Привет, друзья. Я знаю, что многие ищут свежие идеи для завтрака. Многие, как и я периодически не знают, что готовить. Если вам надоели каши, яйца, блины и так далее, то для вас рецепт нашей любимой гранолы для завтрака и перекуса. Я ее обожаю есть с натуральным питьевым йогуртом. Муж ест с обычным иогуртом. Детям пока до трех лет, мы им не давали, но с трех лет думаю можно. Гранола сделана из геркулеса с орехами (миндаль и кешью) и семечками (подсолнечника и тыквы) без сахара. Вместо него мы кладем банан и мед. Если у вас аллергия на мед, то положите больше банана или сироп на который у вас нет аллергии. Можно положить фиников, они часто заменяют сахар.
Из теории. Гранола — это американское блюдо для завтрака или перекуса. Обычно содержит овсянку, орехи и мед. Иногда в нее добавляют изюм и другие сухофрукты. Она хорошо сочетается с иогуртами, молоком, свежими ягодами и фруктами. А если вы добавите семена льна, то и сможете с помощью нее улучшить пищеварение.
Это идеальный рецепт в домашних условиях с пошаговыми фото приготовления. Она получается вкусной, а главное сытной. Вам точно придется по вкусу это блюдо. А завтраки ваши будут разнообразными. Ну что? Интересно? Тогда давайте готовить. Для вас будет краткий рецепт и рецепт с пошаговыми фото приготовления.
Краткий рецепт:
Ингредиенты:
- Геркулес (долгой варки) -120 гр.
- Орехи (по вкусу, у меня миндаль и кешью) — 50 гр.
- Семечки (тыквы и подсолнечника) — 50 гр.
- Мед — 40 гр.
- Ванильный сахар — 2 гр. (по желанию).
- Изюм — горсть.
- Банан (спелый) -1 шт.
- Растительное масло — 20 гр.
Приготовление:
- Размять банан или размельчить блендером. Я делаю в блендере.
- Все ингредиенты хорошо смешать. Я немного колю орехи, а также добавляю целые. Для разнообразия.
- Разложить массу на пергамент. Не толсто, а то не пропечется.
- Готовить в духовке минут 15-20 при 180-200 гр. Следите.
- Вынимаем, разрезаем или ломаем на кубики, едим с молоком, чаем или иогуртом.
- Вот такая красивая получилась:
Видео приготовления:
Пошаговый рецепт с фото:
Ингредиенты:
- Геркулес (долгой варки) -120 гр.
- Орехи (по вкусу, у меня миндаль и кешью) — 50 гр.
- Семечки (тыквы и подсолнечника) — 50 гр.
- Мед — 40 гр.
- Ванильный сахар — 2 гр. (по желанию).
- Изюм — горсть.
- Банан (спелый) -1 шт.
- Растительное масло — 20 гр.
Приготовление:
- Размять банан или размельчить блендером.
- Все ингредиенты смешать. Я немного колю орехи, а также добавляю целые.
- Разложить массу на пергамент.
- Готовить в духовке минут 15-20 при 180-200 гр.
- Вынимаем, разрезаем или ломаем на кубики, едим с молоком, чаем или иогуртом.
Готово, приятного аппетита.
Еще рецепты десертов без сахара:
Нежный фадж из банана и какао , доступен по ссылке: https://zailand.ru/bananovyj-fadzh-s-kakao-i-bez-saxara-poshagovyj-recept/
Творожные сырники без сахара https://zailand.ru/pyshnye-syrniki-s-kokosovoj-struzhkoj-koricej-i-bez-saxara/
Спасибо за просмотр этого рецепта. Буду рада вашим комментариям и отзывам. До связи.
Блины без муки и сахара с начинкой из творога пошаговый рецепт
Всем привет, если вы ищите рецепт оригинальных блинов, или ищите белковый вариант приготовления блинчиков, то вы нашли то, что искали. Блины по данному рецепту готовятся без муки и сахара. В качестве начинки можно добавить творог или любую другую по вкусу. Если вы ну совсем не можете без сахара, то нет проблем, добавляйте сахар, в рецепте эта возможность предусмотрена. Блины получаются очень нежными и воздушными. Оценят как взрослые, так и дети. Из представленных ингредиентов можно сделать 8 блинов на маленькой сковороде или 4-5 на большой. Поехали…
Ингредиенты:
Для блинов:
- Яйцо — 2 шт.
- Творожок мягкий, классический — 1 ст. л.
- Йогурт натуральный, например Активия — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Соль — щепотка.
- Сахар, заменитель сахара, подсластитель и т.д. — по вкусу.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Молоко — 150 мл.
Начинка:
- Пачка творога — 180 гр.
- Творожок натуральный, классический — 2 -3 ст л. (Смотрите чтобы не было жидко. Творог бывает разный).
- Сахар, сахзам, подсластитель, мед и тд. — по вкусу.
Приготовление:
- Яйца взбить венчиком.
- Добавить в яйца все ингредиенты, кроме крахмала и хорошо перемешать венчиком.
- Добавить аккуратно крахмал и перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Тесто будет жидким, не переживайте, это нормально. Перед каждой порцией для жарки перемешайте тесто.
- Выпекать с двух сторон до румяной корочки.
- Готовый блин подавать с начинкой по вкусу. У меня с творогом. Все ингредиенты смешать и скатать блинчики рулетом.
Готово.
Пошаговый рецепт с фото.
- Яйца взбить венчиком.
- Добавить в яйца все ингредиенты, кроме крахмала и хорошо перемешать венчиком.
- Добавить аккуратно крахмал и перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Тесто будет жидким, не переживайте, это нормально. Перед каждой порцией для жарки перемешайте тесто.
- Выпекать с двух сторон до румяной корочки.
- Готовый блин подавать с начинкой по вкусу. У меня с творогом. Все ингредиенты смешать и скатать блинчики рулетом.
- Готово
Приятного аппетита.
Рецепт классических блинов тут https://zailand.ru/vkusnye-tonkie-bliny-na-moloke-klassicheskij-recept/
Рулет с консервированным тунцом и омлетом в лаваше рецепт с фото
Всем привет. Сейчас очень популярны рулеты из лаваша с разными начинками, при чем не только для праздничного стола, но и на каждый день. Кто-то любит с красной рыбой, кто-то с крабовыми палочками, а я делюсь с вами рецептом рулета с начинкой из огурца, тунца и омлета.
Получается очень нежно, легко и вкусно.
Ингредиенты:
Лаваш — 1 лист.
Яйца — 2 шт. (у меня с0).
Тунец — половина баночки, грамм 80-90.
Огурец — половина длинного, либо 1 короткий.
Листья салата — 5-6 штук.
Сыр — по желанию, грамм 50. (с ним вкусно).
Соль по вкусу, я не кладу.
Заправка по желанию: майонез, сметана, сливочный сыр, греческий иогурт и т.д.
Приготовление:
- Разложить лаваш и смазать соусом.
- Выложить салат, огурец (соломкой), рыбу (размять), сыр (натереть на терке).
- Пожарить омлет. Взбить яйца до однородности вилкой в тарелке, посолить и поперчить. Вылить на сковороду. Накрыть крышкой. Готовить пару минут. Как верх затянулся, снимаем с плиты и закручиваем омлет в ролл, прямо на сковороде. Берем аккуратно лопатками и перекладываем на лаваш.
- Все скручиваем в ролл и нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита.
Пошаговый рецепт с фото:
- Разложить лаваш и смазать соусом.
- Выложить салат, огурец (соломкой), рыбу (размять), сыр (натереть на терке).
- Пожарить омлет. Взбить яйца до однородности вилкой в тарелке,
- Посолить и поперчить. Вылить на сковороду. Накрыть крышкой. Готовить пару минут.
- Как верх затянулся, снимаем с плиты и закручиваем омлет в ролл, прямо на сковороде.
- Берем аккуратно лопатками и перекладываем на лаваш.
- Все скручиваем в ролл и нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита.
Еще рецепт на скорую руку из лаваша и фарша https://zailand.ru/pirog-iz-lavasha-s-myasnoj-nachinkoj-prostoj-recept-s-foto/
А также рецепт быстрой сырной лепешки на завтрак: https://zailand.ru/syrnaya-lepeshka-na-skovorode-dlya-zavtraka-i-perekusa/
Сырная лепешка на сковороде для завтрака и перекуса
Всем привет. Сегодня для вас: сырная лепешка, приготовленная на сковороде. Делается она очень быстро на сметане (без молока и кефира). Идеальна для завтрака или в качестве перекуса.
Пробуйте.
Ингредиенты:
- Яйца (у меня с0)- 2 шт.;
- Сметана 15% (у меня была 20 %) — 2 ст.л.;
- Мука — 50 гр. (я кладу рисовую);
- Сыр обычный — 100 гр.;
- Соль, зелень — по вкусу.
- Этой лепешки вполне хватит на двоих.
Приготовление:
- Яйца смешать со сметаной до однородности;
- Добавить тертый сыр и зелень;
- Добавить муку и специи. Все хорошо перемешать.
- Вылить всю смесь на сковороду и жарить по 5 минут с каждой стороны.
Готово.
Видео приготовления сырной лепешки на завтрак:
Пошаговый рецепт с фото:
- Яйца смешать со сметаной до однородности;
- Добавить тертый сыр и зелень;
- Добавить муку и специи. Все хорошо перемешать.
- Вылить всю смесь на сковороду и жарить по 5 минут с каждой стороны.
Готово.
Приятного аппетита
Еще рецепт сырной лепешки: https://zailand.ru/syrnaya-lepeshka-s-mocarelloj/
Также может понравится: https://zailand.ru/pashtet-iz-kurinoj-pecheni-v-domashnix-usloviyax-recept-s-foto/
Очень вкусные сырники из творога и рикотты на сковороде
Всем привет, дорогие друзья. Мне кажется людей, равнодушных к творогу нет. Какие получаются с ним вкусные блюда. И в моем арсенале такие есть. Я долго искала рецепт идеальных сырников ,которые бы получались всегда и нашла. Он доступен по ссылке https://zailand.ru/syrniki/Рецепт моих сырников стал самым востребованным на сайте и у них куча отзывов. Посмотрите раздел отзывы, там фото моих читателей, которые готовят вместе со мной. Доступны по ссылке https://zailand.ru/otzyvy/ Поскольку классический рецепт уже приготовлен вами много раз и возможно даже надоел, я решила поделиться с вами другим рецептом. Разнообразив старый. Ловите очень вкусный рецепт творожных сырников из творога и рикотты. Делаются они на сковороде за пару минут, проще говоря на раз и два. В конце рецепта смотрите подробное видео приготовления. А также имеются пошаговые фотографии приготовления сырников. Для особых любителей и ценителей творога в конце рецепта я даю ссылки на другие интересные рецепты из творога. Ну а все смотрите в разделе «Выпечка». Ссылка на раздел https://zailand.ru/vipecka/
Видео содержит три рецепта из творога:
1. Сырники из творога и рикотты. Начало на 0:10
2. Творожные сырки с начинкой. Начало на 1:18
3. Творожная запеканка с изюмом. Начало на 2:44
Теперь перейдем к краткому рецепту с видео.
Ингредиенты:
- Пачка творога (5 ил 9%) — 180 гр.
- Рикотта (у меня лайт) -1 баночка (они стандартные, грамм по 200).
- Мука — 2 ст. л. (у меня рисовая, можно любую).
- Яйцо — 1 шт. (у меня с0 или с1).
- Сахар — 1,5 — 2 ст.л., а вообще по вкусу и желанию. Пробуйте.
Приготовление:
- Творог смешать с рикоттой, добавить яйцо. Довести массу до однородности.;
- Добавить подсластитель и муку. Снова замесить однородное тесто.;
- Сформировать сырники, размер по желанию.;
- Обвалять в муке и жарить по 3-5 минут на медленном огне с двух сторон.
Готово.
Ну как? Понравился рецепт? Уверена вам зайдут такие сырники и этот рецепт станет вашим любимым. Они хороши и к чаю, и на завтрак. Я подаю сырники со сметаной и свежими ягодами. Приятного аппетита, дорогие. Буду рада вашим комментариям и отзывам.
Видео приготовления:
Пошаговый рецепт с фотографиями приготовления:
Ингредиенты:
- Пачка творога (5 ил 9%) — 180 гр.
- Рикотта (у меня лайт) -1 баночка (они стандартные, грамм по 200).
- Мука — 2 ст. л. (у меня рисовая).
- Яйцо — 1 шт. (у меня с0).
- Сахар — 1,5 — 2 ст.л., а вообще по вкусу и желанию.
- Творог смешать с рикоттой, добавить яйцо. Довести массу до однородности.;
- Добавить подсластитель и муку. Снова замесить однородное тесто.;
- Обвалять в муке и жарить по 3-5 минут на медленном огне с двух сторон.
Приятного аппетита.
Еще рецепты из творога, которые точно вас заинтересуют.
- Напомню классический рецепт сырников, которые всегда получаются: https://zailand.ru/syrniki/
- Творожная запеканка, самая вкусная и пышная. Никакой манки и прочего. Нереально творожная. отлично гармонирует с сухофруктами и ягодами. Попробуйте, вам точно она понравится. Рецепт смотрите по активной ссылке: https://zailand.ru/tvorozhnaya-zapekanka-kotoraya-vsegda-poluchaetsya/
Вкусные, тонкие блины на молоке классический рецепт
Всем привет, сегодня у нас блинчики по рецепту моей сестры, правда у неё они тонкие как салфеточки, мои же немного толще. Это говорит о том, что тесто я делаю гуще.
Замешивайте тесто на глаз, оно должно быть не жидким и не густым, как йогурт питьевой.
Соль по вкусу.
Сахар я не добавляю, поэтому такие блины вкусно как со сладкой, так и с солёной начинкой.
Блины по этому рецепту очень вкусные.
Ингредиенты:
Мука 350-400гр.
Молоко- 800-850 гр. (ориентируетесь по своему вкусу, если хотите совсем тонкие блины, то добавляйте 1 литр молока).
Яйца куриные – 5 шт.
Соль по вкусу.
Масло растительное в тесто, примерно 0,5 стакана (ст. 220 гр.).
Приготовление:
- Смешать яйца и молоко, добавить муку.
- Все хорошо размешать, тесто д.б. без комочков, добавить масло растительное и соль.
- По необходимости добавить муку или молоко, смотрите также при выпекании, если слишком жидкие и не снимаются, то добавьте муки. Если толстые и не растекаются- добавьте молоко.
- Для новичков рекомендую делать сначала на маленькой сковороде, так легко переворачивать блины. Для удобства блины переворачивайте специальной лопаткой.
- Выливаем тесто на сковороду, распределяем его. Ждем пока затянется тесто и переворачиваем блин. На второй стороне печь блин недолго, пока не зарумянится.
Приятного аппетита.
Фоторецепт.
Приготовление:
- Смешать яйца и молоко, добавить муку.
- Все хорошо размешать, тесто д.б. без комочков, добавить масло растительное и соль.
- По необходимости добавить муку или молоко, смотрите также при выпекании, если слишком жидкие и не снимаются, то добавьте муки. Если толстые и не растекаются- добавьте молоко.
- Для новичков рекомендую делать сначала на маленькой сковороде, так легко переворачивать блины.
- Выливаем тесто на сковороду, распределяем его. Ждем пока затянется тесто и переворачиваем блин. На второй стороне печь блин недолго, пока не зарумянится.
Приятного аппетита.
Рецепт творожного суфле с семенами льна в духовке
Традиционно эту запеканку я делаю без всяких там семян льна, но тут совпали звезды, что я купила творог с семенами льна. Честно, не заметила.
Ну раз уж купила, не выбрасывать же, тем более у меня есть рецепт запеканки, которая всегда получается, запеканка, которая не разваливается, запеканка с которой можно экспериментировать, особенно с наполнением. Можете добавлять ягоды, фрукты, сухофрукты, сахар. В моем варианте без сахара. Так гораздо вкуснее.
Краткий рецепт.
Ингредиенты:
- Кукурузный крахмал 40г.
- Творог – 3 пачки (жирность выбирайте сами).
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Сахар, заменитель сахара, я использовала вместо сахара банан. При этом обратите внимание я не натирала его, а просто порезала кусочками. Но все-таки обычно натираю его или мну вилкой.
- Ягоды, сухофрукты – по желанию, немного, грамм 100.
Приготовление:
Смешать до однородности желтки, творог, подсластитель (банан, сахар), , крахмал и молоко.
Отдельно в чистой посуде взбить белки до пиков.
Смешать обе массы, аккуратно силиконовой лопаткой.
Перелить массу в форму, можно силиконовую, можно разъемную, у меня обычный котелок 16 см. диаметр.
Перелейте половину, выложите ягоды и накройте оставшейся частью теста.
Выпекать 50-60 мин при 180 градусах. Ориентируйтесь на мощность духовки. Я немного убавляю на минут 15 до 150 градусов, иначе подгорит.
Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Кукурузный крахмал 40г.
- Творог – 3 пачки (жирность выбирайте сами).
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Сахар, заменитель сахара, я использовала вместо сахара банан. При этом обратите внимание я не натирала его, а просто порезала кусочками. Но все-таки обычно натираю его или мну вилкой.
- Ягоды, сухофрукты – по желанию, немного, грамм 100.
Приготовление:
- Смешать до однородности желтки, творог, подсластитель (банан, сахар), , крахмал и молоко.
- Отдельно в чистой посуде взбить белки до пиков.
- Смешать обе массы, аккуратно силиконовой лопаткой.
- Перелить массу в форму, можно силиконовую, можно разъемную, у меня обычный котелок 16 см. диаметр.
- Перелейте половину, выложите ягоды и накройте оставшейся частью теста.
- Выпекать 50-60 мин при 180 градусах. Ориентируйтесь на мощность духовки. Я немного убавляю на минут 15 до 150 градусов, иначе подгорит.
Приятного аппетита.
Панкейки на молоке классический рецепт с фото пошагово
Очень удобный и простой рецепт. Это по своей сути оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде.
- Краткий рецепт
Ингредиенты (стакан 200гр.):
Молоко — 1 стакан. - Мука пшеничная — 1 — 1,5 стакан
- Масло рафинированное — 2 ст. ложки
- Сахар — 2 ст. ложки, можно заменить на кокосовый сахар или подсластитель
- Соль – чуть меньше половины чайной ложки
- Яйцо С0 — 1 шт.
- Сода — 0,5 ч.л. или разрыхлитель 1 ч. л
Приготовление:
1. Смешать все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода. Добавить яйцо, молоко, растительное масло, взбить массу венчиком
2. На разогретую сковородку с а/п выложить наши панкейки и выпекать по принципу как блины.
Как затянулась одна сторона переворачиваем и немного жарим на другой стороне.
Приятного аппетита
Ингредиенты (стакан 200гр.):
Молоко — 1 стакан.
Мука пшеничная — 1 — 1,5 стакана
Масло рафинированное — 2 ст. ложки
Сахар — 2 ст. ложки, можно заменить на кокосовый сахар или подсластитель
Соль – чуть меньше половины чайной ложки
Яйцо С0 — 1 шт.
Сода — 0,5 ч.л. или разрыхлитель 1 ч. л
Приготовление:
1. Смешать все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода. Добавить яйцо, молоко, растительное масло, взбить массу венчиком
2. На разогретую сковородку с а/п выложить наши панкейки и выпекать по принципу как блины.
Как затянулась одна сторона переворачиваем и немного жарим на другой стороне.
Приятного аппетита
Диетическая творожная запеканка без манки, муки и сахара
Краткий рецепт.
Ингредиенты:
Яйцо С0 (С1) – 3 шт.
Творог – 400 гр. (жирность творога по вкусу, можно и обезжиренный).
Молоко – 100 мл. (жирность по вкусу, можно и обезжиренное).
Кукурузный крахмал – 40 гр.
Подсластитель по вкусу. У меня банан.
Ванилин – по желанию и вкусу.
Ягоды – 100 гр. Какие нравятся.
Приготовление:
1. Белки взбить до устойчивых пиков.
2. Все остальные продукты смешать, чтобы не было крупинок. Можете с ягодами, но лучше оставьте их на потом. Перед тем как убрать запеканку в духовку, вы их положите в тесто.
3. Все смешать. Белки и творожную массу.
4. Перелить в форму и выпекать минут 40-45. Все зависит от вашей духовки. У меня форма 18 см.
5. Доставать из формы только остывшую запеканку. Иначе может развалиться.
Приятного аппетита и отличного настроения.
Я люблю такой вариант запеканки и иногда немного даю ее сыну. Я уже давно не ем в таких блюдах сахар и со всей уверенностью заявляю, что вкус ее бесподобен. Банан дает ту необходимую сладость, которую так хочется. А ягоды (по вкусу) дают еще и потрясающий вкус.
Попробуйте, и вы уже не сможете есть запеканку с сахаром. Но если вы пока не готовы к таким экспериментам, тогда добавляйте сахар по вкусу. Думаю, пару ложек вполне хватит.
Ингредиенты:
Яйцо С0 (С1) – 3 шт.
Творог – 400 гр. (жирность творога по вкусу, можно и обезжиренный).
Молоко – 100 мл. (жирность по вкусу, можно и обезжиренное).
Кукурузный крахмал – 40 гр.
Подсластитель по вкусу. У меня банан.
Ванилин – по желанию и вкусу.
Ягоды – 100 гр. Какие нравятся.
Приготовление:
1. Белки взбить до устойчивых пиков.
2. Все остальные продукты смешать, чтобы не было крупинок. Можете с ягодами, но лучше оставьте их на потом. Перед тем как убрать запеканку в духовку, вы их положите в тесто.
3. Все смешать. Белки и творожную массу.
4. Перелить в форму и выпекать минут 40-45. Все зависит от вашей духовки. У меня форма 18 см.
5. Доставать из формы только остывшую запеканку. Иначе может развалиться.
Приятного аппетита.
Сливочные круассаны из слоеного теста
Красивый, сливочный, многослойный круассан дома — это реальность. Рецепт быстрый и простой. По желанию можно добавлять начинку по вкусу. Начинку можно добавить, как перед выпечкой, так и в готовые круассаны.
Ингредиенты
- Тесто слоеное дрожжевое 500 гр
- Масло 200 гр
- Начинка по вкусу (я делала без начинки)
Приготовление.
- Тесто разморозить, масло нарезать ломтиками.
2. Тесто раскатываем, на часть теста кладем масло и накрываем оставшейся частью теста, снова раскатываем, и еще раз повторяем.
- Нарезаем на треугольники, лучше большие, так круассаны получатся красивые
- На этом этапе кладите начинку, лучше не объемную. Нутелла, тонкий сыр, тонкий ломтик колбасы и тд. Я начинку не клала, поэтому пропускаю этот этап.
- Скручиваем наши круассаны и смазываем яйцом.
6. Выпекать 30-40 минут при 180 гр. Все зависит от мощности вашей духовки. Проверяйте круассаны.
Приятного аппетита и отличного настроения.
Краткий рецепт:
Ингредиенты
Тесто слоеное дрожжевое 500 гр
Масло 200 гр
Начинка по вкусу (я делала без начинки)
Приготовление.
- Тесто разморозить, масло нарезать ломтиками.
- Тесто раскатываем, на часть теста кладем масло и накрываем оставшейся частью теста, снова раскатываем, и еще раз повторяем
- Нарезаем на треугольники, лучше большие, так круассаны получатся красивые
- На этом этапе кладите начинку, лучше не объемную. Нутелла, тонкий сыр, тонкий ломтик колбасы и тд. Я начинку не клала, поэтому пропускаю этот этап.
- Скручиваем наши круассаны и смазываем яйцом.
- Выпекать 30-40 минут при 180 гр. Все зависит от мощности вашей духовки. Проверяйте круассаны.
Приятного аппетита и отличного настроения.