Привет. Снова ожидаем сезон кабачков. Для вас идеи рулетиков. Я признаться, их не очень, поэму часто с ними экспериментирую. Для вас будут идеи кабачковых рулетов в духовке с сыром, помидорами черри, беконом и фаршем.
Ингредиенты, у меня вышло 12 рулетов.
- Кабачок — 2 шт. средние.
- Сыр — 100 гр.
- Черри — 2-3 шт.
- Бекон — 6 слайсов.
- Фарш или филе куриной грудки — 70-90 гр.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление.
- Кабачок нарезать на длинные куски не особо тонко, и не толсто. Примерно 0,5 см.
- Обжарить с двух сторон до румяности.
- Подготовить ингредиенты. Фарш хорошо посолить и добавить щедро любимые специи. Сыр натереть, помидор нарезать.
- Первый вариант. На каждый кусок кабачка выложить слайс бекона, сыр по всей длине и помидор в середину. Скрутить в рулет скрепить шпажкой.
- Второй вариант. На кабачок выложить фарш или кусок филе (тонкий), далее сыр по все длине. Скрутить в рулет, закрепить шпажкой.
- Выпекать при 180 гр. 20 минут.
- Готово.
Видео приготовления.