очень рекомендую, во-первых это очень быстро и без заморочек, во-вторых это вкусно и необычно. Идеально подойдет на тот случай, когда уже не знаешь, что нового приготовить на стол, будь то день рождения или новый год, или другой повод- они всегда уместны. Удивите своих гостей новыми вкусами. Ассорти из Пхали всегда смотрится выигрышно. В мире существует наверное более тысячи видов Пхали, я вам предлагаю два, а можно еще и из фасоли, баклажанов, капусты, цветной капусты, брокколи делать. Я точно говорю, все будут спрашивать рецептик. Да, совсем забыла отметить, что это блюдо относительно недорогое, а по вкусу как из ресторана от шеф повара. В оригинальных рецептах идет везде уксус, но вы можете делать и без него, не страшно, однако с уксусом, все же, вкус гораздо интереснее.
Ну как? захотелось попробовать? Тогда сохраняйте рецепт, чтобы не потерять.
Ингредиенты:
- Свежий шпинат — 300 гр.
- Свекла средняя — 2 шт.
- Орехи грецкие — 300 гр.
- Чеснок — 2 головки небольшие.
- Лук — 1 шт. средняя.
- Кинза — 10 веточек.
- Хмели-сунели — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
- 1 ч.л. — уксус (по 1/2 ч.л. в каждый вкус).
П.С. Для небольшой компании я брала половину порции.
Уксус можно не добавлять, но все таки с ним гораздо вкуснее.
Приготовление:
- Пхали из шпината:
- Шпинат залить кипятком, затем переместить в холодную воду.
- Отжать шпинат.
- В блендере пробить орехи, чеснок и лук (половину луковицы).
- Добавить шпинат, кинзу, специи, уксус, все хорошо пробить.
- Пробуйте на соль.
- Скатать шарики. Я убрала закуску на ночь в холодильник, получилось вкусно.
- Украсить можно ягодкой граната.
2. Пхали из свеклы
- Свеклу отварить и натереть на крупной терке.
- В блендере пробить орехи, чеснок и лук (половину луковицы).
- Добавить свеклу, кинзу, специи, уксус, все хорошо пробить.
- Пробуйте на соль.
- Скатать шарики. Я убрала закуску на ночь в холодильник, получилось вкусно.
- Украсить можно ягодкой граната, выложить на листья салата.
Приятного аппетита.
Видео приготовления Пхали.
Идея сервировки фруктовой тарелки на маленькую компанию
Идея сервировки фруктовой тарелки на маленькую компанию.
Идеально для застолья, принятия гостей, праздничного стола, корпоратива, дня рождения на работе, на отдыхе, для просмотра фильма, для дачи и тд.
Состав:
Яблоко — 1 шт.
Киш-миш темный — веточка.
Виноград без косточки — 1 веточка.
Апельсин — 1 шт. средний.
Груша Конференция — 1 шт.
Банан — 1 шт. маленький.
Можно добавить/заменить:
Клубника.
Киви.
Мандарины.
Смотрите по сезону.
Идеи и сервировка закуски на любую компанию и любой вкус
Идея сервировки закуски на подносе к пиву, крепкому алкоголю и на все случаи жизни .
Идеально к просмотру фильма, фуршета, посиделок, и другим застольям.
Состав:
- Чипсы картофельные.
- Чипсы кукурузные начос.
- Огурец.
- Помидоры Черри медовые.
- Колбаса Прошутто.
- Фисташки и миндаль.
- Черешня.
- Печенье крекер с солью.
Можно добавить:
- Сыр чечил.
- Сыр обычный, дор блю, с орехами и тд.
- Ягоды.
- Фрукты.
- Овощи, например перец.
- Сухарики.
- Охотничьи колбаски.
- Сушеную рыбку и другие морепродукты.
Салат с консервированным ананасом и куриной грудкой
Привет, мои дорогие читатели. На моей странице уже есть очень много рецептов разных салатиков, но таких еще не было. Почему? сейчас расскажу.
Есть одна категория салатов, которую муж мой на отрез отказывается воспринимать, это салаты с фруктами. Ананасы, яблоки, все это он не приемлет. А вы? любит такие необычные салаты? Вот я решилась все таки приготовить его, и честно сказать, муж не ожидал, что будет так вкусно. Его резюме было и неожиданным для меня. Говорит, что салат идет единым целым, ананасы и орехи не выделяются. Поэтому очень вкусно и салат заслужил от него наивысший бал. Так что я смело его вам рекомендую, как на праздничный стол, так и на повседневный.
Я точно знаю, что в моем окружении есть люди, которые любят такие салаты, так что однозначно я его приготовлю. Мне нравится, что быстро, без заморочек и отличный результат.
Вы только представьте его вкус: ананасы с грецким орехом, такая экзотика, в сочетании с нежным сыром и яйцом, и все это под майонезом, ну как? захотелось? Так давайте его готовить, тем более все продукты есть в обычном магазине. Ананасы я использую консервированные, свежие не пробовала.
В качестве декор я так же использую грецкий орех, посмотрите как это красиво выходит. Можно и зелень добавить немного к ореху.
Подводя итог… встречайте: классический рецепт салата с консервированным ананасом, куриной грудкой, с грецким орехом и сыром Чеддер. Вас ждет подробный пошаговый рецепт с видео приготовления.
Ингредиенты:
- Куриное филе (в сыром виде) — 400 гр.
- Ананасы — банка 400 гр.
- Грецкий орех — 5 шт. (половинки) в салат.
- Грецкий орех для декора — от 10 шт. (по желанию).
- Майонез — по вкусу.
- Соль, перец — по вкусу.
- Зелень — по желанию.
- Яйца С1 или С0 — 5 шт.
- Сыр Чеддер — 150 гр. (сыр берите какой нравится).
Приготовление:
- Курицу и яйца отварить.
- Курицу порезать на кубики.
- Яйца натереть на крупной терке.
- Грецкий орех пробить на небольшие кусочки.
- Ананас нарезать на кусочки, если вы купили кольцами.
- Сыр натереть на мелкой терке. Чеддер просто восхитительный сыр.
- Сборка:
- Возьмите разъемную форму, в ней вам будет легче собирать салат. Если нет, то собирайте привычным и удобным для вас способом. Может сразу в глубокое блюдо, например.
- Дно немного смазать майонезом и выложить курицу. Курицу варить в подсоленной воде.
- Смазать майонезом, немного посолить и поперчить.
- Далее выкладываем орешки и кусочки ананаса. Равномерно распределяем по поверхности.
- Смазываем яйцом.
- Затем выкладываем яйцо, также смазываем майонезом и по желанию немного солим. Сейчас можно немного добавить зелени, я не клала.
- Последним слоем будет сыр. Он ложится такой воздушной шапочкой.
- Сверху делаем полоски из майонеза ромбиками, кругом, квадратом, как вам нравится.
- Выкладываем орешки (целые) и по желанию веточку укропа.
Готово.
- Такой салат лучше настоять ночь в холодильнике.
Приятного аппетита.
Он такой красивый, что моя сестра изначально подумала, что я приготовила торт, а не салат 🙂 Теперь и вы порадуйте близких таким необычным и вкусным салатиком.
Видео приготовления: