Всем привет. Есть у меня один рецепт, который меня выручает, когда нужно что-то быстро, вкусно и без заморочек приготовить. Этот рецепт не новый и возможно многие так готовят, но для меня он дорог тем, что это первое блюдо, которое я приготовила самостоятельно еще будучи школьницей. Это нежная и сочная курица с чесночком и перцем. Очень вкусная. Делается на сковороде при минимум усилий. Доступно видео приготовления. Давайте готовить…
Ингредиенты:
- Курица (любимые куски: бедра, голени, филе и т.д.) — по желанию. Я жарю штук 6-7 кусков, чтобы за раз уместить в сковороду.
- Соль, черный перец — по вкусу.
- Майонез — опционально, чтобы смазать всю курицу.
- Чеснок — 5 зубчиков.
Приготовление:
- Курицу промыть.
- Посолить. поперчить, смазать обильно майонезом.
- Добавить либо сухой чеснок (1 ч.л.), либо выдавить 2 зубчика через пресс.
- Все смешать и поставить мариноваться минут на 30. Если времени нет, то начинайте жарить сразу.
- Жарить по 20 минут с каждой стороны.
- Выкладываем курицу, жарим на масле 2 минуты и добавляем воду. Вода должна закрыть половину курицы.
- Накрываем крышкой и тушим 20 минут на среднем огне.
- Переворачиваем и тушим еще 20 минут.
- Через 10 минут добавить мелко нарезанный чеснок. Я режу крупно, ленюсь. Но вкуснее когда очень мелко. И продолжить тушить оставшиеся 10 минут.
- Готово.
Видео приготовления:
Пошаговый рецепт с фото:
- Курицу промыть.
- Посолить. поперчить, смазать обильно майонезом.
- Добавить либо сухой чеснок (1 ч.л.), либо выдавить 2 зубчика через пресс.
- Все смешать и поставить мариноваться минут на 30. Если времени нет, то начинайте жарить сразу.
- Жарить по 20 минут с каждой стороны.
- Выкладываем курицу, жарим на масле 2 минуты и добавляем воду. Вода должна закрыть половину курицы.
- Накрываем крышкой и тушим 20 минут на среднем огне.
- Переворачиваем и тушим еще 20 минут.
- Через 10 минут добавить мелко нарезанный чеснок. Я режу крупно, ленюсь. Но вкуснее когда очень мелко. И продолжить тушить оставшиеся 10 минут.
- Готово.
Рецепт сочного филе доступен по ссылке https://zailand.ru/sochnoe-i-vkusnoe-file-kurinoj-grudki-v-souse-recept-s-foto/