Всем привет, совсем недавно я узнала о пользе бобовых, держите подборку 12 причин есть бобовые каждый день:
- Низкий гликемический индекс.
- Содержат аминокислоты, фолиевую кислоту, железо.
- Повышают иммунитет.
- Незаменимы для худеющих.
- Богаты витаминами и растительным белком.
- Потребляют для профилактики некоторых заболеваний, а также во время некоторых заболеваний, например сердца или рака.
- Нормализуют холестерин.
- Помогают долго не стареть.
- Оказывают антиоксидантное действие.
- Нормализуют кровяное давление.
- Улучшают работу мозга.
- Нормализуют кишечную микрофлору.
Бобовые это фасоль, нут, чечевица, горох, маш…
Я не очень люблю бобовые, но их польза очевидна. Поэтому решила найти рецепты, где их можно вкусно спрятать. Поэтому если вы не знаете как и что приготовить из бобовых, сколько варить, тогда моя подборка рецептов для вас.
Первый рецепт — это котлеты из зеленой чечевицы. Они очень вкусные, что я даже не ожидала. Рецепт точно мне в копилку. Для вас доступно видео и фото рецепт. Рецепт подойдет вегетарианцам.
Ингредиенты:
- Чечевица — 200 гр.
- Рис (у меня Жасмин или Басмати) -0.5 стакана (250 гр. стакан).
- Специи, чеснок, зелень — по вкусу.
- Лук — 1 шт. (средний).
Приготовление:
- Чечевицу замочить на 8 часов.
- Рис отварить.
- Пробить чечевицу, лук и рис блендером.
- Добавить часть зелени в блендер, а часть так нарезать и добавить в фарш.
- Добавить щедро специи, соль и чеснок. Если чеснок обычный, то 3 зубчика. Я клала сушеный.
- Перемешать.
- Жарить на масле по 5 мин.
- За две минуты до готовности накрыть крышкой. Готово.
Видео рецепт:
Пошаговый рецепт с фото:
- Чечевицу замочить на 8 часов.
- Рис отварить.
- Пробить чечевицу, лук и рис блендером.
- Добавить часть зелени в блендер, а часть так нарезать и добавить в фарш.
- Добавить щедро специи, соль и чеснок. Если чеснок обычный, то 3 зубчика. Я клала сушеный.
- Перемешать.
- Жарить на масле по 5 мин.
- За две минуты до готовности накрыть крышкой. Готово.
Рецепт супа из маша. Ссылка https://zailand.ru/prostoj-recept-supa-pyure-iz-masha-s-ovoshhami/
(Visited 217 times, 1 visits today)
