Привет, друзья. Все чаще люди стали многое из еды делать своими руками и отдавать предпочтение всему натуральному. Сегодня поговорим о чипсах из фруктов. Это могут быть и груши и яблоки и клубника, но зачастую они все делаются в специальной сушке. Например, у меня ее нет. Но поскольку, я люблю баловать семью чем-то вкусным, а также люблю украшать десерты чем-то необычным, учитывая что совсем недавно была Пасха, и куличи я украшала апельсиновыми высушенным дольками, я решила их приготовить сама. И получилось очень вкусно. Сейчас я поделюсь с вами этим рецептом и вам больше не нужно будет гадать как их приготовить в домашних условиях без специальной сушки.
Я вам советую их приготовить, ведь это не только полезный перекус, но и вкусная сладость к чаю и отличный декор для десертов, упаковки подарков, для фудфото и так далее.
У меня на сайте уже был рецепт чипсов — картофельных. Этот рецепт стал очень популярным. Вот ссылка на него https://zailand.ru/chipsy-iz-kartoshki-v-domashnix-usloviyax-po-vkusu-kak-iz-magazina/
А теперь мы приготовим гораздо полезнее чипсы. Чипсы из фруктов. Они получаются ароматными, вкусными и пряными. Заинтересовались? тогда давайте начинать.
Важные моменты:
- Духовки у всех разные, возможно у вас выйдет больше или меньше времени, пожалуйста следите, тем более если включите конвекцию.
- Чем толще кусок, тем дольше сушить.
- Можно по вкусу посыпать специями. Имбирь, корица, мускатный орех. Я не делала.
Краткий рецепт.
Ингредиенты:
- Апельсин вкусный — 1 шт.
- Сахар — опционально.
- Специи — по вкусу и желанию. Я не клала.
Приготовление:
- Режем тонко апельсин до дольки-кружочки.
- Посыпать противень сахаром.
- Сверху выложить апельсиновые дольки.
- Посыпать снова сахаром.
- Сушить в духовке при 90 градусов 3,5 часа. Но у вас может быть и больше и меньше времени, духовки разные. Смотрите в ходе сушки, чтобы дольки не пригорели и все будет ок. Кто-то готовит и 5 часов, совсем их высушивая до румянца.
- Далее вытаскиваем противень и используем дольки.
- Я еще даю им ночь постоять и подсохнуть.
- Готово.
Видео приготовления
Пошаговый рецепт с фото:
Ингредиенты:
- Апельсин вкусный — 1 шт.
- Сахар — опционально.
- Специи — по вкусу и желанию. Я не клала.
Приготовление:
- Режем тонко апельсин до дольки-кружочки.
- Посыпать противень сахаром.
- Сверху выложить апельсиновые дольки.
- Посыпать снова сахаром.
- Сушить в духовке при 90 градусов 3,5 часа. Но у вас может быть и больше и меньше времени, духовки разные. Смотрите в ходе сушки, чтобы дольки не пригорели и все будет ок. Кто-то готовит и 5 часов, совсем их высушивая до румянца.
- Далее вытаскиваем противень и используем дольки.
- Я еще даю им ночь постоять и подсохнуть.
- Готово.
Посмотрите какие красивые дольки у нас получились. Сушеные в сахаре ,карамельные. Фантастика. Делайте сразу больше, так как начнете их есть еще до того как они успеют просохнуть. Идеально с чаем, перекус, декор на торт и подарки. Приятного аппетита и отличного настроения.
