Очень вкусные котлеты из зеленой чечевицы пошаговый рецепт

Всем привет, совсем недавно я узнала о пользе бобовых, держите подборку 12 причин есть бобовые каждый день:

Низкий гликемический индекс.
Содержат аминокислоты, фолиевую кислоту, железо.
Повышают иммунитет.
Незаменимы для худеющих.
Богаты витаминами и растительным белком.
Потребляют для профилактики некоторых заболеваний, а также во время некоторых заболеваний, например сердца или рака.
Нормализуют холестерин.
Помогают долго не стареть.
Оказывают антиоксидантное действие.
Нормализуют кровяное давление.
Улучшают работу мозга.
Нормализуют кишечную микрофлору.

Бобовые это фасоль, нут, чечевица, горох, маш…

Я не очень люблю бобовые, но их польза очевидна. Поэтому решила найти рецепты, где их можно вкусно спрятать. Поэтому если вы не знаете как и что приготовить из бобовых, сколько варить, тогда моя подборка рецептов для вас.

Первый рецепт — это котлеты из зеленой чечевицы. Они очень вкусные, что я даже не ожидала. Рецепт точно мне в копилку. Для вас доступно видео и фото рецепт. Рецепт подойдет вегетарианцам.

Ингредиенты:

Чечевица — 200 гр.
Рис (у меня Жасмин или Басмати) -0.5 стакана (250 гр. стакан).
Специи, чеснок, зелень — по вкусу.
Лук — 1 шт. (средний).

Приготовление:

Чечевицу замочить на 8 часов.
Рис отварить.
Пробить чечевицу, лук и рис блендером.
Добавить часть зелени в блендер, а часть так нарезать и добавить в фарш.
Добавить щедро специи, соль и чеснок. Если чеснок обычный, то 3 зубчика. Я клала сушеный.
Перемешать.
Жарить на масле по 5 мин.
За две минуты до готовности накрыть крышкой. Готово.

Видео рецепт:

Пошаговый рецепт с фото:

Чечевицу замочить на 8 часов.
Рис отварить.
Пробить чечевицу, лук и рис блендером.
Добавить часть зелени в блендер, а часть так нарезать и добавить в фарш.
Добавить щедро специи, соль и чеснок. Если чеснок обычный, то 3 зубчика. Я клала сушеный.
Перемешать.
Жарить на масле по 5 мин.
За две минуты до готовности накрыть крышкой. Готово.