
Воздушный кекс на сгущенке самая быстрая выпечка
Всем, большой привет.
я знаю, что вы обожаете выпечку, но больше всего вы любите, когда ее делать быстро и просто. На моем сайте много рецептов разных кексов, все они делаются по принципу: Сложил продукты в миску, перемешал. Далее вылил в форму и убрал в духовку. Ждем нужное количество времени и вуаля…. вкуснейший пирог готов.
На моем сайте вы найдете:
Кокосовый кекс из творога: Ссылка https://zailand.ru/ochen-vkusnyj-tvorozhnyj-keks-s-kokosovoj-struzhkoj/
Шоколадный кекс (классический): Ссылка https://zailand.ru/4-vkusnyx-idei-recepta-vkusnyx-keksov-na-lyuboj-vkus/
Манник (классический): Ссылка https://zailand.ru/znamenityj-mannik-vkusnaya-vypechka-dlya-detej/
Кстати, хочу попробовать шоколадный манник приготовить, но сначала наш сегодняшний кексик на сгущенном молоке. Если вы хотите более классические рецепты, вот на них ссылка: https://zailand.ru/4-vkusnyx-idei-recepta-vkusnyx-keksov-na-lyuboj-vkus/
Знаете чем хорош этот рецепт? — да, он простой и быстрый. Но вы представьте… Гости на пороге, нужно что-то сделать к чаю. Мне кажется сгущенка дома есть у всех. Ну вот, хоп-хоп и десерт готов. В общем-то берите на заметку, так как рецепт просто на все случаи жизни. Я обожаю такие рецепты, так как мои дети очень часто просят меня что-нибудь к чаю вкусненькое. А торты делать каждый раз не будешь, хочется чтобы без заморочек.
Теперь рецепт.
Ингредиенты:
- Яйца куриные (с1 или с0) — 4 шт.
- Сгущенное молоко — 1 банка. 380-400 гр.
- Сливочное масло — 80 гр. (82,5%).
- Мука обычная — 130 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч.л. без горки.
- Соль -0,5 ч.л. без горки.
Приготовление:
- Берем чашу и разбиваем в нее яйца. Дале яйца перемешать до однородности венчиком.
- Добавляем всю банку сгущенки. Снова тщательно перемешиваем.
- Вливаем сливочное масло. Предварительно его надо растопить.
- Все снова перемешиваем. Масса будет однородная и гладкая. Посмотрите на видео.
- Теперь добавляем все сухие ингредиенты по очереди.
- Мука, разрыхлитель и соль. Перемешиваем венчиком. Комочков в массе не должно быть. Масса легко мешается и объединяется. В итоге она станет глянцевая и эластичная. Тесто жидкое. Смотрите видео.
- Возьмите любимую форму, у меня круглая и силиконовая. Вылейте в нее тесто. Распределите по всей форме. Если у вас обычная форма, то застелите ее бумагой, лучше с силиконом и смажьте маслом. Затем вылейте тесто. Это для удобства, чтобы он не прилип к форме.
- Убираем в разогретую до 180с духовку и выпекаем 45-50 минут. У всех дховки разные, поэтому смотрите по своей сами. Я готовила 47 минут и последние 10 минут были на 160С.
- Готовый кекс достать, вытащить из формы и остудить.
- Все, готово. Нарезайте и подавайте к столу.
- Посмотрите видео какие воздушные кусочки, просто объедение. Думаю вам понравится и пригодится этот рецепт.
Приятного вам чаепития и отличного настроения. Пусть ваш дом каждый день будет наполнен счастьем, смехом и ароматом вкусной выпечки! Больше вечеров в кругу семьи, а рецепты вкусняшек вы всегда найдете на моем сайте, на любой вкус.
Видео приготовления:

