Всем привет, друзья.
Я продолжаю свою серию рецептов для детей. У меня уже есть на сайте рецепт знаменитого манника. вот ссылка на него: https://zailand.ru/znamenityj-mannik-vkusnaya-vypechka-dlya-detej/
Сегодня я решила внести изменения в рецепт и сделать его шоколадным. И мой эксперимент удался, рецепт вышел огонь. Пирог получается вкусный, даже взрослые его едят с чаем. Сахара я добавила 100 гр., но вы можете немного увеличить, если сладкоежка. но как мне кажется легкая сладость это фишка этого пирога, не нужно больше добавлять. Лучше, кто захочет, полейте дополнительно сладким сиропом или шоколадом.
Если вы не знаете, что приготовить быстро к чаю для семьи или гостей, чем побаловать малышей, или хотите приготовить быстрый перекус после прогулки или сна, то манник отлично для этого подойдет.
Готовится он очень просто, несмотря на обилие разных ингредиентов, просто нужно все смешать и поставить выпекать. Следите обязательно за выпечкой, духовки у всех разные может вам понадобиться чуть больше или чуть меньше времени для приготовления.
Первые 20 минут не открывайте духовку, далее проверяйте шпажкой, ножом или другим удобным способом. Я проверяю нажатием, если пирог пружинит и не издает звуков чавканья теста, значить готово.
Ну и сам рецепт…
Ингредиенты:
- Яйца С0 или С1 — 2 шт.
- Сахар — 100 гр. (можно добавить еще грамм 50 гр.)
- Растительное масло- 60 гр.
- Молоко — 200 гр.
- Сливочное масло 82,5%- 30 гр.
- Манная каша (хорошая)- 160 гр.
- Мука- 45 гр.
- Вкусное какао — 25 гр.
- Разрыхлитель — 7 гр.
Приготовление:
- Поставить нагревать молоко в сотейник, добавить сливочное масло. Смесь не кипятить. Довести до кипения и чтобы масло полностью растаяло.
- Тем временем, яйца перетереть с сахаром, добавить растительное масло. Все перемешать до однородности.
- Обе массы объединить, далее вылить эту смесь в холодное блюдо, чтобы наши яйца не превратились в омлет.
- Добавить манку, перемешать и дать настояться 20 минут. За это время манка набухнет.
- Далее добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель. Все тщательно перемешать, комочков не должно быть.
- Подготовим формы: Смазать их сливочным маслом немного и присыпать мукой.
- Заливаем наше тесто в формы, не до конца, чуть больше половины, пирог поднимется.
- Можете выпекать в формах для маффинов и так далее, что есть.
- У меня форма для кекса и кулича.
- Выпекаем наши пироги в предварительно разогретой духовке до 180 гр. 35-40 минут. Следите, у всех мощность разная. Я выпекала ровно 40 минут. Готово, друзья.
Приятного чаепития. Такой легкий пирог из детства, отлично подойдет для разнообразия рациона и для всех любителей выпечки. Он по вкусу похож на шоколадный бисквит для торта, поэтому можете его легко и для этого использовать. или подавать манник с кремом, тоже будет очень вкусно. Так что… тут есть где разгуляться фантазии.
Видео приготовление:
