Быстрый и сытный салат с овощами на ужин с сухариками

Друзья, пост палочка-выручалочка.

Я знаю, что многие любят такие блюда без заморочек. Когда приходишь с работы и сил стоять у плиты уже нет, а семью накормить нужно. Такой салат будет кстати. Делается он из овощей, колбасы, я еще добавляю сухарики, по вкусу берите любые, которые будут гармонично сочетаться по вкусу с ингредиентами. Например соль, чеснок, кетчуп и так далее. Заправлять салат тоже можно по вкусу. Я майонезом, а вы можете сметаной, иогуртом, заправкой и так далее.

По готовке все предельно просто:

Ингредиенты:

Огурец — 130 гр.
Ветчина (колбаса, карбонат)-110 гр.
Кукуруза — 100 гр.
Яйца вареный (у меня С0) — 2 шт.
Соус для заправки — по вкусу.
Сухарики — по вкусу.
Специи по вкусу.
Можно зелень добавить по вкусу. Например укроп или петрушку.

Приготовление:

Нарежьте огурец на любимые кусочки.
Нарежьте ветчину на любимые кусочки. Я все режу квадратиками.
Отварите яйца вкрутую. и так же их нарежьте на квадратики.
Добавьте кукурузу (я клала половину маленькой банки).
Все салат готов. Перемешайте и добавьте соус.
Далее по желанию добавьте сухарики.
Можно подавать с гарниром или просто так.

Приятного аппетита и отличного настроения.

Видео приготовления:

Немного салатной теории.

Салат (салаты) — это холодное блюдо из кусочков разных продуктов (овощи, грибы, мясо, приправы, зелень). Салатом можно считать любое сочетание продуктов, имеющее заправку или приправу, либо и то, и другое.

Заправка это любой жидкий соусообразный компонент, в который добавлены специи или пряности, либо без них. Например: масло растительное, майонез, сметана, иогурт, заправка. Салат необходимо готовить непосредственно перед подачей, так как под действием соуса он может быстро дать сок и испортиться.

Салаты бывают сытные, зимние на майонезе, бывают легкие на овощах, бывают фруктовые. Бывают горячие. Бывают с мясом или без. Салаты часто готовят на праздничные столы , так как это очень удобно. На стол их ставят либо просто в вазе , либо порционно в тарталетках для удобства потребления.

Еще варианты быстрого салата на ужин:

Салат с консервированным тунцом и овощами. Подойдет для кето и пп.

Ингредиенты:

Тунец консервированный в масле (банка) — 120 гр.
Китайская капуста- 150 гр.
Яйца вареные С0 или С1 — 2 шт.
Огурец свежий с кожурой- 150 гр.
Зеленый лук (или любая зелень) — 15 гр.
Соль, специи — по вкусу.
Соус — по вкусу. Заправка, майонез, сметана, греческий йогурт и так далее.

Приготовление:

Отварить яйца.
Нарезать яйца на любимые кусочки.
Добавить нарезанную капусту.
Положить свежий огурец.
Открыть тунец, слить масло и размять его вилкой.
Выложить в салат.
Добавить любимую и ароматную зелень.
Все перемешать.
Добавить соус по вкусу. Если нужно, то посолите и поперчите.
Приятного аппетита.

На мой взгляд идеально для ужина. Я его ем тоже, он идеален для низкоуглеводной диеты. Только подбирайте правильно соус. Я могу и без соуса есть, вот такие у меня вкусы. Я почти не ем соусы.