Все статьи

Шоколадный овсяноблин с бананом и арахисовой пастой пп рецепт

04.05.202014.01.2021 by Юлия

Всем привет. Долго я искала как же приготовить вкусный овсяноблин и нашла. Подробный рецепт с пошаговыми фото и видео приготовления доступны для вас. Шоколадный овсяноблин с бананом, клубникой и арахисовой пастой очень вам понравится. Блюдо можно отнести к правильному питанию, если его делать без сиропа и сахара.

Давайте готовить эту вкусняшку…

П.С. Ссылка на рецепт домашней арахисовой пасты https://zailand.ru/domashnyaya-araxisovaya-pasta-s-poshagovym-foto-prigotovleniya/

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт. (с0 или с1).
Молоко — 50 гр. (4-5 ст.л.)
Мука — 4 ст.л. без горки (я делала 50/50 овсяная и обычная).
Овсянка (геркулес, долгая варка) — 2 ст.л. без горки.
Мед — 0,5 ст.л. или любой другой подсластитель по вкусу (сахар, заменитель).
Какао — 0, 5 ст.л.
Арахисовая паста — по вкусу.
Банан, клубника — по вкусу (или любимые ягоды и фрукты).

Приготовление:

Яйцо перемешать с молоком.
Добавить сухие ингредиенты и перемешать.
Добавить мед.
Добавить какао и замесить тесто.
Выпекать 5-7 минут с каждой стороны.
Снять блин и выложить на тарелку.
Половину блина смазать пастой.
Выложить фрукты.
Закрыть второй частью.
По желанию полейте немного сиропом: кленовый, финиковый или шоколадный.
Готово.

Видео приготовления.

Пошаговый рецепт с фото

Яйцо перемешать с молоком.
Добавить сухие ингредиенты и перемешать.
Добавить мед.
Добавить какао и замесить тесто.
Выпекать 5-7 минут с каждой стороны.
Снять блин и выложить на тарелку.
Половину блина смазать пастой.
Выложить фрукты.
Закрыть второй частью.
По желанию полейте немного сиропом: кленовый, финиковый или шоколадный.
Готово.

Видео приготовления арахисовой пасты

Юлия

This post was posted in Все статьи, Завтрак, На скорую руку, Прочее

Три рецепта вкусных бутербродов из ресторана

04.05.202014.01.2021 by Юлия

Всем привет. Многие любят завтракать бутербродами, кто-то любит горячие (хлеб, колбасу и сыр нагреть в СВЧ), а кто-то ест обычные, холодные. Сегодня я вам подкину три идеи бутерброда на завтрак. Хотя я их ем и на перекус и в качестве обеда и ужина.

Давайте готовить…

П.С. На фото «голый» бутерброд без авокадо и сливочного сыра, так как я их не ем.

Идея №1.

Ингредиенты:

Хлеб — 1 шт.
Овощи (черри и огурец, либо другой вкусный помидор) — по вкусу.
Рыба — 4 ломтика (форель или семга с/с).
Яйцо Пашот — 1 шт.
Специи — любимые, у меня перец.

Приготовление: Сварить яйцо Пашот. На хлеб выложить овощи, рыбу и сверху яйцо.

Идея №2.

Хлеб — 1 шт.
Черри либо другой вкусный помидор — по вкусу.
Рыба — 4 ломтика (форель или семга с/с).
Яйцо Пашот — 1 шт.
Авокадо — по вкусу.
Специи, соль — по вкусу.

Приготовление: Авокадо размять вилкой, добавить соль и специи. Выложить на хлеб авокадо, далее помидор, рыбу и яйцо.

П.С. Авокадо можно заменить на творожный сыр.

Идея №3.

Хлеб — 1 шт.
Черри либо другой вкусный помидор — по вкусу.
Бекон — 2 слайса.
Яйцо Пашот — 1 шт.
Творожный сыр — по вкусу.
Специи — любимые, у меня перец.

Приготовление: Хлеб смазать сыром, далее выложить помидор, обжаренный бекон и яйцо. Присыпать специями.

П.С. Сыр можно заменить на авокадо, а бекон на рыбу.

Видео приготовления бутерброда

Ссылка на рецепт Яйца Пашот https://zailand.ru/yajco-pashot-recept-v-pakete-s-poshagovym-foto-prigotovleniya/

Видео приготовления яйца Пашот

Пошаговый рецепт приготовления бутерброда с фото:

Хлеб подготовить
Выложить овощи (черри и огурец, либо другой вкусный помидор) — по вкусу.
Выложить рыбу
выложить Яйцо Пашот и разрезать.
Специи — любимые, у меня перец.

Юлия

This post was posted in Все статьи, Завтрак, На скорую руку, Прочее

Самое сочное куриное филе на сковороде с ароматными специями

04.05.202004.05.2020 by Юлия

Привет, друзья. Часто задаетесь вопросом- Что приготовить из куриного филе? Как готовить сочную куриную грудку? Если вы ответили да, то мой рецепт для вас. Самые сочные отбивные на сковороде с ароматными специями станет вашим ходовым блюдом. Подойдет к любому гарниру. Давайте готовить…

Ингредиенты:

Филе — любое количество.
Пергамент.
Растительное масло, можно сливочное или кокосовое.
Соль, специи, чеснок — по вкусу, любимые.

Приготовление:

Курицу разрезать вдоль и отбить.
Вырезать круги из пергамента, диаметр с вашу сковородку. Количество кругов равно количеству кусков курицы.
Смазать любимым маслом круги. Я делала растительным.
Посыпать пергамент солью и любимыми специями, например: ассорти перцев, чеснок, паприка.
Положить один кусок курицы на край круга и завернуть свободным краем пергамента.
Жарить по 5-7 минут с каждой стороны, все зависит от куска.
Готово.

Видео приготовления:

Пошаговый рецепт с фото:

Курицу разрезать вдоль и отбить.
Вырезать круги из пергамента, диаметр с вашу сковородку. Количество кругов равно количеству кусков курицы.
Смазать любимым маслом круги. Я делала растительным.
Посыпать пергамент солью и любимыми специями, например: ассорти перцев, чеснок, паприка.
Положить один кусок курицы на край круга и завернуть свободным краем пергамента.
Жарить по 5-7 минут с каждой стороны, все зависит от куска.
Готово.

Еще рецепт сочного куриного филе:

Ссылка на рецепт https://zailand.ru/sochnoe-i-vkusnoe-file-kurinoj-grudki-v-souse-recept-s-foto/

Юлия

This post was posted in Все статьи, Вторые блюда, На скорую руку

Куриные яйца, как сварить вкрутую. Идеальный рецепт

03.05.2020 by Юлия

Всем привет. Давно известно, что спрос порождает предложение. Я часто натыкаюсь на подобные запросы: «Как сварить куриные яйца вкрутую» или «Сколько варить яйца». И решила посвятить этим запросам статью. И так идеальный рецепт яиц вкрутую.

Ингредиенты:

Яйца (куриное или перепелиное) — нужное количество.
Вода.
Ковш, кастрюля.

Приготовление (вариант 1):

Яйца положить в кастрюлю и залить полностью водой.
Поставить на огонь, с момента закипания варить 10 минут.
Остудить в большом количестве холодной воды.
Готово.

Приготовление (вариант 2), говорят он идеальный:

Вскипятить воду.
Яйца положить в кипящую воду, вода должна полностью их покрыть.
Варить 10 минут.
Остудить в большом количестве холодной воды.
Готово.

Ну, а для меня главное, чтобы яйца были вкусные.

Рецепт яиц всмятку ищите по ссылке https://zailand.ru/yajco-pashot-recept-v-pakete-s-poshagovym-foto-prigotovleniya/

Юлия

This post was posted in Все статьи, На скорую руку, Рецепты

Домашний бургер с лавашом, мясным фаршем и сыром на сковороде

03.05.202003.05.2020 by Юлия

Всем привет. Продолжая тему фастфуда, делюсь с вами рецептом домашнего бургера в тонком лаваше с фаршем, сыром, овощами и сырным соусом. Это так вкусно, прямо настоящий бургер в домашних условиях. Доступны и видео, и пошаговый рецепт с фото. Кому что удобно. Давайте готовить…

Ингредиенты:

Лаваш — 1 шт.
Фарш (любой) — 350 гр.
Лук — 1 шт. (средний или маленький).
Майонез или творожный сыр по желанию, я не клала.
Сыр Чеддер — 200 гр.
Сливки 10% — 200 гр.
Масло сливочное — 50 гр.
Мука 1-2 ст.л. без горки (если хотите гуще соус, то 2 ).
Помидор, огурец, можно положить лист салата — по вкусу.
Соль, перец, приправы — по вкусу.

Приготовление:

Фарш с луком обжарить до готовности. Посолить, поперчить.
Разрезать лаваш на два листа и четыре круга.
Нарезать овощи.
Сделать соус: растопить масло, добавить муку, сливки и последним сыр (не весь, оставьте немного для посыпки, я оставила где-то 2 кулака). Посолить и поперчить.
Сборка:

Лаваш (лист) + фарш.
Сырный соус.
Лаваш круг (если кладете майонез/сыр, то сейчас)+ овощи.
Сыр (оставшейся).
Накрыть вторым кругом лаваша и скрепляем бургер.
Подсушить на сковороде с двух сторон.

Готово.

Видео рецепт:

Пошаговый рецепт с фото:

Фарш с луком обжарить до готовности. Посолить, поперчить.
Разрезать лаваш на два листа и четыре круга.
Нарезать овощи.
Сделать соус: растопить масло,
добавить муку,
сливки
и последним сыр (не весь, оставьте немного для посыпки, я оставила где-то 2 кулака).
Посолить и поперчить.
Сборка:

Лаваш (лист) + фарш.
Сырный соус.
Лаваш круг (если кладете майонез/сыр, то сейчас)+ овощи.
Сыр (оставшейся).
Накрыть вторым кругом лаваша и скрепляем бургер.
Подсушить на сковороде с двух сторон.
Готово

Еще рецепты с лавашом:

Ролл как из Шоколадницы. Ссылка: https://zailand.ru/nezhnyj-i-vkusnyj-roll-iz-lavasha-s-syrom-i-vetchinoj/

Ролл с тунцом. Ссылка: https://zailand.ru/rulet-s-konservirovannym-tuncom-i-omletom-v-lavashe-recept-s-foto/

Яичный ролл (кето). Ссылка: https://zailand.ru/roll-iz-yaichnogo-blina-s-semgoj-i-tvorozhnym-syrom/

Юлия

This post was posted in Все статьи, Вторые блюда

Вкусная, сочная жареная курица на сковороде с чесноком

29.04.202029.04.2020 by Юлия

Всем привет. Есть у меня один рецепт, который меня выручает, когда нужно что-то быстро, вкусно и без заморочек приготовить. Этот рецепт не новый и возможно многие так готовят, но для меня он дорог тем, что это первое блюдо, которое я приготовила самостоятельно еще будучи школьницей. Это нежная и сочная курица с чесночком и перцем. Очень вкусная. Делается на сковороде при минимум усилий. Доступно видео приготовления. Давайте готовить…

Ингредиенты:

Курица (любимые куски: бедра, голени, филе и т.д.) — по желанию. Я жарю штук 6-7 кусков, чтобы за раз уместить в сковороду.
Соль, черный перец — по вкусу.
Майонез — опционально, чтобы смазать всю курицу.
Чеснок — 5 зубчиков.

Приготовление:

Курицу промыть.
Посолить. поперчить, смазать обильно майонезом.
Добавить либо сухой чеснок (1 ч.л.), либо выдавить 2 зубчика через пресс.
Все смешать и поставить мариноваться минут на 30. Если времени нет, то начинайте жарить сразу.
Жарить по 20 минут с каждой стороны.
Выкладываем курицу, жарим на масле 2 минуты и добавляем воду. Вода должна закрыть половину курицы.
Накрываем крышкой и тушим 20 минут на среднем огне.
Переворачиваем и тушим еще 20 минут.
Через 10 минут добавить мелко нарезанный чеснок. Я режу крупно, ленюсь. Но вкуснее когда очень мелко. И продолжить тушить оставшиеся 10 минут.
Готово.

Видео приготовления:

Пошаговый рецепт с фото:

Курицу промыть.
Посолить. поперчить, смазать обильно майонезом.
Добавить либо сухой чеснок (1 ч.л.), либо выдавить 2 зубчика через пресс.
Все смешать и поставить мариноваться минут на 30. Если времени нет, то начинайте жарить сразу.
Жарить по 20 минут с каждой стороны.
Выкладываем курицу, жарим на масле 2 минуты и добавляем воду. Вода должна закрыть половину курицы.
Накрываем крышкой и тушим 20 минут на среднем огне.
Переворачиваем и тушим еще 20 минут.
Через 10 минут добавить мелко нарезанный чеснок. Я режу крупно, ленюсь. Но вкуснее когда очень мелко. И продолжить тушить оставшиеся 10 минут.
Готово.

Рецепт сочного филе доступен по ссылке https://zailand.ru/sochnoe-i-vkusnoe-file-kurinoj-grudki-v-souse-recept-s-foto/

Юлия

This post was posted in Все статьи, Вторые блюда, На скорую руку, Рецепты

Шоколадный мусс вкусный рецепт десерта в домашних условиях

29.04.202028.02.2021 by Юлия

Всем привет. Я очень люблю быстрые и вкусные рецепты. А еще я очень люблю мусс. Он нежный, совсем не приторный и точно понравится всем, даже тем, кто не любит сладкое. Так и родилась моя идея сделать десерт в стаканчиках с муссом. Во-первых это удобно есть, во-вторых это красиво и необычно. Именно поэтому его сделала порционным, но вы можете его сделать в своих любимых формах ,кому что удобно и нравится. И еще большое преимущество этого десерта — это хранение. Хранить десерт можно в морозилке до месяца. Просто заморозить и достать перед употреблением за пару часов и дать ему оттаять. Такой десерт идеально подойдет тем ,кто любит шоколад в любой форме и виде. А теперь давайте готовить и наслаждаться очень вкусным десертом в домашних условиях. Гарантирую, все будут просить рецепт.

Краткий рецепт:

Ингредиенты на 3 стаканчика:

Сливки 33-35% (№1) — 100 гр.
Молочный шоколад-50 гр.
Темный шоколад – 100 гр.
Желатин листовой– 6 гр.
Сливки 33-35% (№2) – 160 гр.

Приготовление:

Замочить желатин в ледяной воде.
Сливки (№1) довести до кипения, но не кипятить.
Ввести в горячие сливки желатин, дождаться полного растворения.
Вылить горячие сливки на шоколад (темный и молочный), дать им подружиться немного и довести массу до однородности.
Взбить сливки (№2) до состояния талого мороженного или нежирной сметаны. При этом сливки не держат форму. Венчик оставляет след, который потом исчезает.
Как только шоколадная масса остынет до 33-35 градусов, объединить ее со взбитыми сливками (№2), перемешать все до однородности.
Разлить по формам.
Убрать в холодильник минимум на час.
Украсить по желанию.
Рекомендую посыпать какао и украсить свежей малиной, ну или орехами.

Видео приготовления:

Пошаговый рецепт с фото:

Ингредиенты на 3 стаканчика:

Сливки 33-35% (№1) — 100 гр.
Молочный шоколад-50 гр.
Темный шоколад – 100 гр.
Желатин листовой– 6 гр.
Сливки 33-35% (№2) – 160 гр.

Замочить желатин в ледяной воде.
Сливки (№1) довести до кипения, но не кипятить.
Ввести в горячие сливки желатин, дождаться полного растворения.
Вылить горячие сливки на шоколад (темный и молочный), дать им подружиться немного и довести массу до однородности.

Взбить сливки (№2) до состояния талого мороженного или нежирной сметаны. При этом сливки не держат форму. Венчик оставляет след, который потом исчезает.
Как только шоколадная масса остынет до 33-35 градусов, объединить ее со взбитыми сливками (№2), перемешать все до однородности.
Разлить по любимым формам.
Убрать в холодильник минимум на час.
Украсить по желанию.
Рекомендую посыпать какао и украсить свежей малиной, ну или орехами.

Еще идея десертов в стаканчике: Вкусные трайфлы с клубникой и крем-чизом. Ссылка на рецепт https://zailand.ru/trajfly-s-klubnikoj-poshagovyj-recept-v-stakanchikax/

Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие. Буду рада видеть ваши отзывы и комментарии. Еще больше десертов смотрите на моем сайте в специальном разделе. Переходите по ссылке https://zailand.ru/dserti/

Юлия

This post was posted in Все статьи, Десерты, Рецепты, Торты

Трайфлы с клубникой пошаговый рецепт в стаканчиках

28.04.202028.02.2021 by Юлия

Всем привет. Предлагаю отличную идею десерта — трайфлы. Подойдет и на взрослый и на детский день рождения. Также можно угощать коллег, учителей и любых людей, которым хотите сделать приятное. Трайфлы — это десерт в стаканчиках и по вкусу очень напоминает бисквитный торт. Я вам предлагаю очень интересный рецепт — с клубничной начинкой, ванильным бисквитом и классическим крем-чизом. Доступный, пошаговый рецепт с фото и видео приготовления. Рекомендую. Шикарный, нежный и очень вкусный десерт в домашних условиях составит конкуренцию любому десерту на заказ у профессиональных кондитеров. А теперь вы можете это с легкостью приготовить у себя дома, на своей кухне. Порадуйте своих близких кулинарным шедевром. Рецепт обязателен к приготовлению, просто миллион звезд. Теперь переходим к самому рецепту…

Ингредиенты на 4 стаканчика:

Бисквит:

Яйцо С0 или С1 — 1 шт.
Сахар — 40 гр.
Мука — 40 гр.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Растительное масло — 20 гр.

Начинка:

Клубника — 150 гр.
Сахар — 30 гр.
Крахмал кукурузный — 1 ст.л. без горки.

Крем:

Творожный сыр «Виолетте» — 180 гр.
Сливки 33-35% — 50 гр.
Пудра мелкая — 40 гр.

Приготовление:

Бисквит:

Яйцо взбить с сахаром до посветления (кремовый цвет получится).
Влить в яйцо растительное масло на низкой скорости миксера и продолжить взбивать до полного объединения.
Просеять сухие ингредиенты, добавить к яичной смеси и все перемешать.
Вылить в кольцо диаметром 16 или 18 см.
Выпекать 180 градусов, минут 15-20. Проверять готовность нажатием, бисквит будет пружинить.
Освободить бисквит от кольца и остудить.
Холодный бисквит порвать на маленькие кусочки.

Начинка:

Клубнику нагреть с сахаром. Большие куски клубники порезать на 2-4 части.
Как пойдет уверенный пар, добавить крахмал.
Масса станет бледной, продолжайте мешать до закипания.
Кипятить 30 секунд. Масса вернет свой насыщенный цвет, значит крахмал сработал.
Снимаем и остужаем.

Крем: Все смешать миксером. Долго не взбивать. Буквально минуту. Все перемешается, крем стабилизируется и хватит. По желанию делаем разные цвета крема.

Сборка:

Выкладываем бисквит.
Затем клубничную начинку с ягодками.
Далее покрываем кремом (не жирно).
Снова выкладываем бисквит и клубнику.
Делаем шапочку из крема.
Украшаем по вкусу.
Готово.

Видео приготовления:

Пошаговый рецепт с фото:

Бисквит:

Яйцо взбить с сахаром до посветления (кремовый цвет получится).
Влить в яйцо растительное масло на низкой скорости миксера и продолжить взбивать до полного объединения.
Просеять сухие ингредиенты, добавить к яичной смеси и все перемешать.
Вылить в кольцо диаметром 16 или 18 см.
Выпекать 180 градусов, минут 15-20. Проверять готовность нажатием, бисквит будет пружинить.
Освободить бисквит от кольца и остудить.
Холодный бисквит порвать на маленькие кусочки.

Начинка:

Клубнику нагреть с сахаром. Большие куски клубники порезать на 2-4 части.
Как пойдет уверенный пар, добавить крахмал.
Масса станет бледной, продолжайте мешать до закипания.
Кипятить 30 секунд. Масса вернет свой насыщенный цвет, значит крахмал сработал.
Снимаем и остужаем.

Сборка:

Выкладываем бисквит.
Затем клубничную начинку с ягодками.
Далее покрываем кремом (не жирно).
Снова выкладываем бисквит и клубнику.
Делаем шапочку из крема.
Украшаем по вкусу.
Готово.

Еще рецепты вкусных десертов:

Меренговый рулет. Ссылка https://zailand.ru/merenogovyj-rulet-s-yagodami-i-maskarpone-poshagovyj-recept-s-foto/

Домашнее мороженое. Ссылка https://zailand.ru/recept-domashnego-morozhenogo-iz-slivok-i-sgushhennogo-moloka/

Юлия

This post was posted in Все статьи, Десерты, Праздничный стол, Рецепты, Торты

Чипсы из картошки в домашних условиях по вкусу как из магазина

27.04.202027.04.2020 by Юлия

Привет, друзья. Давайте отвлечемся от основных блюд и приготовим в домашних условиях чипсы. Чипсы по этому рецепту делаем, естественно, из картошки и по вкусу они получаются как из магазина и очень похожи на Русскую картошку.

Домашние чипсы получаются хрустящие и очень вкусные. А главное экономия. Многие говорят (шутят), что чипсы — это одна картошка по цене килограмма. Но теперь вы будете их делать по себестоимости.

Ингредиенты:

Картофель — по желанию. Я для этого рецепта готовлю из одной.
Соль — по вкусу.
Специи — по желанию. Я обычно делаю либо просто с солью, либо добавляю копченую паприку, получается вкус с беконом. Вы берите, то, что вам нравится.
Растительное масло для жарки — много.

Приготовление:

Нарезаем тонко картофель. Если нет специальной терки, то делайте ножом или как я — овощечисткой.
Ломтики д.б. очень тонкие. Лучше делать из молодого картофеля.
Далее ломтики промываем в холодной воде.
Затем в горячей (кипяток).
Далее снова в холодной воде промываем.
Выкладываем на полотенце, пусть оно впитает влагу.
Тем временем поставить греть масло на плиту.
Жарить ломтики до легкого золотистого цвета. Внимание их очень легко пережарить. Пока я снимала видео, они быстро стали немного коричневые. На фото я показываю их правильный цвет.
Выложить чипсы и посолить, добавить специи по желанию.
Готово.
Приятного аппетита.

Видео приготовления:

Пошаговый рецепт с фото:

Нарезаем тонко картофель. Если нет специальной терки, то делайте ножом или как я — овощечисткой.
Ломтики д.б. очень тонкие. Лучше делать из молодого картофеля.
Далее ломтики промываем в холодной воде.
Затем в горячей (кипяток).
Далее снова в холодной воде промываем.
Выкладываем на полотенце, пусть оно впитает влагу.
Тем временем поставить греть масло на плиту.
Жарить ломтики до легкого золотистого цвета. Внимание их очень легко пережарить. Пока я снимала видео, они быстро стали немного коричневые. Далее на фото я показываю их правильный цвет.
Правильный цвет.
Выложить чипсы и посолить, добавить специи по желанию.
Готово.
Приятного аппетита.

Смотрите еще интересные рецепты.

Цветная капуста с сыром: https://zailand.ru/vkusnaya-cvetnaya-kapusta-recept-s-syrom-na-skovorode/

Сырники пышные и вкусные: https://zailand.ru/pyshnye-syrniki-s-kokosovoj-struzhkoj-koricej-i-bez-saxara/

Юлия

This post was posted in Все статьи, Прочее, Рецепты

Пышные сырники с кокосовой стружкой, корицей и без сахара

27.04.202014.01.2021 by Юлия

Привет, друзья. На моей странице уже красуется два рецепта сырников.

Классический рецепт сырников: https://zailand.ru/syrniki/

Самые вкусные сырники с Рикоттой: https://zailand.ru/ochen-vkusnye-syrniki-iz-tvoroga-i-rikotty-na-skovorode/

Все сырники получаются пышными, и делаются на сковороде.

Сегодня для вас рецепт сырников без сахара. Вместо них добавлены кокосовая стружка и корица. Если вы совсем сладкоежка, то кладите 1-2 ст.л. сахара без горки или кладите подсластитель по вкусу.

П.С. Лайфхак. Если вам необходимо есть классический творог без вкусовых добавок, а вы ну никак не можете это есть, то добавляйте по вкусу кокосовой стружки. Вкусно и полезно.

Ингредиенты: