Всем, большой привет.

я знаю, что вы обожаете выпечку, но больше всего вы любите, когда ее делать быстро и просто. На моем сайте много рецептов разных кексов, все они делаются по принципу: Сложил продукты в миску, перемешал. Далее вылил в форму и убрал в духовку. Ждем нужное количество времени и вуаля…. вкуснейший пирог готов.

На моем сайте вы найдете:

Кокосовый кекс из творога: Ссылка https://zailand.ru/ochen-vkusnyj-tvorozhnyj-keks-s-kokosovoj-struzhkoj/

Шоколадный кекс (классический): Ссылка https://zailand.ru/4-vkusnyx-idei-recepta-vkusnyx-keksov-na-lyuboj-vkus/

Манник (классический): Ссылка https://zailand.ru/znamenityj-mannik-vkusnaya-vypechka-dlya-detej/

Кстати, хочу попробовать шоколадный манник приготовить, но сначала наш сегодняшний кексик на сгущенном молоке. Если вы хотите более классические рецепты, вот на них ссылка: https://zailand.ru/4-vkusnyx-idei-recepta-vkusnyx-keksov-na-lyuboj-vkus/

Знаете чем хорош этот рецепт? — да, он простой и быстрый. Но вы представьте… Гости на пороге, нужно что-то сделать к чаю. Мне кажется сгущенка дома есть у всех. Ну вот, хоп-хоп и десерт готов. В общем-то берите на заметку, так как рецепт просто на все случаи жизни. Я обожаю такие рецепты, так как мои дети очень часто просят меня что-нибудь к чаю вкусненькое. А торты делать каждый раз не будешь, хочется чтобы без заморочек.

Теперь рецепт.

Ингредиенты:

1. Яйца куриные (с1 или с0) — 4 шт.
2. Сгущенное молоко — 1 банка. 380-400 гр.
3. Сливочное масло — 80 гр. (82,5%).
4. Мука обычная — 130 гр.
5. Разрыхлитель — 1 ч.л. без горки.
6. Соль -0,5 ч.л. без горки.

Приготовление:

1. Берем чашу и разбиваем в нее яйца. Дале яйца перемешать до однородности венчиком.
2. Добавляем всю банку сгущенки. Снова тщательно перемешиваем.
3. Вливаем сливочное масло. Предварительно его надо растопить.
4. Все снова перемешиваем. Масса будет однородная и гладкая. Посмотрите на видео.
5. Теперь добавляем все сухие ингредиенты по очереди.
6. Мука, разрыхлитель и соль. Перемешиваем венчиком. Комочков в массе не должно быть. Масса легко мешается и объединяется. В итоге она станет глянцевая и эластичная. Тесто жидкое. Смотрите видео.
7. Возьмите любимую форму, у меня круглая и силиконовая. Вылейте в нее тесто. Распределите по всей форме. Если у вас обычная форма, то застелите ее бумагой, лучше с силиконом и смажьте маслом. Затем вылейте тесто. Это для удобства, чтобы он не прилип к форме.
8. Убираем в разогретую до 180с духовку и выпекаем 45-50 минут. У всех дховки разные, поэтому смотрите по своей сами. Я готовила 47 минут и последние 10 минут были на 160С.
9. Готовый кекс достать, вытащить из формы и остудить.
10. Все, готово. Нарезайте и подавайте к столу.
11. Посмотрите видео какие воздушные кусочки, просто объедение. Думаю вам понравится и пригодится этот рецепт.

Приятного вам чаепития и отличного  настроения. Пусть ваш дом каждый день будет наполнен счастьем, смехом и ароматом вкусной выпечки! Больше вечеров в кругу семьи, а рецепты вкусняшек вы всегда найдете на моем сайте, на любой вкус.

Видео приготовления: