Всем привет, сегодня сделаю для вас подборку закусок для детского праздничного стола. Идеи оформления мне очень нравятся и по моему мнению понравятся и детям. Такие закуски своему ребенку я давала не ранее 2,5 лет. Но вы, пожалуйста, ориентируйтесь на вкусовые привычки своей семьи.
Мне кажется моя статья решит вашу проблему и ответит на вопросы «Что приготовить на детский стол?», «Как оформить детские канапе?», «Что приготовить на детский праздник».
Посмотрите какое небанальное оформление, как все аппетитно и вкусно выглядит. Помимо закусок, я дам два рецепта выпечки, с которой тоже можно ставить эксперименты и я вам скажу как. А сейчас про рецепты.
- Закуска «Божья коровка».
Ингредиенты:
- Паштет- опционально.
- Рецепт паштета доступен по ссылке https://zailand.ru/pashtet-iz-kurinoj-pecheni-v-domashnix-usloviyax-recept-s-foto/
- Крекер или круглое печенье любое — сколько нужно штук.
- Зеленый салат — любой.
- Черри — вкусные. Желательно ярко красные. Количество — 1 помидорка на две печеньки.
- Маслины без косточек. Количество- 1 маслина на 4 печеньки.
- Сметана, майонез — для точек.
Приготовление:
- Делаем паштет сами или покупаем, как привыкли. Я бы советовала сделать самим, он гораздо вкуснее и состав понятен. Чтобы сделать его более легким (паштет), нормально овощей положить. Не меньше, чем указано в рецепте.
- Берем печенье и каждое смазываем паштетом, сильно жирно не нужно.
- Сверху кладем листья салата.
- Помидоры режем пополам, а также прорезаем от середины к низу. Как бы делая крылья. Немного раздвинуть в месте разреза помидорку.
- Выложить помидорку на листья салата.
- Нарезать маслины на четвертинки. Выложить к помидорам. Это будет голова, нанести точки и глаза. Я еще рот рисовала. Внимание, делайте это непосредственно перед подачей, так как майонез и сметана могут быстро впитаться.
Готово.
2. Закуска грибочки.
Ингредиенты:
- Помидоры Черри. Нужны половинки для шляпки.
- Перепелиные яйца.
- Сметана, майонез — для точек.
Приготовление:
- Режем Черри пополам.
- Отвариваем яйца и остужаем.
- На шпажку нанизываем помидор, затем яйцо. По два грибочка на каждой палочке.
- Делаем точки у шляпок мухамора. Готово.
3. Пицца. Я делала круги. Можно делать в форме рыбки, например.
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы.
- Рецепт теста доступен по ссылке https://zailand.ru/ochen-vkusnyj-recept-domashnej-piccy-na-tonkom-teste/
- Томатная паста для смазки. Если вы даете другие томатные соусы, то используйте их.
- Итальянские травы немного.
- Овощи по вкусу. Помидор, перец, маслины, огурцы соленые (если даете). Все тонко и мелко нарезать.
- Сыр — опционально.
Приготовление:
- Тесто разделить на шарики и из каждого скатать круги (мини-пиццы).
- смазать томатной пастой и посыпать немного приправой.
- Завернуть края ,сделав пиццу ровной.
- Выложить овощи. Если вы хотите, то кладите мясо или ветчину дополнительно.
- Посыпать сыром.
- Выпекать в духовке 5-10 минут при 200 гр. Все зависит от духовки. Смотрите, как бока зарумянились, значит хватит. Я немного передержала до корочки (15 мин.).
Готово. Если делать в форме рыбок, то немного интереснее будет.
4. Маффины из кабачка.
Ингредиенты:
- Мука — 100 гр.
- Сыр — 35 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Кабачки — 150-200 гр. (1 шт. средний).
- Молоко — 3 ст.л.
- Соль — щепотка.
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Филе куриное, или ветчину (по желанию ) — 100 гр.
Приготовление №1:
- Кабачок и мясо мелко нарезать и потушить на масле 15 минут.
- Молоко с солью и яйцами взбить до однородности.
- Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
- Сыр натереть, добавить в тесто. А также туда добавить и овощи.
- Все тщательно перемешать и выложить в формы для маффинов.
- Выпекать 25-30 мин. при 180с. следите, у всех духовки разные.
- Готово.
Приготовление №2:
- Яйца взбить с солью. Добавить натертый кабачок.
- Добавить сыр, молоко и ветчину (мясо).
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Все смешать, выложить в форму (любую).
- Выпекать от 25-40 минут. Все зависит в какую вы форму положите. Я выпекала в форме для кулича, получился высокий пирог, на него ушло минут 37. Для маффинов будет меньше.
Видео приготовления:
Детские оладьи из яблока и моркови без сахара
Всем большой привет! Дорогие друзья, рада сообщить, что я возобновила раздел “Детское меню”. Теперь больше не придется ломать голову, что приготовить ребенку от года, чтобы он точно ел и ему понравилось, ведь на моем сайте можно найти множество идей для этого. Но и это еще не все! Устали от беспорядочных рекомендаций знакомых молодых родителей? Просто не хватает времени на кулинарные фантазии для детского стола? Переходите в раздел Маркет Shop — специально для вас я оставила там волшебную книгу, которая спасет вас от головной боли по этому поводу, или проще — сборник рецептов для детей. В ней можно найти меню для завтраков, обедов, ужинов и даже десертов. Все их можно одновременно приобрести прямо на моем сайте, а потом радовать маленьких гурманов каждый день! Некоторые думают, что меню для маленьких детей очень скудное и однообразное, ведь в таком возрасте многие продукты им еще нельзя. Однако это совсем не так! Даже из разрешенных продуктов можно придумать массу всяких интересных блюд, которые будут нравиться детям и внешне, и по вкусу. Дети, как и мы, любят разнообразную пищу, и вы забудете про капризы за столом.
Ну что же — пора раскрыть интригу моего первого рецепта в разделе «Детское меню» после такого долгого перерыва. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных оладьев без сахара — они идеально подойдут на завтрак, полдник или перекус. Основные компоненты блюда — это яблоко и морковь, они абсолютно нейтральные и подойдут многим деткам, у которых есть аллергия. Конечно, их можно готовить и для взрослых, например, мой муж тоже их ел с чаем. Буду рада, если вы сохраните рецепт и тоже попробуете приготовить оладушки — они так и тают во рту!
Ингредиенты:
- Яблоко 1 шт. — 150 гр.
- Морковь 1 шт — 70 гр.
- 1 яйцо (с1 или С0).
- Мука — 2 ст.л.
- Яблоко натереть на мелкой терке.
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Все смешать.
- Добавить яйцо и перемешать.
- Далее добавить муку и перемешать.
- Разогреть сковородку и растопить кокосовое масло (7 гр.).
- Выложить ложкой оладьи, такого размера, который вам удобно будет перевернуть.
- Жарим на маленьком огне по 5-6 минут с каждой стороны ,чтобы успело все приготовиться.
- Готово.
Приятного аппетита и отличного настроения! Уверена, что даже самым привередливым вашим деткам придутся по вкусу эти аппетитные оладушки, и они будут просить добавки! Сохраните рецепт, чтобы делиться им со знакомыми мамам — они точно будут вам благодарны.
Видео приготовления:
Подробное детское меню от 1 года с пошаговыми рецептами
Всем привет, друзья. Как вам уже известно, я — мама двоих детей.
Помню когда у нас родился первый ребенок, мы с мужем столкнулись с такой проблемой, как составление меню для малыша. Мы не знали, что приготовить ребенку полезного, сытного и разнообразного.
У нас были основные критерии: нет пережаркам. Да!-простым блюдам. Хотели минимально прибегать к баночной еде.
И как обычно это бывает, идеи приходили с трудом, приходилось искать рецепты в интернете и экспериментировать.
Сейчас у нас родилась дочь и вопрос с питанием также стоит остро. Это и натолкнуло меня на создание данного меню. Я верю, что и вам оно поможет и у вас не возникнет вопроса «Что же сегодня готовить малышу?» или «Чем кормить ребенка?».
Меню можно приобрести по ссылке https://monecle.com/buy/39705
Стоимость 290 руб.
Содержание: Первые, вторые блюда, завтраки, десерты и выпечка, всего 23 рецепта с подробным описанием. Все блюда простые и из доступных продуктов. Бонусом идет классический рецепт капкейков с малиновым центром и шапочкой из крем-чиза.
Заливной пирог на кефире с яйцом и луком рецепт в духовке
Всем привет, дорогие друзья. Давно у меня не было пирогов, а с соленой начинкой так тем более. В нашей семье пироги и пирожки приветствуются всегда, в любом виде и количестве. А еще это очень удобное блюдо. Оно сытное, долго хранится. Можно готовить сразу на несколько дней вперед и не заморачиваться пару дней с обедом или ужином. Пироги бывают разные и с слоеным тестом, и с обычным, и расстегаи, и паи, и многое-многое другое. Я с вами сегодня хочу поделиться очень быстрым рецептом пирога, вернее заливного пирога. Делается он элементарно, осилит любой новичок, и станет прекрасным обедом, ужином или на перекус. Большой плюс такого пирога — это то, что его можно сделать с любой начинкой. Хочешь с фаршем, хочешь с грибами, хочешь с овощами, любую, все зависит от вашего вкуса. Я делала с яйцом и луком, так как мы просто обожаем эту начинку.
Пирог готовится в духовке и получается очень вкусным, нежным и таящим во рту. В состав входит кефир и сметана, это секретные ингредиенты, которые и делают тесто нежным и воздушным. Попробуйте, вы точно себе его сохраните в закладки и еще не раз его приготовите и себе, и близким, а может и гостям. Бывают ведь гости на пороге, небольшой компанией. А угостить хочется чем-то вкусным, и чтобы без хлопот. Тогда это просто идеальный вариант для вас.
Ну что??? Давайте начинать… Ингредиенты все простые и продаются в любом магазине.
Ингредиенты:
Для пирога:
- Яйца — 3 шт. (С1 или С0).
- Сметана — 100 гр.
- Кефир (любой) — 150 гр.
- Мука — 200 гр.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л. с небольшой горочкой.
- Сахар — 1 ч.л.
Для начинки:
- Пучок зеленого лука.
- Вареные яйца — 4 шт.
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
Готовим начинку:
- Яйца отварить и нарезать на кубики.
- Зелень промыть и нарезать любимым методом.
- Все смешать и посолить.
Готовим тесто:
- Смешать яйца, кефир и сметану до однородности.
- Добавить все сухие ингредиенты. Муку нужно просеять.
- Массу тщательно перемешать, комочков быть не должно.
- Смазываем форму маслом, немного присыпаем мукой. Можете посыпать кунжутом для красоты. Я не делала.
Сборка и выпечка:
- Выливаем чуть больше половины теста.
- Выкладываем начинку.
- Заливаем второй частью теста.
- Ставим в духовку и выпекаем 35-40 минут. Смотрите по своей духовке, у всех разные мощности, может вам понадобиться 30 минут. В любом случае, после получаса за пирогом и его состоянием следите.
- Духовку предварительно разогреть.
- Готовый пирог вынуть из формы и положить на блюдо. Низ пирога станет верхом, и наоборот.
- Дайте немного остыть пирогу и можно подавать на стол.
- Пирог спокойно держит вкус даже три дня.
- Приятного аппетита.
Видео приготовления:
Кстати, у меня на сайте есть еще рецепт пирога, куда в тесто идет сметана. Посмотрите, это яблочный пирог, вкуснее шарлотки в тысячу раз.
Ссылка на рецепт: https://zailand.ru/prostoj-i-vkusnyj-yablochnyj-pirog-video-recept-v-duxovke/
Пошаговый рецепт заварных профитроли в домашних условиях
Привет, дорогие друзья.
Наверное каждая хозяйка, но точно многие, хоть раз задумывались о том, как же приготовить профитроли. Ведь это такие вкусные заварные пироженки, прямо мини эклеры, которые идеально подходят к любому праздничному столу. Я рекомендую их готовить на детские праздники. Детям профитроли нравятся очень сильно, а сколько можно сделать разных начинок. Я люблю их готовить, так как в них почти нет сахара, и давать их вместо печенья сыну, пустые , без всего. Друзья, как они пахнут, такой вкусный аромат заварного теста, что с ума сойти.
Мой рецепт профитроли нейтральный, от чего их можно есть как с соленой, так и со сладкой начинкой. Подойдут и заварной крем и ганаш и паштет. Я отдельно сделаю пост о начинках для профитроли.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 82,5% — 50 гр.
- Вода — 120 гр.
- Соль — 3 гр.
- Сахар — 3 гр.
- Мука — 75 гр.
- Яйца С0 — 2 шт.
Приготовление:
- Воду, сахар, соль и масло поставить на плиту, довести массу до кипения. Как только закипит, сразу снимаем.
- Вводим просеянную заранее муку и хорошо перемешиваем. Завариваем тесто. Масса хорошо соединиться и будет без комочков.
- Возвращаете на плиту и начинаете высушивать тесто, как только появится на дне сотейника корочка, снимаете. Тесто при этом начнет собираться в комочек.
- Немного остужаете, так как будете вводить яйца и нужно, чтобы они не сварились от большой температуры. Немного остудите, просто чтобы сильно горячим не было.
- В отдельной чаше тщательно размешайте яйца, иначе будет трудно их соединить с тестом.
- И в пять заходов, а лучше в шесть, вводите яйца в тесто.
- Каждый раз тщательно перемешайте, чтобы е было комочков. Сначала тесто будет не однородным, но потом все все хорошо объединится. Можно мешать миксером с насадкой лопатка, я мешаю руками, это не сложно.
- В итоге тесто будет красивым и эластичным, но липнуть к рукам. Если вы его положите на лопатку и дадите ему стечь с нее, то тесто растянется и оторвется, оставляя за собой тонкий хвостик. Тесто готово.
- Отсаживайте профитроли на расстоянии друг от друга, так как они поднимутся в несколько раз.
- Я отсаживала из кондитерского мешка без насадки, просто отрезала кончик, так же можно и из пакета делать. Для ровный и красивых — берите насадку, или просто выкладывайте ложкой.
- Выпекаем строго в разогретой духовке на 200 гр.
- Выпекать 35 минут , профитроли будут румяные.
- Если ваша духовка сильно греет, то убавляйте на 180 гр., или возможно вам понадобиться +/- 2-3 минуты по времени, следите, проверяйте.
- Из этого теста у меня вышло 25 профитроли.
Приятного аппетита.
Видео приготовления:
Старое видео маленьких профитроли
Ну как? Вдохновились. Если будете четко соблюдать рецепт и рекомендации, то у вас обязательно все получится. До новых встреч, друзья.
Вкусный омлет в духовке с молоком и овощами видеорецепт
Всем привет. Ищете достойную альтернативу привычному рецепту яичницы или ваш ребенок не ест овощи? тогда мой рецепт самого вкусного омлета в духовке для вас. Делается он с молоком и овощами (цветной капустой и брокколи). Доступен подробный видеорецепт. Забирайте идею идеального завтрака.
Ингредиенты:
- Брокколи/Цветная капуста — 400 гр. (Можно только брокколи или цветную капусту).
- Яйца — 7 шт.
- Соль, перец по вкусу.
- Сыр — 100 гр. (половина пачки).
- Молоко — 200 гр.
Приготовление:
- Овощи со специями и солью тушить до готовности.
- Далее часть овощей блендером размять в пюре.
- К яйцам добавить все ингредиенты, посолить, поперчить. Добавить пюре.
- Все хорошо смешать венчиком.
- Выложить в массу целые овощи.
- Выпекать 15-20 минут при 180 гр. Все зависит от вашей духовки.
Видеорецепт.
Пирожное Картошка из нута и фиников с творогом
Всем привет, как я и писала ранее в статье, я совсем недавно я узнала о пользе бобовых, держите подборку 12 причин есть бобовые каждый день:
- Низкий гликемический индекс.
- Содержат аминокислоты, фолиевую кислоту, железо.
- Повышают иммунитет.
- Незаменимы для худеющих.
- Богаты витаминами и растительным белком.
- Потребляют для профилактики некоторых заболеваний, а также во время некоторых заболеваний, например сердца или рака.
- Нормализуют холестерин.
- Помогают долго не стареть.
- Оказывают антиоксидантное действие.
- Нормализуют кровяное давление.
- Улучшают работу мозга.
- Нормализуют кишечную микрофлору.
Бобовые это фасоль, нут, чечевица, горох, маш… Вы любите бобовые? Что вы готовите из них?
Я вот не очень люблю бобовые, но их польза очевидна. Поэтому решила найти рецепты, где их можно вкусно спрятать. и если вы не знаете как и что приготовить из бобовых, сколько варить, тогда моя подборка рецептов для вас.
Пятый мой рецепт — это пирожное Картошка из нута и фиников с творогом. Мне десерт понравился, а если добавить немного алкоголя, так вообще не отличить от оригинала.
Я очень рада ,что я смогла найти отличные рабочие рецепты и приготовить такие шикарные десерты из бобовых. Рецепты проверены лично мной, и мне понравились. Если вы как и я не переносите на дух их или не знаете как и с чем их готовить, то вы не ошиблись посетив мой сайт. Готовить кашу или плов из маша, нута и так далее дело привычное, а вот сделать десерт из этого, или из фасоли (у меня тоже есть на сайте) это уже целое творчество, вызов и полное удивление. Ну а теперь давайте перейдем к рецепту.
Рецепт.
Ингредиенты:
- Нут (отварной) — 200 гр. (у меня из вкус вилл в банке).
- Финики — 100- 150 гр. (регулируйте сладость по вкусу, я клала 150 гр.).
- Яблоко — 1 шт. (у меня вышло без кожуры и сердцевины на 190 гр.).
- Какао- 3 ст.л. с небольшой горочкой.
- Арахис, орешки — горсть.
- Творог мягкий — 180 гр. (1 шт).
Приготовление:
- Нут пробить в блендере.
- Пробить в блендере финики и яблоко.
- Добавить какао и рубленные орешки. Все смешать.
- Выпекать при 180 гр. минут 40.
- Корж остудить, размять вилкой.
- Добавить творожок и перемешать.
- Сформировать пирожные, обвалять в какао, орешках по желанию.
- Готово.
Видео приготовления:
Ну как? Посмотрели рецепт, видео? Уверена вам захотелось их попробовать, ведь визуально они ничем не отличаются от оригинала ,поверьте по вкусу они тоже вкусные. А самая большая их ценность — это простота в приготовлении. Все пробил и смешал и готово. Забирайте себе идею ппдесерта, угощайте своих близких, детей и внуков. Пусть они едят вкусняшки и даже не подозревают из чего, а вы уже совершенно точно можете быть уверены, что кормите их полезной для организма пищей. А это все, что мы так хотим для наших близких — здоровья. спасибо вам за просмотр статьи, до новых встреч.
Вкусные домашние куриные сосиски в пищевой пленке
Привет друзья, вашему вниманию кулинарная бомба. Это вкусные и быстрые домашние куриные сосиски. Они получаются очень сочными и вкусными. Я готовлю их из красного мяса птицы, вы берите любое и любимое. Я точно говорю, что сосиски вам очень понравятся и полюбятся. Готовятся они в пищевой пленке и станут достойной заменой обыкновенным сосискам, ну и самое главное, они натуральные и нравятся детям, я проверяла.
Ингредиенты:
- Мясо — у меня бедра без кости лоток.
- Соль, перец, паприка (любимые специи) — по вкусу.
- Молоко -30 гр.
- Лук — 1 средний.
- Яйцо — 2 шт.
- Сливочное масло — 30 гр. (не всегда кладу).
Приготовление:
1. Из курицы сделать фарш. Берите ваше любимое мясо, я люблю бедра, но можно и филе грудки. Если вы крутите через мясорубку, то после проверните в блендере фарш, или еще раз пропустите его через мясорубку. Цель — очень мелкий фарш. Он получается очень нежным.
2. В фарш добавить все ингредиенты, и снова проверните в блендере.
3. На пищевую пленку выложите фарш и сформируйте сосиски.
4. Варить до готовности фарша минут 13-15. Я в воду добавляю лавровый лист и душистый перец.
5. Далее вынуть из пленки и обжарить сосиски на сковороде гриль. У меня ее нет, я делаю на обычной.
Готово. Сделал фарш-сварил-обжарил, всего три действия)
Видео рецепт:
Пошаговый рецепт с фото:
1. Из курицы сделать фарш. Берите ваше любимое мясо, я люблю бедра, но можно и филе грудки. Если вы крутите через мясорубку, то после проверните в блендере фарш, или еще раз пропустите его через мясорубку. Цель — очень мелкий фарш. Он получается очень нежным.
2. В фарш добавить все ингредиенты, и снова проверните в блендере.
3. На пищевую пленку выложите фарш и сформируйте сосиски.
4. Варить до готовности фарша минут 13-15. Я в воду добавляю лавровый лист и душистый перец.
5. Далее вынуть из пленки и обжарить сосиски на сковороде гриль. У меня ее нет, я делаю на обычной.
Готово. Сделал фарш-сварил-обжарил, всего три действия)
Шоколадный десерт из консервированной фасоли
Всем привет, совсем недавно я узнала о пользе бобовых, держите подборку 12 причин есть бобовые каждый день:
- Низкий гликемический индекс.
- Содержат аминокислоты, фолиевую кислоту, железо.
- Повышают иммунитет.
- Незаменимы для худеющих.
- Богаты витаминами и растительным белком.
- Потребляют для профилактики некоторых заболеваний, а также во время некоторых заболеваний, например сердца или рака.
- Нормализуют холестерин.
- Помогают долго не стареть.
- Оказывают антиоксидантное действие.
- Нормализуют кровяное давление.
- Улучшают работу мозга.
- Нормализуют кишечную микрофлору.
Бобовые это фасоль, нут, чечевица, горох, маш…
Я не очень люблю бобовые, но их польза очевидна. Поэтому решила найти рецепты, где их можно вкусно спрятать. Поэтому если вы не знаете как и что приготовить из бобовых, сколько варить, тогда моя подборка рецептов для вас.
Четвертый мой рецепт — это шоколадное лакомство из фасоли. Мне он понравился и очень напомнил Фадж. Рецепт Фаджа доступен по ссылке ttps://zailand.ru/bananovyj-fadzh-s-kakao-i-bez-saxara-poshagovyj-recept/
Ниже рецепт из фасоли, вам доступно видео и фото рецепт. Рецепт подойдет вегетарианцам и для поста, а также кто не ест глютен и не пьет лактозу. Попробуйте, вам понравится совершенно точно.
Я делаю это блюдо для своих детей, это идеальное лакомство и ты спокоен за состав, так как в него входит все, что полезно. Фасоль совсем не чувствуется. Я сама пробовала и ела его с блинчиками.
Краткий рецепт.
Ингредиенты:
- Фасоль — 2 б. (400 гр).
- Масло кокосовое — 50 гр.
- Какао — 2-3 ложки. Если хорошее кладите 2 ст.л. с горкой.
- Банан — 1 средний и спелый.
- Сахар, подсластитель — если надо, пробуйте тесто и регулируйте сладость.
- Орешки или кокосовая стружка — 2 ст.л. по желанию для вкуса.
Приготовление:
- Фасоль пробить блендером.
- Масло растопить.
- Смешать все ингредиенты в блендере.
- Выложить в форму. Можете добавить орешков или стружку кокоса.
- Убрать в морозилку на 3 часа. Далее хранить в холодильнике.
- Готово.
Видео приготовления:
Пошаговый рецепт с фото:
Ингредиенты:
- Фасоль — 2 б. (400 гр).
- Масло кокосовое — 50 гр.
- Какао — 2-3 ложки. Если хорошее кладите 2 ст.л. с горкой.
- Банан — 1 средний и спелый.
- Сахар, подсластитель — если надо, пробуйте тесто и регулируйте сладость.
- Орешки или кокосовая стружка — 2 ст.л. по желанию для вкуса.
Приготовление:
- Фасоль пробить блендером.
- Масло растопить.
- Смешать все ингредиенты в блендере.
- Выложить в форму. Можете добавить орешков или стружку кокоса.
- Убрать в морозилку на 3 часа. Далее хранить в холодильнике.
- Готово. Это я ее ела с оладьями из чечевицы: Ссылка на оладьи https://zailand.ru/vkusnye-i-poleznye-pankejki-iz-krasnoj-chechevicy/
Приятного аппетита и отличного настроения. Пейте чай с пользой, кушайте правильные десерты и будьте здоровы. А еще можете устроить эксперимент. Приготовьте лакомство по этому десерту, дайте гостям и пусть они постараются угадать из чего сделано брауни. уверяю они никогда не угадают и будут очень удивлены, когда вы им расскажите состав. Никто никогда не ассоциирует фасоль с десертами…)))
Спасибо за просмотр статьи, удачи вам.
Вкусные и полезные панкейки из красной чечевицы
Всем привет, совсем недавно я узнала о пользе бобовых, держите подборку 12 причин есть бобовые каждый день:
- Низкий гликемический индекс.
- Содержат аминокислоты, фолиевую кислоту, железо.
- Повышают иммунитет.
- Незаменимы для худеющих.
- Богаты витаминами и растительным белком.
- Потребляют для профилактики некоторых заболеваний, а также во время некоторых заболеваний, например сердца или рака.
- Нормализуют холестерин.
- Помогают долго не стареть.
- Оказывают антиоксидантное действие.
- Нормализуют кровяное давление.
- Улучшают работу мозга.
- Нормализуют кишечную микрофлору.
Бобовые это фасоль, нут, чечевица, горох, маш…
Я не очень люблю бобовые, но их польза очевидна. Поэтому решила найти рецепты, где их можно вкусно спрятать. Поэтому если вы не знаете как и что приготовить из бобовых, сколько варить, тогда моя подборка рецептов для вас.
Второй мой рецепт фаворит — это панкейки из красной чечевицы. Они очень вкусные, чечевица практически не заметна, а если есть со сметаной или вареньем. так вообще не заметишь. Еще один рецепт мне в копилку. Для вас доступно видео и фото рецепт. Рецепт подойдет вегетарианцам.
Ингредиенты:
- Чечевица — 200 гр.
- Мука (любая) — 1 стакан (250 гр. у меня в стакане).
- Молоко — 1 стакан (любое молоко).
- Сахар, подсластитель, сироп по вкусу. Пробуйте тесто и регулируйте.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Разрыхлитель или сода — 0,5 ч.л. (я не кладу).
- Я хотела положить яйцо и разрыхлитель, но они совсем не нужны.
Приготовление:
- Чечевицу замочить на 8 часов.
- Пробить ее блендером до состояния пюре.
- Добавить молоко, хорошо перемешать.
- Далее добавить сахар (я клала финиковый сироп) и муку.
- Хорошо все перемешать.
- Добавить масло, перемешать.
- Выпекать на сковороде а/п без масла. С двух сторон до румянца.
- Готово.
Видео рецепт:
Пошаговый рецепт с фото:
- Чечевицу замочить на 8 часов.
- Пробить ее блендером до состояния пюре.
- Добавить молоко, хорошо перемешать.
- Далее добавить сахар (я клала финиковый сироп) и муку.
- Хорошо все перемешать.
- Добавить масло, перемешать.
- Выпекать на сковороде а/п без масла. С двух сторон до румянца.
- Готово.
Это панкейк с шоколадной пастой из фасоли (брауни). Ссылка на брауни https://zailand.ru/shokoladnyj-desert-iz-konservirovannoj-fasoli/
Ссылка на котлеты из зеленой чечевицы https://zailand.ru/ochen-vkusnye-kotlety-iz-zelenoj-chechevicy-poshagovyj-recept/